Bolo lento de creme de limão e mirtilo com baixo carboidrato (Keto, sem glúten)

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Este bolo de panela lenta é ceto, sem açúcar, sem glúten, sem grãos, com pouco carboidrato e cheio de creme de limão e mirtilos!

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Se você gosta de creme cremoso e adora bolo, esta combinação de texturas vai agitar o seu barco! Os amantes de limão não devem procurar mais, isso é cheio de sabor limão e picante, mas mesmo se você não gosta muito de limão, pode ajustar facilmente a quantidade usada nesta receita ao seu gosto!

Se você nunca preparou a sobremesa em uma panela de barro, seja bem-vindo a um mundo totalmente novo pelo qual em breve se apaixonará!

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Panelas de barro ou fogão lento, como você quiser chamá-los, são incríveis para usar em refeições saborosas. Mas quando você se aventurar no lado da sobremesa, ficará surpreso com a rapidez com que ficará viciado em fazer isso para amigos e familiares. Contanto que você não esteja procurando um bolo de aparência perfeita, um tipo arrumado e arrumado e esteja mais interessado em um tratamento simples, mas saboroso para a família e / ou empresa, as sobremesas na panela de barro são o caminho a seguir .

Despejar, verifique se está conectado, cubra e coloque! Volte em algumas horas para um pouco de delícia!

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Meu filho mais novo, que é um tanto odiador de coco, não pode dizer que esse bolo lento é feito com coco, e foi isso que me levou a continuar a perseverar com farinha de coco. O mais novo tem alergia a nozes, muitas vezes eu tenho que fazer receitas com pouco carboidrato usando farinha de coco em vez de farinha de amêndoa Muitas vezes ele pode detectá-lo e faz reclamações. Mas não este ano, pessoal, não este ano. Estou ganhando 5 em 5 até agora!

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Gostaria de esclarecer essa pergunta constante, quase diariamente, sobre se o coco é uma noz. Enquanto a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) afirma que o coco é uma noz de árvore que se transforma em uma árvore, na verdade é um FRUTO. As pessoas que têm alergias às nozes também podem ser alérgicas ao coco, mas ser alérgico ao coco não é o mesmo que ter alergia às nozes.

Meu filho foi diagnosticado com alergia ao amendoim e nozes aos 2 anos de idade. Ele comeu coco com segurança todos esses anos sem problemas e agora tem 14 anos. O coco é uma fruta, chamada de drupa. É como um pêssego com uma cova.

O Colégio Americano de Alergia, Asma e Imunologia diz bem: “O coco não é uma noz botânica: é classificado como uma fruta, mesmo que o FDA reconheça o coco como uma noz de árvore. Embora as reações alérgicas ao coco tenham sido documentadas, a maioria das pessoas alérgicas às nozes pode comer coco com segurança. Se você é alérgico a nozes, converse com seu alergista antes de adicionar coco à sua dieta. ”

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Fiz um rolo de bolo de tiramisu de chocolate, bagels de salsicha com cheddar com baixo teor de carboidratos, cupcakes de torta de creme de banana com baixo teor de carboidratos e agora isso e ele não fazia ideia!

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Tem gosto de creme, formado como um bolo! Fácil de fazer, sem necessidade de forno! Defina e esqueça! Cubra com um pouco de chantilly sem açúcar e algumas bagas e termine um dia!

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Notas de Brenda:

  • Você pode substituir o adoçante swerve por outro adoçante sem açúcar de sua escolha, mas muitas vezes outras marcas são mais doces, então eu usaria 1/4 de xícara de outra coisa ou eliminaria a estévia de limão.
  • Você pode até usar leite de coco em lata no lugar do creme de leite e torná-lo livre de leite.
  • Se você não gosta muito de limão, reduza a quantidade de suco que usei aqui para apenas 1/4 de xícara.
  • Se você não gosta muito de limão, talvez goste do meu Crud Pot Fudge.
  • Esta receita foi publicada pela primeira vez em agosto de 2016.
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Bolo CrockPot de creme de limão e mirtilo

Tempo total 3 horas 15 minutos
Autor Brenda Bennett Mãe sem açúcar

Instruções

  1. Coloque as claras em uma batedeira e bata até formar picos firmes. Deixou de lado.

  2. Em outra tigela, misture as gemas e os ingredientes restantes, exceto os mirtilos.

  3. Dobre as claras um pouco de cada vez na massa até ficarem combinadas.

  4. Unte a panela de barro e despeje a mistura na panela.

  5. Polvilhe os mirtilos sobre a massa.

  6. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 3 horas ou até que um palito saia limpo.

  7. Deixe esfriar com a tampa por 1 hora e depois coloque na geladeira para esfriar por 2 horas ou durante a noite.

  8. Sirva frio com um pouco de chantilly sem açúcar, se desejar.

Notas da receita

Carboidratos Líquidos: 3g

Esta receita foi publicada pela primeira vez em agosto de 2016.

Informação nutricional

Bolo CrockPot de creme de limão e mirtilo

Quantidade por porção (1 peça)

Calorias 191 Calorias da gordura 153

% Valor diário*

Gordura 17g26%

Gordura saturada 10g63%

Colesterol 136mg45%

Sódio 153mg7%

Potássio 67mg2%

Carboidratos 4g1%

Fibra 1g4%

Proteína 4g8%

Vitamina A 700IU14%

Vitamina C 3.3mg4%

Cálcio 38mg4%

Ferro 0,5mg3%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Bênçãos, Brenda

*As fotos exibidas neste post pertencem ao post feeds.feedblitz.com

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