Phubbing: o mais recente efeito colateral feio do uso do celular


Como se a ligação entre telefones celulares e câncer não fosse suficiente, agora temos phubbing para nos preocupar. Agora, você pode ou não estar se perguntando: o que é phubbing? Talvez usar phubbing em uma frase ajude: Enquanto estava tomando café com um amigo, eu estava tentando contar a ela sobre o meu novo trabalho, mas ela estava basicamente me falando o tempo todo!

Se você ainda está esperando por mim para definir phubbing, uma definição básica de phubbing é escolher tecnologia, especificamente seu smartphone, sobre interação humana. Ou pense assim: phone + snubbing = phubbing. Infelizmente, é algo que todos nós vemos ao nosso redor diariamente nos dias de hoje.

Phubbing é ruim para você, e a ciência está aí para provar isso. De fato, a pesquisa sugere que ela afeta negativamente a satisfação do relacionamento e a satisfação geral com a vida. (1) Se você quer ajudar a si mesmo ou a alguém que conhece, vamos dar uma olhada nos riscos da phubbing. Vamos investigar as muitas maneiras de parar de falar hoje para que você possa voltar a uma vida mais normal e satisfatória.


O que é phubbing?

Então, o que é phubbing? Phubbing (top definition do dicionário urbano): desprezando alguém em favor do seu celular. (2) Outra maneira de definir phubbing: ignorar uma pessoa ou o seu entorno quando em uma situação social, ocupando-se com um telefone ou outro dispositivo móvel. (3) A pronúncia correcta do phubbing é ˈfʌbɪŋ. Novamente, pense na palavra "telefone" combinada com "desprezo".

Mais um significado de phubbing na mesma linha vem do Oxford Living Dictionary . Essa definição? Phubbing é “a prática de ignorar o companheiro ou os acompanhantes para prestar atenção ao telefone ou outro dispositivo móvel”. Diz-se que essa mistura das palavras “telefone” e “esnobismo” foi criada por uma agência de publicidade australiana como parte de uma campanha de marketing com o Dicionário Macquarie. (4)

O que causa phubbing? Pesquisa publicada no Journal of Behavioral Addictions revela que fatores associados ao comportamento de phubbing incluem vícios para:

  • Mobile phone
  • Texting
  • Mídia social
  • Internet addictions (5)

Outro estudo publicado em 2018 analisou o comportamento de phub entre 400 jovens adultos selecionados aleatoriamente de cinco faculdades na Índia e produziu resultados semelhantes. Os pesquisadores descobriram que os preditores mais importantes relacionados com phubbers eram:

  • Vício em Internet
  • Vício em smartphones
  • Medo de perder
  • Falta de autocontrole (6)

Tenho certeza de que você está Agora, pegando a foto. Na verdade, é bem provável que você tenha sido apelidado. (Ou talvez você tenha feito isso?)

Embora a phubbing não pareça grande coisa e apenas parte da vida em um mundo moderno, é algo que realmente deveríamos pensar duas vezes. Mais e mais, estudos estão mostrando, e estamos vendo por nós mesmos, os efeitos prejudiciais deste relativamente novo mau hábito.


4 Principais Perigos da Phubbing

Phubbing é uma palavra engraçada para algo realmente sério . E isso só está piorando com o passar do tempo. Conversas sobre a saúde do telefone celular freqüentemente focam na radiação e seu potencial impacto no cérebro e outros órgãos. Agora, é hora de dar uma olhada no que a phubbing pode fazer para sua saúde mental e emocional também.

Relatora de Relacionamento Geral

A Psychology Today publicou recentemente um artigo intitulado “Phubbing — O Habitante nº 1 do Telefone para Melhorar Relacionamentos.” De longe, um dos impactos mais negativos da phubbing diz respeito à sua capacidade de danificar relacionamentos na sua vida. Isso inclui os que você tem com seus familiares, amigos e colegas de trabalho. De acordo com Emma Seppälä, uma psicóloga das universidades de Stanford e Yale e autora de The Happiness Track: “Ironicamente, phubbing é feito para conectar você, presumivelmente, com alguém através de mídias sociais ou mensagens de texto. Mas na verdade pode atrapalhar seriamente seus relacionamentos pessoais no momento presente. ”(7)

 Phubbing - Dr. Axe

Se você é alguém que costuma falar com outras pessoas ou está no lado de quem recebe Não há dúvida sobre isso – isso muitas vezes leva a problemas emocionais. Quando duas pessoas estão fisicamente juntas e uma ou ambas estão escolhendo um telefone sobre a interação humana, sentimentos de desconexão, raiva e ressentimento podem surgir. Dependendo das pessoas envolvidas e com que freqüência o phubbing ocorre, o dano pode ser contínuo ou até mesmo permanente.

2. Harms parcerias românticas

Pesquisas recentes mostram que quando uma ou ambas as pessoas em um relacionamento romântico são phubbers, as conseqüências devem ser levadas a sério. Um estudo descobriu que o impacto negativo da phubbing na satisfação do relacionamento pode degradar a satisfação com a vida e desencadear sinais de depressão .

Quando cônjuges ou outros indivíduos consorciam uns aos outros, eles estão mais propensos a ficar insatisfeitos com seu relacionamento suas vidas em geral. Eles também são mais propensos a se sentirem deprimidos. O estudo também descobriu que pessoas com estilos de apego ansioso relataram níveis mais altos de conflito de telefone celular do que aqueles com estilos de apego menos ansiosos. (8)

3. Danos à saúde mental

Um estudo clínico publicado em 2018 no Journal of Applied Social Psychology examinou os efeitos da phubbing na interação social. Os participantes do estudo assistiram a uma animação de três minutos em que se imaginaram como parte de uma conversa de duas pessoas. Durante essa conversa, a outra pessoa ou os extorquiu extensivamente, parcialmente ou nada. No geral, os pesquisadores descobriram que a phubbing ameaçava quatro necessidades humanas fundamentais:

  • Belongingness
  • Auto-estima
  • Existência significativa
  • Controle (9)

4. Impactos negativos na saúde física, mental e social na juventude

Os efeitos da phub não estão apenas impactando os adultos. Também estamos vendo grandes repercussões para usuários mais jovens. Claro, vários desafios não são novidade. Hoje, porém, navegar de adolescentes a adultos jovens tem seu próprio conjunto de desafios emocionais tecnologicamente carregados.

Anteriormente, mencionei um estudo com 400 adolescentes na Índia. Isso fazia parte do Projeto Phubbing na Universidade da Polônia, que aconteceu durante seis meses. Os resultados do estudo demonstram como o phub pode ter “consequências significativas” na saúde social, na saúde dos relacionamentos e no florescimento de adultos jovens. Os pesquisadores também descobriram que a phabbing estava “significativamente relacionada com a depressão e aflição”. (10)


5 sinais indicadores de Phubbing

Não tenho certeza se você ou alguém que você conhece é uma phubber? Estes são alguns sinais indicadores de que você é um phubber: (11)

1. Olhando para o seu telefone enquanto alguém está falando com você

Se você estiver cara a cara, mas estiver olhando para a tela do telefone enquanto fala, você está falando com essa pessoa.

2. Tirando um telefone em ambientes sociais

Diga que você está em um ambiente social com um grupo de pessoas, mas não necessariamente envolvido em uma conversa direta. Optar por olhar para o seu celular em vez de se concentrar na conversa que ocorre ao seu redor também é tipicamente considerado uma forma de phub.

Nunca permitir que seu telefone fique fora de sua vista

Se o pensamento de deixar seu telefone longe de sua vista causar arrepios na coluna, há um alto risco de exibir características de phub.

Constantemente checando um telefone celular

Se você está checando impulsivamente o seu telefone, mesmo quando não tem nenhuma notificação, ou se sente compelido a verificá-lo a cada cinco minutos, há uma grande chance de você ser um phubber

5. Usando um telefone celular ou outra tecnologia na cama

Quando se trata de relacionamentos amorosos, essa é uma forma de defesa que pode realmente prejudicar um relacionamento. Nenhuma área da sua casa pode ficar sem telefone? Os telefones celulares são conhecidos por mexer com a sua qualidade de sono, mas se você quiser melhorar seu relacionamento, é melhor mantê-lo tecnologia de radiação eletromagnética fora do quarto.


Outros perigos do vício de Smartphone

Solidão é um dos muitos perigos de ser viciado em tecnologia como smartphones. Embora os telefones sejam usados ​​para comunicações, é importante lembrar que, às vezes, precisamos desconectar para realmente nos conectar com as pessoas. A solidão é um problema crescente. De fato, os pesquisadores acreditam que é responsável por mais mortes do que a obesidade. A invenção das mensagens de texto e mídias sociais chega em um momento em que a pesquisa mostra que estamos nos sentindo mais isolados socialmente e sozinhos do que nunca. (12)

Além das preocupações com a saúde mental e emocional, devemos considerar também as preocupações com a saúde física ligadas aos telefones celulares. Mesmo considerando-se que os telefones celulares emitem baixos níveis de EMFs, alguns estudos sugerem efeitos cerebrais. O Environmental Working Group conduziu uma pesquisa clínica para avaliar o efeito dos telefones celulares na química do cérebro. Eles descobriram que a glicose no cérebro aumentou durante a exposição prolongada. Mais estudos são necessários para identificar possíveis conseqüências prejudiciais em longo prazo do uso de telefones celulares, mas eu sei que vou praticar o princípio da precaução e ser esperto quanto ao uso do celular. (13)


Como superar o Phobbing e o vício em smartphones

Se você está tentando interromper o phub, é importante aprender a gastar tempo sem o seu telefone. Se você estiver falando com alguém amado, amigo ou colega, torne uma regra pessoal não olhar para seu telefone, a menos que seja uma emergência de algum tipo. (Lembrete: verificar o Facebook sem pensar não é uma emergência). Quando se trata de mídia social, tente evitar a rolagem sem pensar. Você sabia que os cientistas estão identificando ligações entre mídias sociais e doenças mentais ?

Agendar uma hora sem telefone

Julie Hart, especialista em relacionamento do The Hart Center na Austrália , sugere isso: “Sente-se e defina algumas regras sobre o tempo livre do telefone, onde você basicamente coloca seu telefone em algum lugar onde não possa ouvi-lo, por uma hora inteira toda noite enquanto você e seu parceiro passam algum tempo de qualidade juntos. ”(14)

Configurar Zonas Livres de Telefone

Tente fazer com que determinados cômodos em sua casa sejam livres de tecnologia ou, pelo menos, de zonas livres de telefone. O quarto é um ótimo lugar para começar. Não usar tecnologia enquanto faz refeições em conjunto é outra recomendação comum para impedir o comportamento de dependência relacionado ao uso do celular. Estabelecer limites como esse para você e sua família pode ajudar muito a melhorar a conexão e a satisfação nos relacionamentos. (15)

Não Phub Outros pelo Trabalho

Para muitos de nós, no final do dia e quando olhamos para as nossas vidas, não queremos pensar que negociados em nossos relacionamentos mais preciosos para estarmos ligados ao nosso trabalho 24-7

Eu sei que muitos americanos se sentem sobrecarregados e sobrecarregados, mas sabem que você está no controle quando se trata de estabelecer as expectativas das pessoas. Você pode não querer largar tudo fora do horário de trabalho para responder a uma solicitação de trabalho em segundos. Só porque esse comportamento é comum hoje em dia, não significa que seja normal ou saudável.

Centre Your Mind

Atividades que reduzem o estresse como exercício, oração e meditação também podem realmente ajuda a quebrar vícios à tecnologia, o que pode torná-lo menos propenso a ser uma phubber.

O Stopphubbing.com é, na verdade, totalmente dedicado a acabar com a phubbing. O site ainda oferece cartazes para empresas (dica, restaurantes) para desligar para desencorajar phubbing.

Para mais maneiras de acabar com o vício em telefone celular, você pode querer verificar o meu artigo sobre nomophobia . ] Phubbing Statistics

Verifique o uso assustador do telefone celular e stastitics phub: (16, 17)

  • Em média, verificamos nossos telefones 150 vezes por dia, que é aproximadamente a cada quatro a seis minutos
  • 46% de pessoas em relacionamentos foram fustigados
  • 22,6% dizem que phubbing causou conflitos de relacionamento
  • 87% dos adolescentes preferem se comunicar usando mensagens de texto em vez de interação face-a-face
  • Os Estados Unidos, em particular, Nova York City, pode ter o maior número de phubbers seguido por Los Angeles e Londres
  • Um restaurante médio verá 36 casos de phubbing durante uma sessão de jantar média

Phubbing Precautions

Não hesite em procurar ajuda se necessário. Se você acha que seu uso de tecnologia em geral ficou fora de controle e está prejudicando sua saúde e / ou relacionamentos de alguma forma, agora há terapeutas especializados em tecnologia e vício em internet.


Pensamentos Finais

  • Phubbing definition : ignorar uma pessoa ou o ambiente em que se encontra em uma situação social ocupando-se com um telefone ou outro dispositivo móvel
  • O phubbing se tornou um problema crescente entre pessoas de todas as idades nos últimos anos
  • . repercussões mentais e sociais negativas como resultado do uso insalubre de smartphones.
  • Reduzir o uso de celulares, especialmente quando em situações sociais, é a principal maneira de diminuir o risco de phubbing.
  • Embora seja uma palavra sonora engraçada, phubbing é um problema que todos nós realmente precisamos abordar nos Estados Unidos e em todo o mundo.

Leia Próximo: 10 dicas de segurança celular que você não pode se dar ao luxo de ignorar

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Maior nem sempre é melhor – há grandes benefícios em ter um pênis pequeno


Você provavelmente assumiu que, quando se trata do tamanho do pênis, quanto maior, melhor. No entanto, agora é a hora de se provar errado. Claro, há muitas vantagens em ter um pênis grande (não se pode negar isso), mas sempre há várias maneiras pelas quais homens menos dotados podem usar seus membros pequenos para lhe dar muito prazer. Certas posições podem ser realmente mais fáceis e mais agradáveis ​​quando o seu cara está na extremidade menor, dando-lhe melhor acesso clitoriano, e você pode se sentir mais naturalmente lubrificado sem o excesso de atrito. Aqui estão algumas razões um cara com um pouco de pênis pode dar-lhe algumas enormes recompensas

Sexo Anal é um inferno de muito mais fácil

"Por razões óbvias, o sexo anal é menos assustador para tente e mais confortável para desfrutar com um homem com um pênis menor ", diz o Dr. Jennifer Landa, MD, OB-GYN, e médico chefe da BodyLogicMD, para POPSUGAR. Você ainda quer ter certeza de obter uma lubrificação adequada enquanto pratica sexo anal, por isso o lubrificante é muito útil aqui. "Ter sexo anal com um homem com um pênis maior pode ser mais intimidante e mais desconfortável", diz ela.

Ele faz isso de outras maneiras sexy

"Muitas mulheres dizem que homens com pênis menores se tornaram especialistas em outras áreas, como usar as mãos e a boca, para agradar e satisfazer ", diz ela. Seu parceiro ainda será capaz de agitar seu mundo com seu pênis (ainda é um pênis, afinal de contas), mas ele também pode levar o sexo ao próximo nível com algumas adições incríveis.

"Não que seja tudo sobre o orgasmo, No entanto, é importante notar que apenas 30% das mulheres podem ter apenas penetração, e é por isso que eu sempre digo que as preliminares não são apenas uma sugestão – é uma exigência ", acrescenta Emily Morse, sexóloga e apresentadora e fundadora da . ] Sex With Emily podcast, para POPSUGAR

Ele sabe o que CAT é

Não, não é como o animal. "Muitos homens com pênis menores aprenderam a técnica de alinhamento de coito (CAT), na qual ele alinha seu osso púbico com o púbis e especificamente o clitóris", diz ela. "Desta forma, é possível estimular o clitóris durante a relação sexual", explica ela. Esta é uma das formas mais comuns para as mulheres atingirem o orgasmo durante a relação sexual, por isso é definitivamente um grande privilégio.

Pode-se manter lubrificado

Um pénis grande pode ser intenso e muitas vezes pode secá-lo mais depressa . Isto é especialmente verdade quando você envelhece. "Para as mulheres com alterações hormonais na perimenopausa e menopausa, um pénis menor pode ser benéfico porque estas mulheres tendem a ter menos lubrificação e as células da vagina encolhem na menopausa, o que pode dificultar a acomodação de um pênis maior", acrescenta Landa.

Sexo não pode ser tão doloroso

Às vezes, um pênis grande pode causar muita dor. "Eu tive pacientes queixam-se de seus parceiros com pênis maiores – que pode ser difícil chegar a preliminares suficientes para acomodar seu parceiro com um pênis maior. Eles falam sobre ter que facilitar e mencionar que às vezes sentem dor". ", diz ela.

" Tenho muitas outras perguntas sobre o que fazer quando o parceiro está do lado maior, especialmente porque pode ser doloroso e potencialmente proibir que o sexo aconteça ", acrescenta Morse.

Geralmente, as reclamações sobre dor são raras para sujeitos menores. "Eu nunca tive um paciente queixar-se de um parceiro com um pênis pequeno. Eles não apresentam os mesmos desafios, e um pênis pequeno nunca causará dor", explica Landa. A parte mais sensível da vagina é a parte inferior, e um homem com um pênis menor não terá nenhum problema em alcançá-la. Ele pode causar todo o prazer sem todo o comprimento.

O sexo oral é mais fácil. . . Para você

Hells yeah. "Muitas mulheres relataram que é mais fácil realizar sexo oral em um homem com um pênis menor, porque elas não têm problemas para se encaixar em sua boca, se tiverem uma boca pequena, e não sentem que vão para engasgar, como às vezes as mulheres fazem com homens com pênis maiores ", diz ela. Não há como argumentar com isso

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A massa é saudável? A resposta pode te surpreender


A massa é saudável? Como outros carboidratos processados ​​- incluindo a maioria dos cereais, pão e produtos de panificação – a massa tem sido considerada um alimento problemático quando se trata de empacotar as libras. De fato, nas últimas décadas a massa tem sido culpada por contribuir para a epidemia de obesidade, apesar de ter sido um alimento básico em países como a Itália por centenas de anos. (1)

Se você é amante de massas, provavelmente está imaginando: a massa é saudável ou a massa é ruim para você? Uma recente meta-análise procurou responder a essa mesma pergunta. E as descobertas da análise foram surpreendentes para muitas pessoas – especialmente aquelas que obtiveram grande sucesso após dietas com baixo teor de carboidratos, como a dieta paleo ou dieta cetogênica . Macarrão Saudável? Detalhes do estudo

Uma revisão sistemática de 2018 que investiga os efeitos da ingestão de macarrão está levando a indústria de dieta e saúde à tona. A meta-análise publicada na revista BMJ incluiu descobertas de 29 ensaios clínicos randomizados contendo cerca de 2.500 participantes. O objetivo da análise? Determinar como a inclusão de massa em uma dieta de baixo índice glicêmico afeta o peso corporal e os marcadores de adiposidade (uma condição de estar gravemente com sobrepeso ou obesidade ) em adultos. (2)

Então, o que o estudo das massas diz – a massa é boa para você perder peso? A massa é saudável? Ou está contribuindo para as crescentes taxas de sobrepeso / obesidade? Muitos estudos incluídos na revisão apontam para uma relação entre a ingestão de massa e perda de peso . Os pesquisadores mediram o peso corporal, IMC, gordura corporal e medidas da cintura dos participantes do estudo para determinar se a ingestão de massas contribuiu ou não para mudanças no peso e na gordura corporal.

No final, os pesquisadores concluíram que “massas no contexto de padrões dietéticos de baixo IG reduziu significativamente o peso corporal e IMC em comparação com padrões alimentares de maior IG. Não houve efeito sobre outras medidas de adiposidade ”. A duração média dos estudos incluídos na revisão foi de 12 semanas. A análise mostrou que a massa no contexto de uma dieta com baixo IG teve o efeito de reduzir o peso corporal em uma média de 0,26 a 0,63 kg (ou 0,5 a 1,38 libras) em comparação com as dietas de maior IG-controle. Isso pode não parecer muita perda de peso, mas também mostra que comer macarrão como parte de uma dieta de baixo índice glicêmico também não causa ganho de peso.

Como isso pode ser? A chave aqui é que a massa pode ajudar na manutenção da perda de peso / peso no contexto de padrões dietéticos de baixo IG. A ingestão de massas tem sido associada a uma melhor adesão à dieta mediterrânica um padrão alimentar que tem um benefício metabólico e cardiovascular demonstrado .

 A massa é saudável - Dr. Axe

Como abordaremos mais abaixo, os participantes do estudo que perderam peso ao comer macarrão realmente comeram massa como parte de uma dieta saudável em geral saudável e de baixo índice glicêmico . Em outras palavras, eles podem ter comido macarrão regularmente – em média, um pouco mais de três porções de 1/2 xícara por semana – mas eles ainda limitavam a quantidade total de carboidratos processados ​​ e adicionavam açúcar consumido. Isso sugere que os participantes do estudo foram capazes de perder ou manter o peso, equilibrando sua ingestão total de nutrientes. Compartilharei mais dicas sobre como fazer isso abaixo.


A massa é saudável? Ou a massa é engorda?

Como a massa pode ser parte de uma dieta saudável:

Parece que a massa pode ser saudável quando é consumida em quantidades moderadas e consumida com outros alimentos saudáveis. Mas é claro que o oposto também é verdadeiro: comer muita massa e não muitos outros alimentos com baixo teor calórico e não beneficiará sua cintura ou sua saúde.

A massa é saudável? Isso realmente se resume a mais do que apenas a massa. O macarrão em si não é necessariamente engorda. Uma porção de massa cozida (cerca de uma xícara) tem aproximadamente: 210 calorias, um grama de gordura, 43 gramas de carboidratos, três gramas de fibra e seis gramas de proteína. (3) Se sua dieta inclui muitos alimentos não processados ​​- especialmente vegetais frescos ricos em nutrientes -, então comer uma porção de massa várias vezes por semana pode não ser um bom negócio. Por outro lado, é fácil comer duas ou três porções de massa de uma só vez, se você não for cuidadoso, especialmente porque os restaurantes tendem a atender a essa quantidade (ou até mais).

Índice glicêmico baixo (GI) os alimentos são mostrados a:

  • Ajuda a sentir-se cheio mais rápido
  • Atrasar a fome
  • Diminuir a ingestão calórica subsequente
  • Oferecer alguma proteção contra a obesidade (4)

muitos carboidratos ricos em fibras, incluindo cevada, legumes e aveia cortada em aço. A massa também tem um IG mais baixo comparado com alguns alimentos ricos em fibras incluindo pão de trigo integral, cereais matinais como farelo de flocos e batatas com casca.
Como comparação, de acordo com o gráfico de índice glicêmico da Harvard Medical School, o espaguete regular tem um escore gastrointestinal de 49, enquanto o escore GI de batata branca é 78. O escore GI de arroz branco é 73. (5)

A massa de trigo tem um teor mais alto de micronutrientes em comparação com outros produtos de trigo branco, como pão, pois contém uma camada de aleurona, que é preservada como resultado do uso de tipos mais duros de trigo

. resposta principalmente devido às técnicas de processamento utilizadas na confecção de massas, o que lhe confere uma estrutura compacta e reduz a absorção de amido. Massas também tem sido uma parte tradicional da dieta mediterrânea, que tem sido mostrado para ajudar a prevenir o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, câncer de mama, depressão, câncer colorretal, diabetes, obesidade, asma disfunção erétil e declínio cognitivo . (6)

Como o macarrão pode engordar e prejudicar a digestão:

A massa é saudável? Depende do que você come com isso e como funciona a sua digestão. O fato de que montes de macarrão contribuem com muitas calorias e carboidratos processados ​​para a sua dieta não é o único problema. Outro problema? A massa é uma fonte concentrada de glúten, um tipo de proteína de difícil digestão que é encontrada em grãos como trigo, centeio e cevada. O glúten é encontrado não apenas em massas, mas também em todos os outros produtos que contenham farinha de trigo, incluindo pão, wraps, cereais, biscoitos, bolos e algumas tortilhas.

O que há de errado em comer glúten? Grãos contendo glúten contêm oligossacarídeos, um tipo de carboidrato de cadeia curta que é facilmente fermentável no intestino, o que pode levar a uma série de problemas digestivos. Dependendo da pessoa, o glúten pode contribuir para a permeabilidade intestinal (também conhecido como gotejamento intestinal ), reduzir a absorção de nutrientes, causar respostas auto-imunes, esgotar a energia e aumentar os desejos. O glúten é naturalmente encontrado na farinha de trigo / trigo – é o que dá aos alimentos muitos produtos de panificação com uma textura agradável e sensação na boca. Além disso, é adicionado a muitos outros alimentos para modificar a estabilidade e estrutura dos produtos, como marinadas, saladas, condimentos e charcutaria.

Eu recomendo uma dieta sem glúten para a maioria das pessoas, porque cortar o glúten parece oferecer vários benefícios. Estes incluem:

  • Mantendo níveis mais elevados de energia
  • Menos inflamação
  • Melhor controle dos desejos
  • Aliviando sintomas digestivos como gases, inchaço, diarréia ou outros ligados a IBS

As pessoas têm dificuldade em digerir o glúten corretamente, também é verdade que outros podem não ter problema em consumir glúten. Intolerância ao glúten / A sensibilidade ocorre em um espectro, então você pode ter dificuldade para digeri-la, uma dificuldade ou nenhum problema. Isso realmente depende de muitos fatores, incluindo sua genética, saúde intestinal, histórico médico, níveis de estresse e dieta geral. (7)

Então, tudo isso dito, é massa realmente ruim para você? A massa é saudável? Pode ou não ser. Eu não recomendo que as pessoas gostem de comer macarrão e, na verdade, eu geralmente recomendo evitá-lo. No entanto, se você deve ou não comer massa realmente depende da sua resposta individual ao comer trigo, suas metas de perda de peso, sua capacidade de controlar o tamanho da porção e, claro, sua dieta geral (que outros alimentos que você come com macarrão)


A chave? O índice glicêmico

Pesquisadores envolvidos no estudo sobre massas acreditam que a massa pode não contribuir para o ganho de peso, e pode realmente apoiar a perda de peso quando incluída em uma dieta de baixo índice glicêmico global. O que exatamente é o índice glicêmico ?

O índice glicêmico é um sistema usado para avaliar a rapidez com que a glicose / açúcar dos alimentos afeta os níveis de açúcar no sangue. Carboidratos processados ​​e aqueles que contêm muito açúcar são geralmente alimentos com alto índice glicêmico

A maioria dos sucos

  • A maioria dos cereais
  • Arroz branco
  • Pão branco
  • Batata branca
  • Biscoitos
  • Bolos
  • Os carboidratos / açúcares desses alimentos são digeridos rapidamente, elevando os níveis de açúcar no sangue rapidamente. Mas, em seguida, os níveis de açúcar no sangue despencam rapidamente após a ingestão desses alimentos GI, para algumas pessoas que levam a um "colapso" na energia e desejos por mais carboidratos.

    Alimentos com baixo IG tendem a ter um efeito diferente. Eles gradualmente aumentam os níveis de açúcar no sangue, pois os carboidratos / açúcares desses alimentos são digeridos mais lentamente graças ao efeito benéfico da fibra.

    Exemplos de alimentos com baixo IG incluem:

    • Todos os vegetais sem amido [19659017] Algumas frutas
    • 100% de grãos integrais como o aço cortado aveia e quinoa
    • Feijão e lentilhas
    • Gorduras e proteínas

    Carnes e óleo não contêm carboidratos e, portanto, têm um escore GI de zero. ] Como você combina alimentos diferentes é muito importante quando se trata de digestão e gerenciamento de açúcar no sangue. Combinar carboidratos de baixo IG com uma fonte saudável de gordura e proteína (como óleo de oliva ou coco, ovos e peixe, por exemplo) pode ser útil para controlar os níveis de açúcar no sangue, energia e fome. No geral, você pode pensar em uma dieta de baixo índice glicêmico como uma “dieta lenta de carboidratos”. Há muitos alimentos com baixo teor de carboidratos que também se qualificam como alimentos de baixo índice glicêmico devido à sua capacidade de impedir uma forte liberação de insulina e flutuações de açúcar no sangue depois de comer.

    Caso você esteja confuso sobre a carga glicêmica em comparação com os índices glicêmicos, aqui está o que você precisa saber: os escores de carga glicêmica (GL) levam em conta a classificação GI de um carboidrato específico, mas também considera como os carboidratos alimentos afetam os níveis de açúcar no sangue quando ingeridos em porções médias e com outros alimentos. Isso significa que o escore de carga glicêmica (GL) de um alimento pode ser um melhor preditor de se um alimento consumido em quantidades moderadas, como parte de uma refeição inteira, é geralmente saudável ou não.

    macarrão como parte de uma dieta de baixo índice glicêmico:

    1. Escolha grãos inteiros germinados

    Escolha grãos integrais sobre grãos processados ​​/ refinados. Comer grãos integrais é menos provável de causar ganho de peso e tem sido associado com menor IMC e percentual de gordura corporal. (8, 9) Experimente uma massa de grão integral germinada, que contenha mais fibras e seja mais baixa. Além de comer macarrão, conheça uma variedade de grãos integrais não processados, como aveia cortada em aço, arroz integral, arroz selvagem, pães de grãos germinados granola e muesli e massas de trigo integral. ] 2. Preste atenção ao tamanho da sua porção

    Uma porção moderada de carboidratos complexos e saudáveis ​​equivale a cerca de meia xícara de cru ou uma xícara cozida. Tente ter apenas uma xícara de macarrão cozido ao mesmo tempo.

    3. Prepare Pasta Al Dente

    Cozinhe o macarrão al dente para ajudar a baixar o índice GI. A massa al dente é ligeiramente dura / mal cozida, ou pelo menos não cozida demais e mole. Não cozer demais a massa significa que os carboidratos afetarão o açúcar do sangue menos rapidamente.

    Add Lots of Veggies

    Embora a metanálise mencionada acima tenha constatado que comer massa não contribuiu para o ganho de peso, lembre-se de que os participantes do estudo não estavam comendo massas alimentícias cobertas com molhos cremosos, muito queijo e carnes não processadas. Eles estavam mais propensos a comer macarrão com alimentos saudáveis ​​da dieta mediterrânea, como azeite de oliva e legumes e feijão.

    Tente incluir legumes em todas as refeições, inclusive com macarrão. Apontar para uma variedade de tipos, como verduras, brócolis, espinafre, cebola, feijão verde, alcachofra, pimentão e outros. Adicionar legumes à massa permitirá que você coma um volume maior de alimentos, fazendo com que você se sinta mais completo, sem adicionar muitas calorias extras. Esta é uma ótima maneira de controlar o tamanho da porção e evitar o excesso de alimentação.

    Combine Carboidratos com Gordura e Proteína Saudáveis ​​

    Coma macarrão com uma fonte saudável de proteína e gordura para reduzir o GL da refeição. Proteínas animais são alimentos zero GI, contendo muito pouco ou zero carboidratos. Escolha peixes selvagens, como salmão, ovos caipiras, carne ou cordeiro alimentados com capim, produtos lácteos crus (incluindo iogurte, kefir ou queijos crus), ovos sem gaiola e aves criadas a pasto.

    Gorduras e óleos saudáveis ​​ têm um escore GI de zero, uma vez que não contêm açúcar / amido / carboidratos. Eles não afetam significativamente os níveis de glicose ou insulina no sangue e podem ser adicionados à massa para reduzir sua carga gastrintestinal. Adicione azeite de oliva virgem, óleo de abacate, óleo de trufas, ghee ou manteiga alimentada com capim a massas para adicionar mais sabor e torná-lo mais satisfatório.

    Adicione mais fibras à digestão lenta

    Tente ingerir mais alimentos ricos em fibras e carboidratos complexos, que consistem em cadeias mais longas de açúcares simples. Exemplos incluem feijão, legumes, muitos legumes, nozes, sementes e 100 por cento de grãos integrais.

    • Veggies são a melhor maneira de aumentar o teor de fibras das refeições.
    • Feijões e leguminosas têm valores GL e podem ser adicionados ao macarrão fornecer fibras e proteínas. Idealmente, coma-os em pequenas quantidades (cerca de 1/2 xícara de uma só vez) para ajudar na digestão.
    • Também coma nozes e sementes, que fornecem fibras e gorduras saudáveis. Experimente sementes de chia, sementes de linhaça, sementes de abóbora, amêndoas e nozes.

    Concentre-se na densidade nutricional global

    Para complementar ainda mais sua dieta e aumentar sua ingestão de nutrientes, siga estas dicas:

    • Coma frutas frescas quando estiver com vontade de comer doces. Algumas frutas, como maçãs, morangos, pêssegos e outros, são chamadas de “carboidratos simples” porque contêm açúcar natural, por isso são chamadas de alimentos gastrointestinais, mas ainda assim podem fazer parte de uma dieta balanceada.
    • Alimentos ácidos parecem ajudar abaixe o GI de certos alimentos. Use molhos à base de vinagre em saladas de macarrão, tente vinagre de maçã tomado com água, iogurte fermentado com cereais e adicione um pouco de suco de limão em massas ou legumes
    • produtos lácteos fermentados (gordura completa) são uma boa fonte de probióticos, gordura e proteína. Escolha iogurte simples, sem açúcar, leite integral cru e queijos tradicionalmente feitos (escolha orgânico, envelhecido e cru quando possível).

    Considerações finais sobre a massa: A massa é saudável ou a massa é rica? macarrão saudável? Uma meta-análise de 2018 se propôs a encontrar a resposta e descobriu que os adultos que comiam macarrão como parte de uma dieta de baixo índice glicêmico não ganhavam peso, mas na verdade perderam uma pequena quantidade de peso em comparação às pessoas que ingeriram uma dieta glicêmica mais alta.
  • A massa é boa se você está de dieta? Macarrão não pode contribuir para o ganho de peso, e pode realmente apoiar a perda de peso quando incluída em uma dieta de baixo índice glicêmico (IG). Uma dieta de baixo IG inclui muitos vegetais, gorduras e proteínas saudáveis, pouco açúcar adicionado e grãos processados.
  • A massa é saudável? A massa ainda pode engordar se você comer muito, não adicione legumes que estejam enchendo e cubra com molhos pesados. Massas também contém glúten, que pode ser difícil na digestão
  • Algumas dicas para fazer massas mais saudáveis ​​e comer um baixo IG incluem:

    • Escolhendo grãos inteiros
    • Preparando massas al dente
    • ] Adicionando legumes
    • Tendo macarrão com gorduras e proteínas
    • Consumindo mais fibras
    • Concentrando-se na densidade total de nutrientes de sua dieta

    Leia Próximo: The Dirty Dozen List: Você está comendo? o produto mais contaminado?

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    Dwayne "The Rock" Johnson e eu temos muito em comum. Nós dois somos Tauruses (ele nasceu em 2 de maio e eu nasci em 3 de maio), nós não gostamos de pessoas brincando conosco durante nossos treinos, e nós dois éramos ex-atletas colegiais.

    Se você segue The Rock no Instagram ou já leu um artigo sobre ele, você sabe que ele é uma das pessoas mais trabalhadoras na indústria do entretenimento. Ele é tão dedicado a ficar em forma que viaja com um ginásio personalizado contendo mais de 50.000 libras de ferro sempre que ele está atirando. Esse é o meu sonho, as pessoas: filmar filmes de ação e ter um ginásio personalizado! Ele é uma daquelas pessoas que estão realmente ocupadas (quando esse homem não está filmando um filme ou uma campanha ?!) e ainda coloca no trabalho, não importa o quê. Sempre que não tenho vontade de acordar às 4h45 para treinar meus clientes e fazer o trabalho, penso: "O que o The Rock faria?" Então eu paro de choramingar e começar a trabalhar.

    Depois de algumas pesquisas, me deparei com alguns dos treinos de fisiculturismo do The Rock e decidi que iria experimentá-los. Ele usa muitos cabos e máquinas, o que é exatamente o oposto do que eu uso no ginásio. Eu me senti como um novato no ginásio sendo que eu raramente uso máquinas, mas foi legal mudar minha modalidade de treino. Em suma, os treinos foram desafiadores como f * ck

    Exercício 1 – Voltar

    Quando eu treino, tenho a tendência de me concentrar mais nas pernas, no centro e na velocidade com treinamento explosivo e exercícios como energia limpa. Eu deveria estar fazendo mais treinos na parte superior do corpo, e este foi feito para todos os que eu pensei em fazer, mas nunca fiz.

    • Pulldown Lat de um braço: três séries de 15 repetições
    • Cabo Reverse-Grip Pulldown: cinco séries de 12 repetições
    • One-Arm Dumbbell Row: três séries de 12 repetições (pausa de dois segundos no topo)
    • "Charles Glass-Style" Hammer High Row: quatro séries de 12 repetições [19659009] Superset – Filas de cabos com grande capacidade de aperto: três séries de 12 repetições com 45 segundos de descanso entre cada conjunto
    • Voltar Hiperextensões (com as mãos atrás da cabeça): três séries de 15 repetições
    • Dumbbell Shrugs: four sets de 20 repetições

    Exercício 2 – Baú

    Quer realmente desafiar a si mesmo? Faça dois dias de trabalho na parte superior do corpo de volta para trás. Eu ri assim que vi quantas repetições e séries eu ia fazer, mas foi ótimo. Eu me senti tão forte depois.

    • Standing Cable Fly: sete séries de 15 repetições com 30 segundos de descanso entre as séries
    • Incline Fly: quatro séries de 12 repetições
    • Base inclinada de um braço alternativo: três séries de 10 repetições
    • Dumbbell Press (palmas voltadas uma para a outra): três conjuntos de 12 repetições
    • Superset – Flat Dumbbell Fly com Push-Ups para falha: quatro séries de 12 repetições

    Treino 3 – Pernas

    A essa altura, meus braços foram atingidos. Como eu mencionei, eu sou um personal trainer e um velocista All-American e é preciso muito para me sentir dolorido. Eu estava realmente ansioso para o treino de pernas porque eu amo treinar pernas. Nós temos uma rotina de perna semelhante, e esta me fez sentir (voz de Beyoncé). Cada músculo da minha bunda para o meu tendão de Aquiles estava dolorido (para mim um sinal de que você está trabalhando duro), mas eu realmente gostei deste

    • Glitch Bridge Barbell: quatro séries de 12 repetições segurar o último representante por 10 segundos
    • Extensão de perna de perna única: três séries de 20 repetições
    • Pressão de perna: quatro séries de 25 repetições com 90 segundos de descanso entre cada série
    • Caminhando lunges: três séries de 24 repetições
    • Imprensa: três séries de 20 repetições com 60 segundos de descanso entre as séries
    • Curvas de perna de perna única: quatro séries de 15 repetições
    • Levantamentos de glúteo: quatro séries de oito a 12 repetições

    Exercício 4 – Pernas e Bezerras

    As repetições neste treino de perna definitivamente me desafiaram – eu estava tremendo tanto – e eu me senti tão durona assim que acabou.

    • Walking Lunges: três séries de 20 repetições
    • Leg Press: três séries de 50 repetições
    • Leg-Leg Leg Press: três séries de 20 repetições
    • Deadlifts romenos: três séries de 12 repetições

    Para dizer que eu estava dolorido no final da semana seria um eufemismo. Não me lembro da última vez que senti aquela dor depois de uma semana de treinamento! Eu sabia que os treinos chutariam minha bunda, mas eles funcionaram de um jeito bom. Descobri que levei minha recuperação mais a sério, estava comendo o suficiente (não havia mais "eu estava ocupado demais para comer") e dormi como um bebê. Eu não posso fazer esses exercícios todos os dias, mas eu planejo implementá-los e adaptá-los para se adequarem à minha rotina. Quem sabe? Talvez The Rock me chame se ele precisar de uma costarinha do sexo feminino.

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    O que são frutanos? Sinais de intolerância a frutanos e como superá-lo


    por Rachael Link, MS, RD

    Encontrado em abundância em todo o suprimento de alimentos – tanto em fontes naturais quanto em alimentos processados ​​- a maioria de nós obtém uma dose saudável de frutanos em nossas dietas diárias sem sequer perceber. Não apenas o frutan é abundante em grãos e produtos de trigo, mas também está presente em muitos tipos de frutas, verduras e até bebidas que você pode consumir diariamente

    Embora a maioria de nós não tenha nenhum problema em tolerar esse sorrateiro fonte de fibra de inulina tem sido conhecida por causar estragos na saúde digestiva de muitos. Algumas pesquisas também descobriram que pode ser um culpado oculto de certas intolerâncias alimentares e problemas gastrointestinais persistentes. Além disso, outros estudos sugerem que muitas pessoas que podem achar que têm sensibilidade ao glúten podem realmente ter uma intolerância ao frutan.

    Se você sofre de inchaço constante, gases ou dor abdominal, cortar a ingestão de frutanos é algo que você pode quer considerar. Aqui está o que você precisa saber sobre esse tipo complicado de carboidrato e onde ele pode estar à espreita em sua dieta.


    O que são frutanos?

    A definição oficial de frutanos é “um tipo de polímero de moléculas de frutose encontradas em certas frutas. "Colocando de lado o jargão científico, no entanto, os frutanos são simplesmente um tipo de carboidrato produzido por uma cadeia de moléculas de frutose ligadas.

    Frutanos podem ser encontrados em muitos tipos de frutas e vegetais, como cebolas, alcachofras alho e bananas maduras, bem como vários tipos diferentes de cereais e grãos. Os fabricantes de alimentos também adicionam frutanos aos alimentos para aumentar o teor de fibras de seus produtos.

    Como os humanos não têm a enzima digestiva frutan os frutanos não podem ser efetivamente digeridos no intestino delgado como outros nutrientes. Em vez disso, eles são fermentados pelas bactérias benéficas em seu intestino. (1)

    Tem havido uma série de benefícios à saúde associados a fontes solúveis de fibras, como os frutanos. Uma alta ingestão de fibras pode ajudar na proteção contra condições como doença cardíaca coronária hipertensão arterial, diabetes, obesidade e até mesmo algumas desordens gastrointestinais. (2)

    A fibra também pode ajudar a promover a regularidade e prevenir a constipação, além de apoiar a saciedade e manter seu apetite sob controle para ajudar na perda de peso. (3, 4) Não só isso, mas também ajuda a melhorar a saúde do seu microbioma intestinal que está associado a tudo, desde imunidade aumentada até inflamação reduzida. (5)

    No entanto, apesar da impressionante variedade de benefícios à saúde atribuídos às fibras, certos tipos de fibras, como os frutanos, podem ter um efeito adverso na saúde.

    De fato, embora algumas pessoas possam tolerar alimentos frutíferos muito bem, eles podem desencadear alguns problemas gastrointestinais graves em outros. Inchaço, diarréia dor e constipação podem ser sintomas comuns de intolerância a frutanos.

    Observe que a intolerância a frutanos não é o mesmo que má absorção de frutose ou "alergia" à frutose. Isso é causado por uma reação às unidades que compõem os frutanos, que são uma forma de açúcares simples conhecidos como frutose. Embora possam causar sintomas semelhantes, a principal diferença entre frutanos e frutose é que a frutose é encontrada principalmente em frutas, sucos néctar de agave mel, melaço, açúcar de mesa e xarope de milho rico em frutose enquanto os frutanos são encontrados em certos tipos de grãos, verduras e alimentos processados.

    Também é importante lembrar que uma sensibilidade aos frutanos não é a mesma do pequeno supercrescimento bacteriano, ou SIBO . Esta é uma condição caracterizada por uma quantidade excessiva de bactérias no intestino delgado, o que pode causar problemas como diarréia e má absorção, se não tratada. Com uma intolerância a frutanos, o principal problema não são as bactérias do intestino, mas a forma como o organismo lida com os frutanos.


    Frutanos vs. Glúten

    Embora os frutanos sejam um tipo de hidratos de carbono, o glúten é um tipo de proteína muitos cereais e produtos de trigo. Para aqueles com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, a ingestão de glúten pode causar uma série de sintomas negativos de intolerância ao glúten como diarréia, fadiga, gases e até perda óssea.

    Novas pesquisas emergentes descobriram recentemente que muitos sintomas de sensibilidade ao glúten podem ser causados ​​pela digestão deficiente de frutanos. Isso ocorre porque os frutanos também são encontrados em muitos alimentos com glúten e podem causar sintomas semelhantes aos desencadeados por uma alergia ao glúten.

    A sensibilidade ao glúten, em particular, é uma condição que é especialmente difícil de diagnosticar oficialmente. Muitas pessoas com sensibilidade ao glúten acham que se sentem melhor quando cortam os alimentos que contêm glúten de suas dietas, mas não está claro se isso pode ser devido à eliminação do glúten ou à redução da ingestão de outros ingredientes, como os frutanos

    . ] Curiosamente, um recente estudo de 2018 publicado na revista Gastroenterology analisou 59 pessoas sem doença celíaca que estavam seguindo uma dieta livre de glúten . Eles foram aleatoriamente designados para receber uma barra contendo glúten, frutanos ou um placebo por sete dias antes de trocar de grupo. No final do estudo, eles descobriram que o consumo de frutanos resultou em mais sintomas da síndrome do intestino irritável, como gases, inchaço, dor abdominal e alterações intestinais, do que o glúten, indicando que o corte de frutanos pode ser a chave para o alívio gastrointestinal para aqueles com sensibilidade ao glúten. (6)


    Sinais de Intolerância a Frutanos

    Condições como a frutose e a intolerância à frutose são relativamente comuns, mas podem ser difíceis de reconhecer e administrar. Os testes respiratórios são a ferramenta mais comumente utilizada para o diagnóstico, que mede a produção de gases produzidos após o consumo de uma pequena quantidade de frutanos.

    A identificação adequada dos sintomas também pode ajudar no diagnóstico. Uma intolerância aos frutanos pode causar muitos sintomas, que podem incluir:

    • Gas
    • Inchaço
    • Dor de estômago
    • Constipação
    • Diarreia
    • Desconforto abdominal
    • Náusea
    • Cramps

    Se você sofre destes sintomas, reduza a ingestão de frutanos. Experimentar uma dieta de eliminação de frutanos também pode ajudar a determinar se você pode ter uma sensibilidade a alimentos ricos em frutanos.

     Frutanos - Dr. Axe


    High-Fructan Foods para evitar

    Mudar a sua dieta é o melhor remédio fructan intolerância. Ao eliminar os alimentos frutanos da sua dieta, você pode começar a contornar os sintomas gastrointestinais desagradáveis ​​e ajudar a encontrar alívio.

    Use essa lista de frutanos como um guia para quais alimentos você deve limitar se tiver intolerância aos frutanos. Alguns dos alimentos mais ricos em frutanos incluem:

    Pães / Grãos:

    • Cevada
    • Rye
    • Trigo
    • Soletrado

    Vegetais:

    • Alcachofras
    • Couves de Bruxelas
    • Repolho
    • Erva-doce
    • Alho
    • Almeirinhas
    • Cebolas
    • Ervilhas
    • Chalotas

    Frutas:

    • Grapefruit
    • Nectarinas
    • Fruta de caqui
    • Bananas maduras
    • Melancia
    • Pêssegos brancos

    Nozes / sementes:

    • Amêndoas
    • Castanha de caju
    • Pistácios

    Legumes:

    • Grão-de-bico (seco)
    • Lentilhas (secas)
    • Feijão (seco)
    • Soja

    Outros:

    • Café instantâneo
    • Chicory Coffee
    • Chá de camomila
    • Alimentos ricos em fibras ou alimentos contendo inulina

    Alimentos com baixo teor de frutanos e Dieta de baixo FODMAP a seguir [1 9659017] FODMAPs que é a abreviação de “oligo-, di-, mono-sacarídeos e polióis fermentáveis”, são um tipo de carboidrato de cadeia curta que é pouco absorvido pelo organismo. A frutose que compõe os frutanos é um tipo de FODMAP, juntamente com outros carboidratos, como a lactose e os álcoois de açúcar.

    A dieta FODMAP se concentra em limitar o consumo de alimentos ricos nesses carboidratos de cadeia curta e enfatizar o consumo de alimentos que são facilmente digeridas

    A dieta FODMAP também pode ser usada como uma solução de curto prazo para ajudar a descobrir quais alimentos você pode ser mais sensível. Durante o período inicial da dieta, todos os alimentos ricos em FODMAP são eliminados completamente. Após várias semanas, eles podem ser lentamente reintroduzidos um de cada vez e avaliados quanto à tolerância.

    Embora a lista de alimentos frutanos seja bastante extensa, há muitas opções que você ainda pode desfrutar em um plano de dieta com baixo teor de FODMAP. Aqui estão algumas opções ricas em nutrientes que você pode incorporar facilmente em sua dieta:

    Carne / Aves / Frutos do Mar:

    • Carne
    • Atum enlatado
    • Frango
    • Cordeiro
    • Turquia

    Pães / Grãos:

    • Araruta
    • Trigo-mourisco
    • Painço
    • Aveia
    • Quinoa
    • Rice
    • Sorghum [19659032] Legumes:

      • Abacate
      • Pimentão
      • Couve-flor
      • Aipo
      • Cenoura
      • Pepino
      • Beringela
      • Alface
      • Cogumelos
      • Azeitonas
      • Batatas
      • Abóbora
      • Acelga
      • Espinafre
      • Rutabaga
      • Batata Doce
      • Agrião
      • Yams
      • Abobrinha

      Frutas:

      • Mirtilos
      • Cantaloupe
      • Clementinas
      • Uvas
      • Goiaba
      • Kiwi
      • Lemon
      • Lima
      • Tangerinas
      • O
      • Maracujá
      • Papaia
      • Framboesas
      • Morangos
      • Tamarind Fruit

      Nozes / Sementes:

      • Nozes
      • Sementes de Abóbora [19659027] Sementes de Chia
      • Nozes de macadâmia
      • Amendoim

      Legumes:

      • Grão-de-bico (enlatado)
      • Feijão (enlatado)
      • Lentilhas (enlatadas)
      • Tempeh ]

      Outros:

      • Regular Tea
      • Regular Coffee

      Receitas para Combater a Intolerância a Frutanos

      Apenas uma olhada em um gráfico de dieta do FODMAP pode assustar qualquer pessoa que tente dieta de baixo FODMAP. Felizmente, no entanto, há toneladas de alimentos e receitas saborosos, fáceis de usar pelo FODMAP, que são pobres em frutanos para ajudar a minimizar seus sintomas.

      Você também pode fazer algumas trocas fáceis em sua dieta para facilitar ainda mais a sua eliminação. na sua ingestão de frutanos. Aqui estão alguns interruptores simples que você pode experimentar:

      • Troque sua torrada matinal por uma tigela de aveia frutada em seu lugar.
      • Aproveite uma xícara de chá preto, branco ou verde em vez de chá de camomila.
      • Em vez de feijões secos ou lentilhas, use variedades enlatadas. O líquido em alimentos enlatados lixivia os frutanos, resultando em um menor teor de FODMAPs. Você também pode experimentar alimentos fermentados como o tempeh ou natto que também são pobres em frutanos.
      • Use farinha de araruta em vez de farinha branca para engrossar sopas e ensopados, preparar deliciosos pudins e servir de aglutinante para receitas como bolo de carne ou hambúrgueres vegetarianos
      • Em vez de alho e cebola, tente temperar seus alimentos com os topos de cebolinha, óleos infundidos com alho ou ervas e temperos saudáveis ​​como cominho, páprica, manjericão ou alecrim.
      • , se você estiver procurando por um pão sem frutan, experimente o sourdough. Embora não esteja totalmente livre de frutanos, um estudo descobriu que pode conter até 90% menos FODMAPs do que o pão normal. (7)

      Precisa de mais inspiração? Aqui estão algumas receitas deliciosas, low-frutan para você começar:

      • Frango Parmesão
      • Blueberry Breakfast Bars
      • Tomate Basil Calzone
      • Frango Doce e azedo
      • Berinjela Rollatini

       intolerância a Frutan - Dr. Axe


      História

      Existem dois tipos de frutanos encontrados em toda a natureza. Os compostos de cadeias mais curtas de unidades de frutose são chamados de fruto-oligossacarídeos, freqüentemente abreviados como FOS. Cadeias mais longas com pelo menos 10 unidades de moléculas de frutose, por outro lado, são conhecidas como inulina.

      A inulina é encontrada em mais de 36.000 espécies de plantas e é usada para armazenar energia em vegetais como cebolas, alcachofras e espargos . Foi originalmente descoberto em 1804 por um cientista chamado Valentin Rose, que descobriu enquanto fervia as raízes de uma erva chamada Inula helenium também conhecida como elecampane.

      Hoje em dia, a inulina é usada pelos fabricantes de alimentos para aumentar o teor de fibra dos alimentos. É um ingrediente comum em barras de fibra alta, cereais e substitutos de farinhas e também pode ser encontrado em uma variedade de outros alimentos ultraprocessados ​​ também. Às vezes é listado sob outros nomes como extrato de chicória e raiz de chicória .


      Precauções

      Note que nem todos são sensíveis a frutanos e tipos solúveis de fibra como frutanos têm sido associados a uma ampla gama efeitos benéficos para a saúde. Se você não sentir sintomas gastrointestinais depois de comer alimentos ricos em frutanos, você ainda pode desfrutar destas frutas e vegetais nutritivos como parte de uma dieta equilibrada.

      Se você sofre de síndrome do intestino irritável ou sensibilidade ao glúten não-celíaca, no entanto Cortar os frutanos de sua dieta e verificar se os sintomas persistem pode ser benéfico. Se você tiver sido diagnosticado com doença celíaca ou sintomas de alergia ao trigo, tenha em mente que também deve manter o glúten longe de sua dieta.

      Além disso, embora tenha havido alguns estudos mostrando uma conexão entre os frutanos e Sintomas da SII outros alimentos no gráfico do FODMAP também podem contribuir para os sintomas. Se você eliminar os frutanos de sua dieta, mas ainda sentir inchaços persistentes, gases ou diarreia, você pode considerar tentar uma dieta de eliminação do FODMAP para determinar se outros tipos de carboidratos de cadeia curta também podem estar desencadeando esses efeitos colaterais.

      frutanos são freqüentemente encontrados em alimentos ricos em nutrientes como frutas, verduras e grãos integrais, é importante evitar a eliminação de todos esses grupos de alimentos por completo. Em vez disso, inclua alimentos com baixo teor de frutanos desses grupos de alimentos para obter vitaminas e minerais importantes de que você precisa. Você pode facilmente trocar o repolho por acelga suíça ou desfrutar de laranjas em vez de nectarinas para ter certeza de que está atendendo aos seus requisitos de micronutrientes.


      Pensamentos Finais

      • O que é frutano? O frutano é um tipo de carboidrato composto de moléculas de frutose que é encontrado em muitos tipos de alimentos.
      • Os seres humanos não podem digerir frutanos, então eles são fermentados pelas bactérias no intestino. Embora isso possa proporcionar benefícios à saúde para alguns, pode causar desconforto gastrointestinal em outros.
      • Estudos mostram que alguns sintomas de alergia ao glúten podem ser causados ​​pela má absorção de frutanos.
      • A pesquisa também mostra uma ligação entre frutanos e dor de estômago, inchaço , gás, constipação e diarréia.
      • Os frutanos estão presentes em alimentos como trigo, cevada e centeio, além de vários tipos diferentes de frutas e vegetais. Eles também são às vezes adicionados a alimentos processados ​​para aumentar o conteúdo de fibras também.
      • Se você acha que pode sofrer de uma sensibilidade aos frutanos, limitar sua ingestão de frutanos ou experimentar uma dieta FODMAP pode ser útil.

      Next: 7 razões para obter prebióticos na sua dieta – mais as melhores fontes

      O post What Are Fructans? Sinais de Intolerância a Frutanos e Como Superar Apareceu primeiro no Dr. Axe

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    O Staircase um dos mais aguardados novos shows de verão da Netflix, finalmente chegou na plataforma de streaming, e com isso vem um monte de mistério. A documentação vem do cineasta vencedor do Oscar Jean-Xavier de Lestrade e segue o julgamento e condenação do romancista Michael Peterson depois que ele é acusado de assassinar sua esposa, Kathleen Peterson, por espancá-la e jogá-la pelas escadas de Durham, Carolina do Norte. em 2001. Embora existam muitos temas interessantes em jogo na The Staircase – sexualidade, questões de classe, os laços inquebráveis ​​da família – grande parte da série gira em torno de uma questão chave: Michael Peterson matou sua esposa ou não?

    Infelizmente, como mencionado repetidamente por advogados e policiais ao longo de todos os 13 episódios, as únicas pessoas que sabem a verdadeira resposta a essa pergunta são Michael e Kathleen. No momento em que os créditos rolam no episódio final, "Justiça Imperfeita", você pode estar se sentindo um pouco confuso sobre a coisa toda, e por um bom motivo.

    Não há evidências concretas para provar que Michael assassinou sua esposa, mas o documentário em si também é bastante tendencioso em relação ao acusado; A filmagem de de Lestrade captura intimamente a perspectiva de Michael e sua equipe jurídica, em oposição à do estado, e uma das editoras do The Staircase, Sophie Brunet, na verdade, entrou em um relacionamento romântico com Michael juntos o documentário (de Lestrade mantém o relacionamento não afetou seu trabalho). Assim como no outro sucesso recente do Netflix, Evil Genius não há respostas fáceis.

    A série estreou em 2004, quando foi lançada nos Estados Unidos como uma minissérie de oito episódios. no canal Sundance. O oitavo episódio conclui com a condenação de Michael em 2003. O júri considerou-o culpado de assassinar Kathleen, que foi encontrada na parte inferior da escada de sua casa com sete lacerações profundas na parte de trás de seu crânio, bem como outros cortes profundos e contusões. O juiz condenou-o à prisão perpétua sem possibilidade de liberdade condicional. Mas, como você descobre em episódios posteriores, mais evidências eventualmente vêm à luz que muda completamente o caso.

    Já que este é provavelmente o capítulo final de The Staircase continue lendo para obter uma análise completa do caso que cativa fanáticos do crime verdadeiro há quase duas décadas.

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    O Environmental Working Group divulgou a lista do Dirty Dozen 2018 e serve como um lembrete sólido de que ainda temos muito trabalho a fazer quando se trata de limpar o sistema alimentar. Este ano, o relatório constatou que quase 70% das amostras não orgânicas deram positivo para pelo menos um pesticida. (Em muitos casos, os números eram muito mais altos.) E veja isto: Uma única amostra de morango abrigou 22 resíduos diferentes de pesticidas e pesticidas

    enquanto nutrição de espinafre é carregada Com cálcio e vitaminas, há um motivo para sempre tentar escolher orgânicos. Pesquisadores descobriram que o DDT, um inseticida neurotóxico banido nos EUA, em um número alarmante de amostras. (Espantosos 40% de amostras de espinafre não-orgânico, para ser exato.)

    A lista “Clean 15” também está incluída no relatório, identificando os produtos não-orgânicos menos susceptíveis de serem contaminados com os níveis de pesticidas. Eu aconselho escolher e crescer orgânico o mais rápido possível, mas se você está em um orçamento ou sua seleção é limitada, essas listas ajudam você a focar sua atenção em evitar as frutas e verduras mais contaminadas.

    gostaria de fazer… muitos desses resultados são perturbadores e muitos desses produtos químicos são proibidos para uso em alimentos em outros países. Ainda assim, eles não violam as leis dos EUA porque nossos regulamentos para pesticidas em alimentos estão desatualizados e não estão nos mantendo seguros.


    Principais Conclusões do Relatório Dirty Dozen 2018

    • Os testes do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos descobriram 230 diferentes pesticidas e produtos de decomposição de pesticidas em milhares de amostras de produtos analisados ​​
    • Grupo de Trabalho Ambiental analisou dados de resíduos de pesticidas do USDA e constatou que quase 70 por cento de amostras não orgânicas testaram positivo para contaminação por pesticidas.
    • Mais de 98 por cento de amostras de morangos, espinafre, pêssegos nectarinas, cerejas e maçãs testadas positivas para resíduos de pelo menos um pesticida. (1)

    A Lista de Dúzia Direta 2018 e a Lista 15 Limpa

    Dirty Dozen do EWG (2)

    1. Morangos
    2. Espinafre
    3. Nectarinas
    4. Maçãs
    5. Pêssegos
    6. Pêras
    7. Cerejas
    8. Uvas
    9. Aipo
    10. Tomates
    11. Doce Pimentão
    12. Batatas

    EWG's Clean 15 [19659003] A lista Clean 15 inclui produtos com menor probabilidade de serem contaminados por pesticidas. Aqui estão alguns destaques da lista Clean 15:

    • Menos de 1% das amostras de abacate e milho doce deram positivo para quaisquer pesticidas detectáveis; eles marcaram o mais limpo de todos os produtos testados.
    • Mais de 80% de abacaxi, mamão, aspargo, cebola e repolho não tinham resíduos de pesticidas.
    • Nenhuma das frutas da lista Limpo 15 testou positivo para mais de quatro pesticidas
    • Importante: Algumas papaias e milho doce nos Estados Unidos são transgênicos, então, na minha opinião, é melhor escolher sempre orgânicos para eles.

    Aqui está a lista Clean 15 de 2018: (3)

    1. Abacates
    2. Doce de milho *
    3. Abacaxis
    4. Repolho
    5. Cebola
    6. Ervilha doce
    7. Papaia *
    8. Espargos
    9. Manga
    10. Berinjela
    11. Honeydew
    12. Kiwi
    13. Cantaloupe
    14. Couve-flor
    15. Brócolis

    Alguns tipos de milho doce e mamão vendidos nos Estados Unidos são transgênicos, então escolha orgânicos para evitar as versões transgênicas dessas culturas.

     2018 dúzia suja - Dr. Axe

    Dirty Dozen: The Factor de Fertilidade

    O 2018 Dirty Dozen relatório também se concentra em alta resíduos de pesticidas e uma ligação com a infertilidade. O Environmental Working Group sinalizou dois estudos de Harvard que descobriram: (4)

    • Mulheres que consumiram produtos com alto nível de resíduos de pesticidas (2 ou mais por dia) tinham um risco 26% menor de ter uma gravidez bem sucedida quando comparadas com mulheres
    • Comer mais produtos com pesticidas também impactou os marcadores de infertilidade masculina também. Homens que ingeriram mais pesticidas em frutas e verduras sofreram com a pior qualidade espermática.

    Por que isso é importante? A contagem de espermatozóides de homens que vivem na América do Norte, Austrália, Europa e Nova Zelândia caiu 50% em menos de 40 anos. (5, 6)


    Cavando mais fundo na dúzia suja

    The Dirty Dozen: Strawberries

    • Uma única amostra de morangos mostrou 22 pesticidas diferentes / produtos de decomposição de pesticidas.
    • Cerca de 20% dos morangos testaram positivo para resíduos de 10 ou mais pesticidas
    • Dezesseis por cento dos morangos continham carbendazim, um disruptor endócrino que prejudica o sistema reprodutor masculino.
    • A bifentrina, um inseticida piretróide, foi detectada em quase 30% das amostras; O EPA o classifica como um possível carcinogênico humano.
    • A maioria dos morangos é cultivada na Califórnia, onde cerca de 300 libras de pesticidas são usados ​​em cada acre de campos de morangos. (Para comparação, o milho usa cerca de 5 libras de pesticidas por acre.)
    • Cerca de 9 milhões de libras de gases de fumigação venenosos são injetados em campos de morangos antes do plantio; isso não só mata as pragas, mas também os micróbios benéficos no solo. É um processo de esterilização.
    • Alguns desses gases foram originalmente criados como agentes de guerra química. (7)

    As amostras de espinafre sujas com dúzia de espinafre

    • tinham, em média, 1,8 resíduos de pesticidas em peso do que qualquer outra cultura.
    • O nível médio de pesticidas em espinafre não orgânico era igual a 7,1 produtos químicos diferentes. 19659008] A pior amostra continha 18 pesticidas diferentes ou produtos de decomposição de pesticidas
    • O EWG observa que níveis mais altos de permetrina, um produto químico que mata piolhos, aparecem rotineiramente no espinafre (76% das amostras). O produto químico inseticida neurotóxico pode desencadear tremores e convulsões em níveis mais elevados.
    • Os níveis mais baixos de permetrina estão ligados a sintomas de TDAH em crianças. De fato, quando os níveis de permetrina foram detectados na urina de crianças, eles eram duas vezes mais propensos a ter um diagnóstico de sintomas de TDAH.

    Dirty Dozen: The Brain Damage Factor

    O relatório Dirty Dozen deste ano também se concentrou no clorpirifós, um inseticida neurotóxico comumente encontrado em:

    • Maçãs
    • Pimentão
    • Pêssegos
    • Nectarinas

    Apesar do fato de que cientistas dentro da administração revisaram as evidências e descobriram que o clorpirifos afeta negativamente o cérebro e o comportamento de uma criança, Pruitt reverteu a proibição e está permitindo seu uso até pelo menos 2022, quando precisará de outra avaliação de segurança.


    Considerações Finais sobre a Lista de Dúzia Direta do EWG em 2018

    • O EWG publicou as listas Dirty Dozen e Clean 15, destacando as frutas e vegetais mais e menos propensos a abrigar resíduos de pesticidas.
    • No topo da lista de contaminação novamente este ano, mas espinafre e peras também foram destacados para resíduos de pesticidas extremos.
    • Esta lista não deve de modo algum dissuadi-lo de comer frutas e legumes, mas deve desconfiar da agricultura química moderna. Usar substâncias químicas para fumigar o solo e matar ervas daninhas, micróbios e insetos tem alguns efeitos colaterais indesejados, incluindo matar a saúde do solo e micróbios benéficos.
    • Os pesticidas estão ligados a dezenas de problemas de saúde, incluindo certos tipos de câncer, sintomas de TDAH, autismo e mal de Parkinson.

      Leia Próximo: 17 Peixe que você nunca deve comer

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    Vamos discutir a cena hereditária que provavelmente o tirou do seu lugar


    Aviso: apenas um bando de hereditários spoilers à frente.

    A coisa mais assustadora sobre Hereditária – além da simbologia demoníaca, horror corporal e uso repetido de formigas – pode seja o fato de que é difícil antecipar qualquer um desses eventos. O trailer do filme de terror aclamado pela crítica de Ari Aster é propositalmente opaco, e os spoilers não estavam prontamente disponíveis na internet antes de seu lançamento oficial. Dizer que Hereditário zigs quando você pensa que vai zagar seria um eufemismo – e talvez uma cena exemplifique isso mais.

    No primeiro ato do filme, antes de realmente chocar o fã, Annie Graham (Toni Collette) insta seu filho, Peter (Alex Wolff), a trazer sua irmã mais nova, Charlie (Milly Shapiro), para uma festa para que ela possa fazer amigos. Uma vez lá, Peter foge para ficar no alto de uma outra sala com alguns colegas, encorajando Charlie a sair e comer uma fatia de bolo de chocolate enquanto está ocupado. Mais cedo no filme, é revelado que Charlie é alérgico a nozes e, infelizmente, o bolo na festa é cheio de nozes. Charlie rapidamente entra em choque anafilático depois de comer uma fatia, então Peter a leva até o carro para levá-la ao hospital.

    A reação alérgica grave de Charlie, na verdade, não é tão surpreendente. Sua alergia já havia sido provocada, deixando o público supor que ele voltaria mais tarde. O que acontece a seguir, no entanto, é absolutamente horripilante.

    Enquanto Peter corre para o hospital, Charlie ofega por ar no banco de trás de seu Volvo. Em seu desespero, Charlie abaixa a janela e põe a cabeça para fora para obter mais ar. É nesse exato momento que Peter vê um animal na estrada e desvia, e Charlie é decapitado quando sua cabeça colide com um poste de telefone. Incapaz de enfrentar a realidade de que sua irmã está morta, Peter senta em silêncio atordoado. Ele resmunga: "Você está bem", antes de dirigir para casa, dormir e deixar seus pais para aprenderem as trágicas notícias sozinhos pela manhã (ele deixa o corpo de Charlie na traseira do carro).

    O filme leva você a acreditar que a morte de Charlie pode ter sido mais um destino do que um acidente esquisito. Para começar, a câmera passa para o telefone quando Peter e Charlie estão a caminho da festa. Nele, há uma escultura do mesmo símbolo do Rei Paimon que se torna muito importante mais tarde. Então, é claro, há o fato de que Charlie foi escolhida pelo culto de sua avó para levar o espírito de Paimon, apenas para rejeitar sua forma feminina e habitar um corpo masculino. (Mais sobre tudo isso aqui.)

    Apesar de todo o caos e horror que se segue mais tarde, o fato de a morte de Charlie ocorrer tão cedo no filme é particularmente chocante. Começa como uma daquelas cenas em que algo realmente horrível está acontecendo, mas você silenciosamente se assegura de que tudo vai se resolver porque, bem, ainda há muito filme sobrando (e nem sempre as crianças são decapitadas na tela) . Esse é exatamente o tipo de suposição que o diretor da Hereditary queria rejeitar.

    "Eu sinto que há uma complacência geral em assistir a filmes de gênero. As pessoas vêm a esses filmes com certas expectativas. Eles conhecem as fórmulas, conhecem os tropos, conhecem as convenções e os filmes de gênero passam a ser como conforto comida, "Aster disse em uma entrevista com Clube . Ele também disse que foi inspirado por outros filmes como Psycho e In the Bedroom em que as coisas completamente inesperadas e chocantes acontecem no começo.

    enganar o público com a presença proeminente de Charlie? Bem, talvez um pouco. "Estou muito feliz com a A24 por não apenas proteger essa reviravolta, mas fazer tudo o que pode para apoiá-la, apresentando este filme como um que pertence principalmente a esse personagem", disse Aster. "Porque não é totalmente errado, também. É como se você não estivesse recebendo o que você está procurando. Mas você está se metendo de uma maneira muito diferente. Espero que a sombra de Charlie paire sobre o resto do filme em um maneira significativa ".

    Aparece a sombra de Charlie certamente.

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    Propilenoglicol: o aditivo complicado com efeitos colaterais potencialmente perigosos


    Ninguém gosta de ouvir que um ingrediente do anticongelante – propilenoglicol – também é encontrado nos alimentos. No entanto, o que exatamente significa isso?

    Nos últimos anos, tem havido muita frustração e confusão sobre o composto químico conhecido como propilenoglicol. É encontrada literalmente em milhares de produtos em várias quantidades, e algumas pessoas afirmam que ela é totalmente inofensiva enquanto outros falam como se fosse responsável por doenças devastadoras como o câncer.

    A verdade sobre o propilenoglicol é um pouco mais complicada (como a maioria coisas!). A pesquisa em torno desta substância é limitada em relação a muitos tipos de casos, enquanto ainda é um ingrediente legal em muitos alimentos e outros produtos. Leia mais para descobrir os fatos.

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    O que é propilenoglicol?

    Propilenoglicol (freqüentemente chamado de como PG) é o terceiro “produto” em um processo químico que começa com propeno um subproduto do combustível fóssil (refino de petróleo e processamento de gás natural) e também encontrado na natureza como um subproduto da fermentação. O propeno é convertido no óxido de propileno um composto volátil usado freqüentemente no processo de criação de plásticos de poliuretano (e para criar propilenoglicol). Óxido de propileno é considerado um "provável carcinógeno". Finalmente, através de um processo de hidrólise (separando moléculas pela adição de água), você obtém propilenoglicol.

    Uma substância líquida sintética que absorve água, propilenoglicol classificado pela fórmula química C 3 H 8 O 2 . O propilenoglicol (1, 2-propanodiol) é um composto orgânico (um álcool diol) e é um líquido oleoso claro, insípido, inodoro e incolor. (1a) Outro nome para ele é “propano-1,2-diol”, que às vezes é usado para listá-lo como um composto nos rótulos dos ingredientes. Como é encontrado nos alimentos como um aditivo (nos EUA, pelo menos), o Departamento de Agricultura dos EUA refere-se a ele por meio do número E E1520. É completamente solúvel em água, e um propósito importante que serve é como um "veículo" para produtos tópicos, como loções.

    O propilenoglicol é encontrado em milhares de produtos cosméticos, bem como em um grande número de produtos processados ​​. Outro lugar que você vai encontrar é em muitos medicamentos, servindo como uma maneira de ajudar seu corpo a absorver os produtos químicos com mais eficiência. É também um ingrediente comum em cigarros eletrônicos contribuindo para o sabor e “suavidade” da fumaça.

    Esta substância líquida é repleta de inconsistências na pesquisa, assim como muitas opiniões divergentes sobre se o propilenoglicol é uma toxina perigosa ou um composto principalmente inofensivo. Não há nenhuma resposta rápida e dura a essa questão, no entanto – de acordo com uma quantidade razoável de pesquisa, os efeitos do propilenoglicol raramente são negativos e geralmente associados a níveis de dosagem extremamente grandes e intravenosos.

    É certamente menos perigoso do que exemplo, etilenoglicol um composto químico tóxico ainda usado em muitos tipos de anticongelantes e outros produtos domésticos. O etileno glicol é considerado venenoso e às vezes ingerido (propositadamente ou por acidente), exigindo atenção médica imediata para suas substâncias tóxicas. Devido ao seu sabor adocicado, o etilenoglicol no anticongelante foi responsável pela morte de muitos animais de estimação domésticos que o enrolavam quando recolhiam no chão. Quando o propilenoglicol é usado em produtos anticongelantes em vez de etilenoglicol, ele é considerado "anticongelante não-tóxico".

    Isso não necessariamente prejudica as preocupações, no entanto. Muitas pessoas estão extremamente preocupadas com a presença de um ingrediente no anticongelante (que é usado para degustar aviões, não menos) em sua comida, o que provocou alvoroço nos últimos anos, especialmente quando três países europeus retiraram uma bebida alcoólica popular das prateleiras. um nível ilegal de propilenoglicol . (1b) A confusão aparentemente ocorreu quando a empresa enviou a fórmula norte-americana ao invés da fórmula européia, que contém seis vezes menos propileno glicol.

    Os consumidores ficaram surpresos e frustrados ao saber que suas comidas e bebidas favoritas poderiam conter químico, exacerbado pela sua presença em tantos outros produtos diários. Muitas pessoas ficaram com medo da associação entre anticongelante e alimentos, embora o propilenoglicol simplesmente reduza o ponto de congelamento da água (assim como o sal) e só foi introduzido em produtos anticongelantes para substituir um químico mais perigoso

    . substância é considerada “justa”, de acordo com a avaliação do Environmental Working Group. Ele classifica o propilenoglicol como “3” em sua escala de preocupações com a saúde, o que significa que o risco que apresenta é moderadamente baixo. (2) Ele (corretamente) designa os problemas conhecidos com o propilenoglicol na categoria “alergias e imunotoxicidade”, sem nenhum risco relacionado ao câncer ou aos processos reprodutivos. Novamente, essa informação reflete a pesquisa disponível.

    Há algumas coisas importantes a considerar em nossa discussão sobre informações de toxicidade e propilenoglicol:

    1. Não é “bioacumulativo”. Isso significa que, em dosagem normal ou níveis de exposição, propileno O glicol se decompõe no corpo dentro de 48 horas em indivíduos com função renal e hepática saudáveis ​​e não se acumula ao longo do tempo para criar toxicidade no corpo. (3 )
    2. O propilenoglicol é encontrado em níveis industriais em produtos como anticongelantes, almofadas de poliuretano, tintas e similares. Na alimentação, os níveis são considerados de grau farmacêutico.
    3. A Food and Drug Administration (FDA), em um perfil toxicológico, considerou propilenoglicol como “geralmente reconhecido como seguro”.
    4. Nos Centros de Controle e Prevenção de Doenças Relatório exaustivo da prevenção dos efeitos e possível toxicidade do propilenoglicol, não foram encontrados grandes problemas de saúde. No entanto, a organização afirma no relatório que, “Nenhum estudo foi localizado em relação aos efeitos respiratórios, cardiovasculares, gastrointestinais, musculoesqueléticos, hepáticos, renais, endócrinos, dérmicos, oculares ou de peso corporal em humanos, ou efeitos musculoesqueléticos, dérmicos ou oculares em animais após exposição oral ao propilenoglicol. ”Declarações similares foram feitas sobre a exposição da pele e a exposição por inalação. (4 ) (Quase toda a pesquisa usada para apoiar a "segurança" deste produto químico foi feita em ratos, cavalos ou macacos – e uma grande quantidade de pontos foi feita com base em um estudo feito em macacos com mais de 60 anos ago.)

    Os três primeiros pontos parecem ser encorajadores. Embora este composto químico não seja geralmente encontrado na natureza, parece ser potencialmente seguro. Mas o que mais me preocupa é o que não encontrou – qualquer tipo de extensa pesquisa baseada em humanos sobre sua segurança.

    Vamos dar uma olhada na pesquisa atual e nos efeitos potenciais do propilenoglicol. ]


    Os Perigos do Propileno Glicol

    1. Irritação da Pele e Reações Alérgicas

    Uma reação adversa típica ao propilenoglicol inclui irritação leve da pele, incluindo vermelhidão. Geralmente, isso acontece em pessoas que são alérgicas ao produto químico e desaparece após um curto período de tempo após o corpo ter tido tempo de decompor o composto. (5 )

    Se expostos aos olhos e à área facial, o propilenoglicol também pode ser irritante e causar leve conjuntivite [1965900]

    . Potencialmente Tóxico para os Rins e o Fígado

    O Propilenoglicol é usado em muitos medicamentos IV, incluindo o Lorazepam um medicamento para redução da ansiedade e tratamento de convulsões. Este medicamento é frequentemente administrado a pacientes com queimaduras extensas como sedação durante o processo de cura ou para pacientes psiquiátricos. Quando administrado Lorazepam por um longo período de tempo em grandes doses, os médicos descobriram possíveis problemas renais na forma de aumento dos níveis de creatinina no sangue. (6 ) Geralmente, a creatinina (um produto da quebra muscular e do crescimento) permanece em níveis consistentes na corrente sanguínea. Excesso de creatinina é um sinal de que o rim é incapaz de processar compostos a uma taxa normal.

    É improvável que as pessoas que já operam com insuficiência renal possam processar propilenoglicol eficientemente e devem evitar a exposição quando possível.

    Um estudo de 2007 da Universidade de Connecticut avaliou o tratamento da toxicidade do propilenoglicol e também observou que pode ser perigoso para aqueles com problemas hepáticos. (7 )

    Em uma nota interessante e positiva, o propilenoglicol pode realmente ter a capacidade de proteger seu fígado dos danos causados ​​pela medicação comum da dor de cabeça, paracetamol . (8 )

    3. Provavelmente não é seguro para bebês ou mulheres grávidas

    As mães em potencial geralmente são muito cautelosas durante e após a gravidez para garantir a saúde de seus filhos. No caso do propilenoglicol, não deve ser diferente.

    Embora algumas pesquisas afirmem que os recém-nascidos (bebês prematuros) não tenham apresentado efeitos colaterais adversos do propilenoglicol, também é verdade que os bebês não podem quebrar esse composto como rapidamente como um adulto pode. ( 9 10) Isso se deve às vias enzimáticas que ainda estão em desenvolvimento no momento do nascimento – dependendo de quem você pergunta, o período de desenvolvimento pode durar de seis meses a quatro anos.

    Antes do crescimento completo dessas vias enzimáticas, os pais devem evitar permitir que seus filhos ingeram ou sejam expostos a muitos produtos químicos que são potencialmente prejudiciais, e as gestantes devem fazer o mesmo. ( 11 )

    4. Sintomas neurológicos

    A única área em que o perfil de toxicidade do CDC avaliou negativamente o propilenoglicol foi na área dos sintomas neurológicos. Quando tomados por via oral e testados pelo teste de contato para descobrir a quantidade da substância química ainda em seu sistema, descobriu-se que várias pessoas tinham diferentes graus de problemas neurológicos, incluindo estupor, convulsões e outros "sintomas mentais graves" não especificados.

    Em um estudo com base em gatos, os gatos que receberam a dose elevada desenvolveram “diminuição da atividade, depressão mental e ataxia leve a moderada”.

    É importante observar aqui que os humanos nos estudos acima foram expostos a medicamentos administrados por via oral contendo propilenoglicol e eram mais propensos a alergia a ele.

     Os perigos do propilenoglicol - Dr. Axe

    5. Problemas Cardiovasculares

    A doença cardíaca e os sintomas têm sido comumente associados à exposição ao propilenoglicol, em grande parte devido a alguns estudos de caso que causaram preocupação alarmante. Um desses pacientes tinha 8 meses de idade que sofreu um ataque cardíaco após quatro doses de medicação tópica para tratar uma queimadura.

    Também foi relatado que um cavalo sofria de edema do miocárdio após uma dose oral equivocada de uma quantidade muito grande de propilenoglicol

    6. Questões Respiratórias

    Há relatos conflitantes sobre o impacto do propilenoglicol inalado. Como é um ingrediente bastante comum em máquinas de fumaça (para produções teatrais) e outras substâncias inaláveis, essa é uma distinção importante a ser feita. Em ratos, alguns cientistas descobriram células aumentadas no trato respiratório, bem como algumas hemorragias nasais. Em outro caso, o cavalo mencionado acima que sofreu edema miocárdico acabou morrendo de parada respiratória.

    Embora as condições em que esses estudos ocorreram não devam ser repetidas em seres humanos, essas informações ainda são relevantes. Muitas substâncias podem ser potencialmente tóxicas em doses massivas, e é impossível garantir que essas substâncias químicas não se acumulem em níveis perigosos, especialmente em alguns casos.

    Potencialmente Bioacumulável em Certos Casos

    Eu mencionei anteriormente que o propilenoglicol não é considerado bioacumulativo (acumula-se ao longo do tempo na corrente sanguínea). No entanto, adultos criticamente doentes podem ser uma exceção a essa regra. Quando administradas grandes doses de Lorazepam, os adultos com ou sem problemas renais experimentaram um acúmulo anormal de propilenoglicol. ( 12 )

    Se você sofre de problemas renais ou hepáticos que podem afetar a capacidade do seu corpo de processar compostos orgânicos, ou está cronicamente doente, recomendo que você limite a exposição a esse composto o máximo possível. quanto a esses indivíduos, o propilenoglicol pode agir como um veneno

    Um estudo de caso interessante seguiu uma mulher de 24 anos diagnosticada com pneumonia. Ela recebeu Lorazepam por 18 dias para tratar seu desconforto respiratório grave, momento em que desenvolveu acidose láctica uma condição marcada pela redução do nível de pH do corpo para um extremo perigoso. Depois de interromper a droga que envenenou seu corpo, sua condição estabilizou por um período de tempo, mas ela morreu depois que sua condição se deteriorou novamente. ( 13 ) Novamente, este é um exemplo dos efeitos raros (mas possíveis) da acumulação de propilenoglicol em seu sistema

    . Pode ser um caminho para produtos químicos mais nocivos

    Talvez a parte mais preocupante da exposição constante ao propilenoglicol seja a maneira pela qual ele pode fornecer a outros produtos químicos um passe livre para a corrente sanguínea. O propilenoglicol aumenta a propensão da sua pele a absorver o que quer que entre em contato. Considerando a grande quantidade de substâncias químicas perigosas que encontramos em uma base regular, isso pode ser ainda mais perigoso do que o próprio composto.


    Como evitar propilenoglicol

    Assim, embora propilenoglicol pode não ser tão aterrorizante como algumas pessoas reivindicação, tem bastante bandeiras vermelhas para me fazer recomendar evitando isto. E eu não sou o único. Como aditivo alimentar, pelo menos um estudo disse que deve ser evitado. ( 14 )

    Para proteger a saúde geral, o equilíbrio hormonal e a exposição química geral, existem algumas maneiras de evitar o propileno glicol quando possível.

    ] 1. Leia os rótulos dos alimentos

    Quando você compra alimentos em uma caixa, há uma lista útil ao lado para mostrar o que você planeja colocar em seu corpo. Faça uso disso! Lembre-se que o propilenoglicol também pode ser listado em rótulos como “propano-1,2-diol” ou E1520

    . Adquirir cosméticos livres de produtos químicos e preservativos nocivos

    Um grande número de cosméticos inclui propilenoglicol, mas nos EUA, os cosméticos não são muito bem regulados . Como os ingredientes não precisam aparecer em produtos cosméticos, você deve comprar apenas de empresas que listam todos os ingredientes em suas embalagens e não incluem o propileno glicol nessa lista.

    Isso não se limita apenas à maquiagem. Loções e lenços umedecidos também fazem a lista de produtos que geralmente contêm esse produto químico. Outros itens comuns de cuidados pessoais nessa lista podem incluir:

    1. Lavagem do corpo
    2. Enxaguatório bucal
    3. Champôs e condicionadores
    4. Gel de banho
    5. Desodorantes
    6. Loções
    7. 19659043] Toalhetes para bebés

    3. Evite alimentos processados ​​com propilenoglicol

    Quando você olha para uma lista de alimentos que contêm propileno glicol, você notará que muitos deles não são realmente bons para você. É melhor ficar com tantos alimentos não processados, crus ou naturais, como você pode

    Vários alimentos comuns que contenham este composto incluem:

    1. molhos de salada
    2. amido de milho modificado
    3. margarina
    4. ] Soda
    5. Sobremesas congeladas (sorvete, iogurte congelado, etc)
    6. Comida de cachorro e gato (você provavelmente não vai comer este, mas Spot vai se importar!)
    7. Glacê
    8. 19659139] Alternativas Naturais ao Propileno Glicol

      A maioria das alternativas naturais ao propilenoglicol envolve a escolha de alimentos e cosméticos livres da substância. Muitos dos produtos alimentares que contêm propilenoglicol não têm opções “livres de glicol propolenhos”, a menos que sejam caseiros.

      No entanto, sinta-se à vontade para usar algumas das receitas no meu site para criar molhos caseiros para salada e sem culpa. (e sem produtos químicos) sobremesas. Você também pode usar manteiga crua em vez de margarina para um reforço imediato à sua culinária.

      Como os limpadores domésticos contêm propilenoglicol, recomendo que experimente o meu Homemade House Cleaner receita. Há uma grande quantidade de produtos domésticos “limpos” disponíveis, tanto comercialmente quanto da variedade DIY, e eles ajudarão você a reduzir muito sua exposição a produtos químicos.

      Como os cigarros eletrônicos também contêm grandes quantidades de propilenoglicol, e-cigarro os usuários também podem tentar a alternativa de glicerina vegetal e-cigarros, a alternativa orgânica – embora eu recomende parar de fumar inteiramente, é claro.


      Considerações Finais sobre Propilenoglicol

      • Propilenoglicol tem sido usado para décadas em uma variedade de produtos, incluindo anticongelantes comerciais e produtos de degelo, coxins de poliuretano, tintas, remédios, produtos cosméticos e muitos tipos de alimentos.
      • Não existem grandes pesquisas sobre a segurança do propilenoglicol para humanos. 19659043] O propilenoglicol é considerado “geralmente” seguro pelo FDA
      • Na maioria das vezes, o propilenoglicol não se acumula em seu corpo, uma vez que se decompõe em 48 horas após a ingestão ou exposição
      • O propilenoglicol é solúvel em água
      • Pode causar uma variedade de efeitos colaterais leves a moderados em humanos. Casos raros sugerem alergia severa ao propilenoglicol que poderia eventualmente (mas improvável) levar à morte.
      • Pessoas com problemas renais ou hepáticos, idosos, grávidas ou lactantes e seus bebês devem tentar limitar sua exposição ao propilenoglicol.
      • Para evitar a ingestão ou a exposição a essa substância, você deve ler os rótulos da sua comida e maquiagem e fazer todos os esforços para ingerir alimentos não processados ​​regularmente.
      • É improvável que você venha a sofrer reações adversas graves. propileno glicol através da exposição normal de alimentos ou cosméticos.
      • Você pode substituir muitos itens que contenham este produto químico em sua casa com versões DIY ou orgânicos.

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    Minha mãe acordou chamada veio na forma de câncer


    Como muitas mulheres, eu também sempre me senti em conflito com a idéia de querer mais. Por anos, eu tentei tanto vencer a luta que muitas de nós mães passam todos os dias: ter uma carreira de sucesso, ter mais tempo com meus filhos, ter mais tempo para mim, e apenas. . . ter mais. No final de cada dia, tudo se resumia àquela pergunta milenar que todos conhecemos muito bem: o que é mais importante, minha carreira ou minha família? Eu sei a resposta agora mas honestamente, eu escolhi ignorá-la por um longo tempo.

    Minha mãe chamada de despertar veio em forma de câncer. E quando eu digo "wake-up call", quero dizer, percebendo que preciso começar a apreciar tudo o que tenho agora, em vez de sempre querer mais. Isso significava que eu precisava começar a ser grato por todos os pequenos momentos de alegria em minha vida que eu anteriormente negligenciava, como rotinas de café da manhã caótico e até, sim, birras no alvo.

    Eu costumava dizer às pessoas que minha família é a coisa mais importante para mim, mas minhas ações nem sempre refletiam isso. Agora eles fazem

    Depois que minha filha nasceu em 2012, eu queria ficar em casa com ela. Eu fiz e nos divertimos muito. . . por um tempo. Nós acordávamos sem pressa, comíamos juntos, brincávamos, namorávamos e nos conhecíamos. Passamos todos os dias juntos, mas depois de um tempo eu estava cansado. Eu não queria mais ficar em casa, e quando penso naqueles preciosos momentos agora, sinto que tirei muitos desses momentos – momentos em que nunca voltarei – como garantidos.

    Quando ela fez 2 anos, decidi voltar ao trabalho. Eu estava dividido sobre a minha decisão, mas senti que era hora de eu voltar ao resto dos adultos e começar a contribuir financeiramente para a minha família. Eu também senti que queria fazer mais com a minha vida (como se ser uma mãe superstar não fosse o suficiente!). Então eu encontrei um emprego no mundo corporativo. Eu pensei que ia amar isso. Mas eu estava pronta para deixar meu bebê chorando em uma creche? Trabalhar em tempo integral apresentou um novo conjunto de problemas e um tipo diferente de estresse que eu não estava esperando.

    E então aconteceu.

    Foi o meu terceiro dia no meu novo emprego. Quando estávamos deixando a nossa filha na creche, senti um nó no pescoço. Tentei evitá-lo como nada, mas meu instinto sabia que isso não era bom. Naquele dia, não consegui me concentrar no trabalho e pedi licença para ir ao médico. Alguns compromissos depois, descobri que tinha um tumor agressivo no pescoço e foi diagnosticado com câncer de tireoide. Os médicos insistiram para que fizéssemos uma cirurgia imediatamente. Ah, eu também logo descobri que não tinha mais emprego. Aparentemente, minha vida pessoal estava interferindo muito com o trabalho (que é uma história para um dia diferente).

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    Longa história curta, eu tive uma tireoidectomia seguida de radiação. Enquanto minha família entrava em pânico, eu estava agradecendo a Deus. Eu não precisava de quimio e o câncer não se espalhou para os nódulos linfáticos. Poderia ter sido muito, muito pior. Eu senti como se tivesse escapado com o assassinato (meio irônico, certo?). Mas também não pude deixar de me fazer perguntas como: "Por que eu? Por que consegui isso?" Eu tinha 24 anos quando isso aconteceu. Eu estava saudável. Não receber uma resposta direta me fez perceber que deve haver outras razões. Eu percebi que esse era o meu chamado de despertar. É como se o próprio Deus me dissesse: "Devagar! Tudo que você precisa está bem na sua frente!"

    Eu realmente acredito que tudo na vida acontece por uma razão (eu sei, outra expressão cafona que já ouvimos antes). . Minha experiência me ensinou que há muito sobre a vida que não conhecemos ou entendemos. Câncer me mostrou que minhas prioridades na vida tinham que mudar. Não há absolutamente nada de errado em querer ter tudo e tentar o seu melhor para ser uma mãe que trabalha, uma mãe que fica em casa, e tudo mais, mas eu precisava parar de desejar outras coisas quando as coisas mais importantes na minha vida a vida estava lá o tempo todo. Eu sempre costumava dizer às pessoas que minha família é a coisa mais importante para mim, mas minhas ações nem sempre refletiam isso. Agora eles fazem

    Hoje em dia, sempre que penso em querer mais da vida, quero dizer que quero mais do que já tenho. Eu quero tempo para desacelerar para que eu possa absorver ainda mais os momentos em que estou. Eu também voltei ao trabalho, porque essa é uma grande parte de quem eu sou, mas eu me certifico de colocar minha família primeiro. Eu não me estresso em lutar essa batalha diária de ser perfeito em ambos. Eu apenas faço o melhor que posso ao longo do caminho. Eu tenho tempo.

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