Baixa receita de almôndegas de Turquia do FODMAP

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br


Se você está tentando evitar os FODMAPs (um grupo de carboidratos encontrados em certos alimentos), mas não está tentando eliminar refeições deliciosas da sua rotina diária, o episódio atual da Prep School é para você. Megan Mitchell está misturando almôndegas com ingredientes com baixo teor de FODMAP, como peru moído, EVOO, farinha de amêndoa e ervas frescas. Sirva-os com zoodles frescos para um prato principal satisfatório!

Almôndegas de peru com baixo FODMAP com macarrão de Pappardelle

almôndegas de frango low-fodmap

Rendimento: 28 a 30 pequenas almôndegas
Tempo ativo: 10 minutos
Tempo total: 30 minutos

Ingredientes

Para as almôndegas:
½ xícara de folhas de manjericão, mais ¼ xícara finamente picada para o molho
¼ xícara de folhas de salsa
2 cebolas verdes, cortadas em pedaços de 2,5 cm
1 ovo grande
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem orgânico do mercado Prosperar, além de mais para cozinhar
1 colher de chá de sal marinho
½ colher de chá de Thrive Market Organic Ground Pepper
1 kg de carne moída de peru escuro
2 colheres de sopa Prosperar Farinha de Amêndoa de Mercado
¼ colher de chá Prosperar mercado Pimenta vermelha esmagada orgânica
1 jarra (24 onças) Prosperar Mercado Orgânico com baixo FODMAP Molho Marinara

Leia Também  Cheesecake Cupcakes - A Melhor Mini Receita de Cheesecake!

Para os zoodles:
5 a 6 abobrinhas médias
5 onças de espinafre
Sal marinho, a gosto
Prosperar mercado pimenta do reino orgânica, a gosto
Prosperar Mercado Azeite Extra Virgem Orgânico

Instruções

Faça as almôndegas:
Combine ½ xícara de folhas de manjericão, salsa, cebola verde, ovo, azeite, sal e pimenta em um processador de alimentos; misture até formar uma pasta grossa.
Raspe a mistura da massa em uma tigela média e adicione peru moído, farinha de amêndoa e flocos de pimenta; misture até combinado. Porção de almôndegas com uma colher de sorvete, em seguida, role com as mãos; Coloque em uma assadeira ou prato.

Aqueça uma frigideira de ferro fundido em fogo médio e adicione 1 a 2 colheres de sopa de óleo. Trabalhando em lotes, adicione as almôndegas e doure dos dois lados antes de remover para um prato; repita com as almôndegas restantes.

Reduza o fogo para baixo e coloque as almôndegas de volta na frigideira; adicione o molho de tomate e ¼ xícara de folhas de manjericão picadas; cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 minutos. Se respingar, cubra a frigideira parcialmente com uma tampa.

Faça os zoodles:
Enquanto o molho ferve, faça macarrão. Coloque a abobrinha sobre uma tábua. Use um descascador de legumes para pressionar firmemente a abobrinha e descasque-a longitudinalmente até retirar metade dela. Em seguida, vire a abobrinha e retire do outro lado. Empilhe as fitas de abobrinha umas sobre as outras e corte ao meio longitudinalmente para criar zoodles no estilo pappardelle. Repita com a abobrinha restante.

Depois que o molho estiver fervendo, adicione o espinafre e deixe murchar. Mexa o molho e gosto de tempero.

Aqueça uma frigideira antiaderente média em fogo alto. Adicione 1 colher de sopa de azeite e macarrão em lotes, 1 a 2 minutos, removendo cada lote em uma bandeja de papel.

Leia Também  Sorvete de chocolate sem açúcar {Vegan, Low Carb}

Para servir, adicione uma porção de macarrão a uma tigela rasa e tempere com sal e pimenta. Coloque 5 a 6 almôndegas por cima, junto com um pouco do molho.

Receita de Megan Mitchell