Frango pegajoso, doce e picante com gengibre grelhado

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O dia 4 de julho está chegando, e não consigo pensar em uma maneira melhor de comemorar do que com um belo banquete de hambúrgueres tradicionais, pirralhos e talvez algo um pouco diferente como esta GICKER GRELHADO GALINHA GALINHA.

Ultimamente, temos recebido a maior parte de nossas compras da ALDI local. É convenientemente a menos de uma milha de distância de nossa casa (curta distância, yay!) E nós absolutamente amamos sua ampla seleção de produtos orgânicos, lanches acessíveis e as opções de carne fresca e congelada. Tony adora as batatas fritas da marca ALDI Clancy e suas pizzas para levar e assar, e eu sou um grande fã de suas opções de lanches orgânicos e alimentos saudáveis, como manteiga de amendoim e mel.

Estou curioso, quais são algumas das suas coisas favoritas da ALDI? Deixe-me saber, deixando um comentário abaixo para que eu não possa vê-los na minha próxima visita.

Hoje, estou compartilhando uma receita absolutamente deliciosa que inclui frango fresco (você pode usar qualquer corte de frango fresco ou congelado que quiser!), Uma marinada de frango com gengibre doce e picante que funciona como um esmalte pegajoso, amendoim torrado com mel para trituração e produtos frescos, como coentro e cebola verde, para reunir tudo.

Esta receita é fácil e absolutamente perfeita para se preparar para um churrasco épico de 4 de julho, repleto de carnes, lanches e alguns lados saudáveis ​​para toda a família.

coxinhas de frango em uma tigela com uma marinada

Ingredientes no frango grelhado com gengibre

Se você está procurando uma ótima receita para fazer um churrasco neste verão, não procure mais. Este frango com gengibre grelhado surpreenderá qualquer pessoa com seus sabores doces e picantes da Tailândia, como gengibre e alho, uma pitada de doçura graças ao açúcar mascavo e mel e um bom esmalte pegajoso. Aqui está o que você precisa para fazer a receita:

Para o frango: para esta receita, usei coxinhas de frango da ALDI, mas você pode usar 2 ou 2 ½ libras de qualquer tipo de corte de frango. Seus peitos de frango sem pele orgânicos simplesmente desossados ​​ou coxas de frango frescas da família também seriam incríveis! Pessoalmente, sou um grande fã das coxas de frango porque ficam deliciosamente macias.

Para a marinada:

  • Eu sou salgueiro: para um agradável sabor salgado umami para infundir no frango.
  • Óleo de gergelim ou azeite: você pode usar qualquer um!
  • Mel: Eu amo como o mel ALDI é acessível! Eu amo o mel cru deles melhor.
  • Açúcar mascavo claro: Eu amo como a doçura do açúcar mascavo ajuda a caramelizar levemente o frango.
  • Suco de limão fresco: você precisará de um limão para obter uma pitada de ácido que ajude a equilibrar a marinada.
  • Alho: porque quem não ama alho?
  • Gengibre: o gengibre ralado fresco traz um sabor intenso e agradável ao frango, que o mantém fresco, doce e saboroso.
  • Flocos de pimenta vermelha: para um chute de tempero!

Para enfeitar: Adoro decorar meu frango com amendoins torrados com mel da ALDI, cebola verde picada e coentro. Apenas ajuda a reunir tudo.

duas coxinhas de frango grelhado com gengibre na grelha

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Como grelhar diferentes cortes de frango:

  • Para peitos de frango sem pele e sem ossos: pré-aqueça a grelha a médio-alto (cerca de 400 graus F) e óleo levemente a grelha. Cozinhe o peito de frango por 6-8 minutos de cada lado, até que os sucos fiquem limpos e o frango não fique mais rosa. Confira meu guia completo sobre como grelhar peito de frango que é perfeitamente suculento aqui!
  • Para coxinhas de frango: pré-aqueça a grelha em temperatura média alta e unte levemente a grelha. Coloque o frango na grelha e cozinhe por 8 minutos, depois vire, pincele com a marinada reservada e grelhe por mais 8 minutos. Vire o frango mais uma vez, pincele novamente com a marinada restante e cozinhe por mais 5 minutos ou até que não fique rosa no centro do frango.
  • Para coxas de frango desossadas e sem pele: pré-aqueça a grelha a médio-alto e unte levemente as grades. Cozinhe as coxas de frango por 6-8 minutos de cada lado, virando uma vez. Quando a temperatura interna atinge 165 graus F, seu frango está pronto.
  • Para coxas de frango com pele: pré-aqueça a grelha a médio-alto e unte levemente as grades. Coloque o frango com a pele voltada para baixo e grelhe por 5-6 minutos até que as marcas apareçam. Vire o frango e cozinhe por mais 6-8 minutos até que a temperatura interna atinja 165 graus F.
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frango com gengibre grelhado picante em um prato ao lado de um recipiente de amendoins

O que servir com este frango

Então, qual é o meu plano de jogo para 4º de julho? Um menu épico de grelhados cheio de todas as coisas favoritas de Tony + alguns lados saudáveis ​​para o seu verdadeiramente. Aqui está o que eu sugiro:

coxinhas de frango grelhado fáceis de gengibre em um prato

Se você fizer esta receita de frango com gengibre grelhado, informe-nos deixando um comentário e classificando a receita abaixo. Nós adoramos ouvir de você! Xo.

Frango pegajoso, doce e picante com gengibre grelhado

Tempo total 1 hora 25 minutos

Frango de gengibre grelhado, doce e picante com um saboroso esmalte de gengibre doce e picante de soja. Esta marinada de frango tailandesa é perfeita para usar coxas, coxas de frango ou peitos e perfeita quando você não sente vontade de ligar o forno!

  • 1/3
    copo
    Fusia Asian Inspirations Molho de Soja
  • ¼
    copo
    água
  • 2
    colheres de sopa
    Carlini Torrado com Óleo de Gergelim ou Azeite
  • 2
    colheres de sopa
    Simplesmente natureza Wildflower orgânico mel
  • 2
    colheres de sopa
    Açúcar Mascavo Orgânico Simplesmente Orgânico (ou sub-açúcar de coco)
  • 1
    limão pequeno ou médio, suco
  • 3
    cravo
    alho picado
  • 1
    colher de sopa
    gengibre ralado fresco
  • 1
    colher de chá
    Stonemill esmagou flocos de pimenta vermelha
  • 2 ½
    libras
    coxinhas de frango, pele removida (ou peitos de frango e / ou coxas também funcionarão)
  • Para enfeitar:
  • Amendoim torrado, em, sulista, mel
  • Cebola verde em cubos
  • Coentro em cubos

  1. Faça a marinada de frango. Em uma tigela grande, misture os flocos de molho de soja, água, óleo, mel, açúcar mascavo, suco de limão, alho, gengibre e pimenta vermelha. Reserve 1/2 xícara de marinada e coloque em uma tigela pequena na geladeira. Você o usará para vitrificar o frango na grelha mais tarde.

  2. Marinar o frango: Seque as coxas, remova a pele, tempere-as com uma pitada de sal e adicione-as à tigela grande ou a um prato raso com a marinada de frango tailandesa. Misture para cobrir o frango uniformemente e deixe marinar na geladeira por no mínimo 1 hora ou até 24 horas.

  3. Cerca de meia hora antes de você estar pronto para cozinhar o frango, retire o frango da marinada e deixe-o atingir a temperatura ambiente. Pré-aqueça uma grelha a 400 graus F.

  4. Grelhe o frango: pincele a grelha quente com óleo. Coloque o frango na grelha e cozinhe por 8 minutos, depois vire. Escove generosamente cada coxa com a marinada reservada algumas vezes e grelhe por mais 8 minutos. Vire o frango mais uma vez, pincele novamente com a marinada restante e cozinhe por mais 5 minutos ou até que não fique rosa no centro do frango.

  5. Para servir: Coloque o frango em uma travessa ou prato grande e decore com amendoim torrado com mel, cebola verde picada e coentro. Serve 4, 2 baquetas cada.

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Nutrição

Porções: 4 porções

Porção: 2 baquetas

Calorias: 456kcal

Gordura: 18,1g

Gordura saturada: 3.5g

Carboidratos: 17.1g

Fibra: 0.2g

Açúcar: 14.4г

Proteína: 54g

Esta receita está em parceria com ALDI. Todas as opiniões e textos são meus.

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