Eu te amo um café com leite – um tutorial em vídeo de bolo grátis

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O design do bolo da caneca de café “Eu te amo um café com leite” de hoje é tão fofo e divertido e seria perfeito para o dia dos namorados e os aniversários!

Eu te amo um café com leite - um tutorial em vídeo de decoração de bolos grátis

Os bolos de caneca de café são fabulosos para as pessoas que amam café em sua vida, não importa a ocasião – então você definitivamente vai querer adicioná-lo ao seu saco de truques para decorar bolos; 0) – Apenas mude a mensagem e o design no caneca para combinar com a ocasião – (de fato, criamos uma versão do Dia dos Pais anos atrás em nosso blog, que você pode encontrar aqui).

Esperamos que você goste deste tutorial rápido e, como bônus adicional, tenha uma desculpa para acabar comprando alguns donuts também! Viva! ; 0)

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Este “eu te amo design bonito do bolo da caneca de café de um Latte” é perfeito para o dia dos namorados e os aniversários!

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Materiais

  • * Para este design de bolo, usamos um bolo de três camadas e 6 polegadas, coberto com a receita da Fluffy Vanilla Buttercream. O bolo tinha aproximadamente 4,5 polegadas de altura.

  • Creme de manteiga de escolha (usamos nossa receita de baunilha fofa. Nossa baunilha clássica também é uma boa escolha)

  • Donuts! Utilizamos 3 mini-rosquinhas da Krispy Kreme -2 e vitrificadas e depois uma polvilhada para o pedestal.

  • Cortadores de letras ou moldes para a mensagem. Utilizamos um cortador de cartas Wilton

  • Pasta de goma (ou fondant com tilose) para alça

  • Fondant vermelho + tylose para letras, fondant branco para olhos

  • Duas varas de pirulito

  • Gel de coloração: Marrom Chocolate

  • Granulado de escolha – Usamos granulado de coração vermelho para a nossa caneca

  • Cortador de coração para mensagem na caneca e para prender ao fio floral enrolado

  • Fio floral (aproximadamente 22 medidores ou um medidor que suporte o peso do coração).

  • Palha pequena para fornecer barreira para arame floral

  • Gel de cola ou cola comestível de escolha (água morna + pó de tilose também cola)

  • Diversos: sacolas descartáveis, mesa giratória (opcional), fondant enrolada, gordura vegetal para preparar a bancada antes de lançar fondant, pergaminho ou papel encerado para secar a alça, espátula, raspador de bancada

Instruções

  1. Enrole uma cobra de pasta de goma (ou fondant com pó de tilose amassado nela) para o cabo da caneca de café – o comprimento era de 15 cm – ajuste ao seu gosto. Insira um pedaço de palito de pirulito em cada extremidade e faça a curva na forma desejada. Deixe secar em uma assadeira forrada de pergaminho por 2 dias. (Pode estar seco mais cedo, dependendo da umidade etc.)
  2. Encha as camadas do bolo com creme de manteiga e enrole a camada com filme plástico, colocando um livro em cima para descansar por algumas horas. (Faço isso com todos os bolos para evitar protuberâncias relacionadas à acomodação na cobertura). Meu bolo estava em seu próprio papelão cortado ao tamanho do bolo.
  3. Aplique a camada de migalhas / camada fina de creme de manteiga na camada e congele por 15 minutos ou até ficar firme. Em seguida, aplique a segunda camada de cobertura e alise com um raspador de bancada quente. Aplique cobertura fresca, conforme necessário, e repita as etapas de suavização, conforme necessário. (*** Se você preferir uma caneca texturizada de “cerâmica”), segure uma pequena espátula contra o bolo recém-congelado enquanto o gira sobre uma mesa giratória, começando na parte inferior e subindo mais a cada rotação para obter um acabamento mais suave .)
  4. Refrigere o bolo no congelamento por cerca de 15 a 20 minutos antes de passar para o pedestal ou a base final do bolo (prenda com uma mancha de creme de manteiga fresco).
  5. Enrole o fondant vermelho (com um pouco de tylose amassado) na bancada (preparada com uma leve camada de gordura vegetal). Role para cerca de 1/8 de polegada. Deixe configurar alguns minutos antes de cortar suas cartas. Eu também usei um cortador de coração para o coração.
  6. Depois que as letras estiverem um pouco configuradas e puderem ser facilmente recolhidas sem distorcer, aplique no bolo. Eu gosto de fazer este passo em um bolo fresco, para que a cobertura fique firme e as posições das letras possam ser facilmente ajustadas.
  7. Adicione a alça
  8. Adicione rostos aos donuts, prendendo os olhos e a boca, etc. com um pouco de gel. Apare a metade inferior mais ou menos. Eu também adicionei um pouco de pó de pétala rosa aplicado com um pincel seco na rosquinha para as bochechas rosadas;

Notas

* É sempre uma boa idéia fazer duas alças em caso de quebra. Em uma pitada, você também pode fazer a alça a partir do doce derrete / reveste o doce, passando um “c” grosso e alongado no pergaminho. Refrigere até ficar firme e empurre para o lado do bolo.

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