Keto Low Carb Butter Ice Cream Pecan

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Este sorvete cremoso de manteiga de cacau com baixo teor de carboidratos e crocante não é apenas uma receita fácil, tem um gosto incrivelmente semelhante ao tradicional sorvete de nozes com manteiga e açúcar! Você pode fazer isso sem uma máquina de sorvete!

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O Melhor Sorvete Sem Açúcar Keto

Quando se trata de sorvete, uma coisa é certa, deve ser cremoso para uma sensação perfeita na boca. Com a combinação certa de sabores, apenas uma colher, permanecerá na sua língua por dias, trazendo você de volta para outro sabor.

Criar o sorvete ceto perfeito que pode resistir ao sorvete tradicional não é tarefa fácil, mas a receita de hoje fará você acreditar em milagres. Você pode apreciar este sorvete delicioso no seu estilo de vida com pouco carboidrato, por pouco esforço na cozinha e poucos carboidratos.

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Batedeira ou sorvete sem batedeira

Usar uma máquina de sorvete é realmente a melhor maneira de criar essa textura da qual você se lembrará antes de seus dias de baixo carboidrato. Se você possui uma batedeira, como um KitchenAid, pode obter um anexo para fazer sorvete, para não precisar de outro aparelho separado. Eu tenho este.

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Se você realmente quiser experimentar esta receita, mas não tiver uma máquina de sorvete, tente bater o creme de leite em uma batedeira e reserve. Derreta a manteiga e adicione-a gradualmente às gemas, depois misture-a na batedeira e despeje na forma de pão e congele. Não posso dizer que esse é o melhor método para um sorvete cremoso, mas deixe-me saber se você tentar.

Para obter os melhores resultados, recomendo o uso de uma máquina ou acessório para sorvete.

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Opção Livre de Nozes

Como a base do sorvete em si é completamente livre de nozes, você certamente pode deixar de fora as nozes-pecã adicionadas para torná-lo livre de nozes. Ainda será um sorvete com sabor de BORBOLETA CREAMY Maple e tenho certeza que você vai adorar.

Tente adicionar outros itens, como lascas de chocolate sem açúcar, em vez de nozes, para obter um pouco de textura. Ou esfarele minhas bolachas de baunilha com pouco carboidrato ou misture minha mistura de esmigalhada com meus biscoitos e molho de creme!

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Coberturas saborosas

Obviamente, você não precisa de coberturas, mas se você estiver realmente com vontade de comer deliciosos, cubra este sorvete com mais nozes tostadas e um pouco de garoa do xarope Choczero Maple Pecan ou Xarope de Sukrin Fiber Gold.

Se você é mais do tipo de pessoa com chocolate, meu Casco Mágico sem Açúcar DIY seria incrível em cima disso!

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Keto Low Carb Butter Ice Cream Pecan

Autor Brenda Bennett Mãe sem açúcar

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Instruções

  1. Coloque a manteiga, o creme de leite, o adoçante Swerve e o sal em uma panela pequena. O calor em fogo baixo não ferva.

  2. Bata as gemas até a cor clara. Pegue uma colher da mistura de creme de manteiga e mexa nas gemas para temperá-las. Continue com mais algumas colheres e adicione gradualmente a gema restante à mistura do fogão.

  3. Continue mexendo em fogo baixo até a mistura engrossar e cubra a parte de trás de uma colher, 175 graus F. Despeje em uma tigela para esfriar na geladeira por 30 minutos.

  4. Retire a tigela da geladeira e misture o extrato de bordo e o xarope ou adoçante sem açúcar preferido e o óleo MCT.

  5. Uma vez combinado, despeje a mistura na sua máquina de sorvete. Siga as instruções do fabricante. Mexa as nozes e espalhe o sorvete em uma forma de 9 por 5 e congele por 2-3 horas para servir com suavidade.

Notas da receita

Notas de Brenda:

  • Se você não tiver o Swerve, use qualquer adoçante de sua preferência.
  • Novamente, se você não tiver o adoçante Choczero, tudo bem, apenas use o que você gosta e adicione mais extrato de bordo, mas eu recomendo experimentar o adoçante Choczero.
  • Se você não tiver óleo MCT, poderá substituí-lo por vodka. Ambos ajudam a manter a textura macia após o congelamento.
  • A alulose é outro novo adoçante favorito que experimentei e também ajuda a manter o sorvete com uma textura mais macia.
  • Esta receita foi publicada pela primeira vez em abril de 2018 e atualizada com vídeo em janeiro de 2020.
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Informação nutricional

Keto Low Carb Butter Ice Cream Pecan

Quantidade por porção (1 porção)

Calorias 302
Calorias de Fat 288

% Valor diário*

Gordo 32g49%

Gordura Saturada 19g119%

Colesterol 145mg48%

Sódio 148mg6%

Potássio 59mg2%

Carboidratos 2g1%

Proteína 2g4%

Vitamina A 1115IU22%

Vitamina C 0.3mg0%

Cálcio 48mg5%

Ferro 0.2mg1%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Bênçãos, Brenda



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