Cupcakes de grinalda de Natal | O Blog do Bolo

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Cupcakes de grinalda de Natal – cupcakes de feriado festivo com grinaldas de creme de manteiga em três diferentes desenhos. Um novo tutorial do nosso colaborador Whitney DePaoli.

Cupcakes de grinalda de Natal | por Whitney DePaoli para TheCakeBlog.com

Cupcakes de grinalda de Natal | por Whitney DePaoli para TheCakeBlog.com

Eu fiz todos os tipos de bolos inspirados no feriado ao longo dos anos, desde grandes bolos de árvore de Natal a projetos inspirados em casas de gengibre e tudo mais. Mas este ano, como os shoppings de todo o mundo exibem suas luzes de Natal e penduram suas grinaldas festivas, ocorreu-me que os desenhos das grinaldas fariam os chapéus de coco perfeitos para a estação. Fui para a prancheta (literalmente, é assim que todas as minhas idéias começam!) E comecei a trabalhar com esses cupcakes fofos de grinalda e basicamente gritei de alegria ao ver a idéia ganhar vida. Eles são tão festivos!

Cupcakes de grinalda de Natal | por Whitney DePaoli para TheCakeBlog.com

Eu tentei três designs diferentes de grinaldas para essa propagação e acabei amando todos eles tanto que vou mostrar como fazer todo o sortimento. A variedade de texturas e cores parece tão incrível que vale a pena fazer os três designs! Se você preferir usar um ou dois designs, em vez dos três, isso depende totalmente de você. Qualquer que seja o tipo de variedade de cupcakes de grinalda que você criar, eles certamente adicionarão alegria à sua mesa de sobremesas de férias.

Cupcakes de grinalda de Natal | por Whitney DePaoli para TheCakeBlog.com

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NECESSIDADES DE TUBULAÇÃO DE MANTEIGA

Este projeto envolve três tons diferentes de creme de manteiga verde e algumas das minhas dicas de tubulação favoritas. Garantir que você tenha acopladores à mão facilitará muito sua vida com este. Você pode simplesmente inserir um acoplador em cada saco de confeitar, encher cada um com um tom diferente de creme de manteiga verde e trocar as pontas de encanamento à medida que avança. Os conjuntos de acopladores essencialmente evitam que você precise instalar e encher mais sacos de tubulação do que você precisa (melhor para o ambiente e sua sanidade)!

Cupcakes de grinalda de Natal | por Whitney DePaoli para TheCakeBlog.com

Se você nunca trabalhou com acopladores antes, eles são realmente simples de usar. Basta inserir a peça maior no saco de confeitar, como faria com uma ponta de confeitar. Em seguida, encaixe a ponta da tubulação desejada na extremidade do acoplador na parte externa da bolsa e enrosque a parte do anel do acoplador por cima. Quando estiver pronto para uma ponta de tubulação diferente, basta desaparafusar o anel, colocar a próxima ponta de tubulação e apertar novamente. Tão fácil!

Embora eu prefira o creme de manteiga americano para tudo o que faço, esses cupcakes de grinalda funcionarão com qualquer creme de manteiga que seja macio. Portanto, se você tem um estilo favorito de creme de manteiga, fácil de colorir e usar, fique à vontade para usá-lo!

QUEQUE DE GRINALDA DE NATAL
um tutorial de Whitney DePaoli

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SUPRIMENTOS

COLOR O BUTTERCREAM

Coloque uma xícara de creme de manteiga em uma tigela pequena e reserve (manteremos essa tigela sem cor). Coloque cerca de ⅛ de xícara de creme de manteiga em uma tigela pequena e, em seguida, divida o restante do creme de manteiga igualmente em três tigelas de tamanho médio. Pinte o creme de manteiga na tigela pequena de vermelho e depois as demais tigelas, cada uma com uma tonalidade ou intensidade diferente de verde.

Cupcakes de grinalda de Natal | por Whitney DePaoli para TheCakeBlog.com

Você pode usar qualquer gel de cor de comida de sua preferência, mas usei Americolor Super Red para o creme de manteiga vermelho e uma mistura de Americolor Forest Green e Abacate para os tons de verde. No que diz respeito ao creme de manteiga verde, verifique se você tem um verde mais claro, um verde médio e um verde escuro se quiser criar variedade em sua tubulação.

Cupcakes de grinalda de Natal | por Whitney DePaoli para TheCakeBlog.com

Quando terminar de colorir, coloque o creme de manteiga vermelho em um saco de confeitar equipado com uma ponta de confecção nº 3. Em seguida, instale três sacos com os conjuntos de acopladores e encha-os com os diferentes tons de creme de manteiga verde. Trocaremos as dicas de tubulação pelos tons de verde, e os conjuntos de acopladores tornam esse processo super fácil!

Geada nos cupcakes

Cada um dos desenhos de cupcakes de grinalda começa com um cupcake levemente geado e é aqui que o creme de manteiga incolor entra em cena. Em cada um dos cupcakes, use uma pequena espátula para congelar uma camada fina e uniforme sobre a superfície.

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CRIE AS GRAMAS DE BAGAS

Para os desenhos de grinaldas com bagas, ajuste os sacos de tubulação verde e verde escuro com a ponta de tubulação nº 352. Essa dica também é conhecida como dica de folha e ajudará você a criar facilmente uma aparência frondosa para seus cupcakes. Começando com qualquer tom de verde, segure a ponta da tubulação paralela ao cupcake para que os dois pontos da ponta fiquem na vertical (também conhecido como bico aberto). Em seguida, aperte o saco de confeitar enquanto o puxa em sua direção para criar folhas. Contorne a borda inteira do cupcake com a primeira cor, deixando espaços abertos para sua segunda cor.

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Usando a mesma técnica de tubulação de folhas, preencha os espaços abertos com sua segunda cor. Isso criará uma grinalda frondosa de dois tons para você decorar com bagas de creme de manteiga.

Cupcakes de grinalda de Natal | por Whitney DePaoli para TheCakeBlog.com

Para adicionar as bagas de creme de manteiga, basta canalizar pontos com o creme de manteiga vermelho usando a ponta de tubulação nº 3.

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Repita o processo até obter quatro lindos cupcakes de grinalda de frutas vermelhas.

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CRIAR AS GRINALDAS DO PINHO

Este é um pouco mais demorado, mas vale o esforço! Encaixe cada um dos três sacos de tubulação verdes com uma ponta de tubulação nº 3. Começando com a tonalidade verde de sua escolha, passe ramos de pinheiro ao redor da borda do cupcake, deixando bastante espaço para as próximas duas tonalidades. Essencialmente, um raminho de pinheiro envolve canalizar uma linha com formas em V por cima.

Cupcakes de grinalda de Natal | por Whitney DePaoli para TheCakeBlog.com

Preencha os espaços abertos com as duas cores a seguir nos desenhos de raminhos de pinheiro até ter muito pouco espaço em branco.

Cupcakes de grinalda de Natal | por Whitney DePaoli para TheCakeBlog.com

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Repita o processo até ter quatro cupcakes de grinalda de pinheiro bonito.

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CRIAR AS GRINALDAS RISCADAS

Para essas divertidas grinaldas de sprinkley, coloque os sacos de confeitar com os tons mais escuros de verde com uma ponta de cano # 199. Começando com a cor de sua escolha, segure a ponta da tubulação verticalmente sobre a superfície do cupcake, aperte e puxe em sua direção. Isso criará algumas pequenas estrelas fofas. Continue adicionando-os nas bordas do cupcake, deixando bastante espaço para preencher com o outro tom de verde.

Cupcakes de grinalda de Natal | por Whitney DePaoli para TheCakeBlog.com

Preencha os espaços abertos com mais estrelas no próximo tom de verde.

Cupcakes de grinalda de Natal | por Whitney DePaoli para TheCakeBlog.com

Em seguida, adicione granulado sobre a superfície para criar a aparência de ornamentos. Usei Fink Sprinkles na mistura “Serendipity” para esta parte, mas você pode ficar à vontade para usar qualquer aspersão esférica que desejar!

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Repita o processo para os quatro cupcakes restantes.

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Esses cupcakes de coroa de flores não são incríveis juntos? Eles são perfeitos para qualquer festa de festas.

Cupcakes de grinalda de Natal | por Whitney DePaoli para TheCakeBlog.com

Não deixe de experimentar estes cupcakes festivos de grinalda nesta temporada e boas festas a todos!

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