Camarão de coco Keto (sem nozes, opção de fritadeira a ar)

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Esta receita de camarão de coco Keto atingirá todas as notas certas na sua boca! É um saboroso aperitivo ou entradas para servir à família e aos amigos!

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Se você nunca experimentou camarão de coco, agora é a hora, meus amigos! É basicamente uma maneira fácil de desfrutar de camarão saboroso! Camarão coberto de coco ralado que depois é frito, frito na panela, assado ou até frito ao ar! Você pode saborear isso como uma refeição adicionando alguns deliciosos brócolis e couve-flor fritos no forno e alguns macarrão milagroso para uma refeição completa e familiar com pouco carboidrato. Você também pode fazer isso para uma festa e servir como aperitivo com um pouco de molho de ceto. De qualquer maneira, você cozinha esses camarões de coco e será divino e sua família solicitará que você faça isso de novo e de novo!

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Algumas pessoas não gostam de fritar, eu entendo. Mas vou dizer, se você está seguindo uma dieta cetogênica, esta é a melhor maneira de fazer esse camarão ceto-cetônico. Tão saboroso quando frito em óleo de coco em uma frigideira. Mas para aqueles que se opõem à fritura, dei instruções sobre a fritadeira. Tentamos essa receita dos dois lados e, enquanto o camarão era tão crocante na fritadeira, a família e eu sentimos que o camarão era mais saboroso e mais gratificante quando frito no óleo de coco. Escolha sua maneira favorita e divirta-se!

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Tigelas rasas – necessário separar as três opções de revestimento diferentes para fazer esses camarões crocantes de coco!

Assadeira – É necessária uma assadeira grande após a preparação do camarão nas 3 tigelas diferentes de misturas.

Frigideira grande de ferro fundido – O ferro fundido é fantástico porque realmente refresca a comida e mantém um bom calor consistente na panela para cozinhar mesmo.

Fritadeira (opcional) – Eu tenho uma fritadeira de ar extra grande, pois as opções padrão são pequenas demais para uma família de 5 pessoas para o jantar.

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Camarão de coco Keto (sem nozes, opção de fritadeira a ar)

Autor Brenda Bennett / Mãe sem açúcar

Ingredientes

Molho de coquetel opcional para servir

Instruções

  1. Coloque os camarões limpos e descascados de lado na geladeira até misturar os revestimentos.

  2. Misture a farinha de coco, cebola em pó, páprica, alho em pó e sal e pimenta em uma tigela rasa. Deixou de lado.

  3. Coloque os ovos em uma tigela rasa e bata. Deixou de lado.

  4. Adicione o coco ralado, as cascas de porco esmagadas e o sal a uma tigela rasa e misture bem.

  5. Coloque 4-5 camarão na tigela de temperos de farinha de coco e cubra dos dois lados. Mergulhe os ovos e cubra com a mistura de casca de coco e carne de porco desfiada. Coloque em uma assadeira e finalize o revestimento do restante do camarão.

Fritar em óleo

  1. Coloque o óleo de coco em uma frigideira grande, aqueça em fogo médio alto, adicione óleo de coco suficiente até que você tenha cerca de 5 cm uma vez derretido na panela. A temperatura deve atingir 350 graus F. Teste o óleo soltando um pedaço de coco ralado na panela, se chiar, o óleo está pronto.

  2. Coloque metade do camarão em uma camada no óleo. Aguarde 2-3 minutos e vire quando estiver bem dourado. Cozinhe por mais 2-3 minutos e remova-o em uma assadeira forrada com papel toalha para absorver o excesso de óleo. Continue o segundo lote de camarão até dourar bem dos dois lados.

Opção Fritadeira a Ar

  1. Pulverize o cesto com spray de abacate ou óleo de coco. Coloque metade do camarão na cesta. Cozinhe por 5 minutos a 400 graus F. Vire e cozinhe por mais 5 minutos ou até dourar e ficar crocante. Finalize com o segundo lote e siga o mesmo procedimento.

Informação nutricional

Camarão de coco Keto (sem nozes, opção de fritadeira a ar)

Quantidade por porção (1 porção a 3,5 onças)

Calorias 225 Calorias de Fat 90

% Valor diário*

Gordura 10g15%

Gordura Saturada 5g31%

Colesterol 302mg101%

Sódio 1255mg55%

Potássio 131mg4%

Carboidratos 7g2%

Fibra 4g17%

Açúcar 1g1%

Proteína 22g44%

Vitamina A 194IU4%

Vitamina C 4mg5%

Cálcio 141mg14%

Ferro 3mg17%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Bênçãos, Brenda

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