Mais de 40 sabores e fáceis de fazer receitas veganas saudáveis ​​(The Fitness Coach's Choice)


Depois de uma dieta saudável, energizante e moral é excelente, a maioria das pessoas não sabe por onde começar. As chances são altas, você está pensando em se tornar um vegano, mas você simplesmente não sabe 'como'. Até agora.

O que poucas pessoas não sabem é que comer vegano é mais simples do que você pensa. Escolha uma refeição vegetariana e elimine o diário e ovos e vátilhe! Você acabou de criar uma refeição vegana.

Após esta publicação, você não precisará mais lutar com sua dieta. Deixe-me contar-lhe quarenta receitas veganas saudáveis, como treinador de fitness certificado.

  • Seja forte e saudável como vegano

    A carne não é um pacote super. Você não precisa se preocupar tanto com as deficiências. As pessoas que comem uma dieta ocidental normal sofrem de mais deficiências do que as pessoas vegetarianas ou veganas. A maioria das pessoas é deficiente na fibra, por exemplo, o que é crucial para a nossa saúde intestinal e a prevenção do câncer de intestino.

    Certifique-se de que está comendo uma variedade de frutas e vegetais. Coma o arco-íris – muitos alimentos coloridos em sua dieta são uma ótima fonte de antioxidantes saudáveis. Certifique-se também de incorporar algumas nozes e sementes na sua dieta. Dica: Flaxseeds, adicione-os à receita idéia # 3 do Breakfast Bowl.

    Se você for totalmente vegano, você deve considerar a suplementação. A vitamina B12 é crucial. Assista a um vídeo sobre os suplementos que você realmente precisa aqui:

    Além disso, não se esqueça de beber bastante água diariamente. A primeira coisa que faço pela manhã é beber um litro de água, me ajuda a ficar energizado e ser pró-ativo para o próximo dia.

    40+ Receitas Veganas que estimulam a energia

    Estas 40+ receitas ajudarão a entregar um pacote completo de gosto para você. As receitas são embaladas em 5 categorias e são projetadas para mantê-lo saciado e energizado durante todo o dia:

    1. Café da manhã
    2. Almoço e jantar
    3. Lados
    4. Sobremesa
    5. Bebidas e smoothies

    Crédito onde o crédito é devido. Estas receitas veganas são inspiradas pelos livros Prosseguir, edição do 10º aniversário: os alimentos inteiros baseados em plantas Maneira de se manter saudável para a vida por Brendan Brazier, [1] e Alimentos para o cérebro: um Plano efetivo de 3 passos para proteger sua mente e fortalecer sua memória pelo Dr. Neal Barnard. [2]. Os créditos são de outro modo ligados diretamente no artigo.

    Para tornar esses pratos ainda mais saudáveis, desafie-se e minimize o sal, os edulcorantes e o óleo que você colocou no prato!

    O café da manhã é muitas vezes descrito como a refeição mais importante do dia em que ele prepara você com a energia que você precisa para as atividades que se seguem. Vamos começar com 10 idéias de café da manhã.

    Idéias do café da manhã

    Sua manhã dá o tom para o seu dia. Um café da manhã saudável o manterá mentalmente afiado e energizado.

    1.

    Ingredientes

    • 2 xícaras de aveia enrolada
    • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
    • 1 colher de chá de canela moída
    • 1 1/2 colheres de chá de fermento livre de alumínio
    • 2 1/4 xícara de leite de arroz
    • 1 colher de chá de extracto de baunilha puro
    • 1/2 xícara de damascos secos picados para passas
    • 1/2 xícara de mirtilos frescos
    • Leite de arroz para servir

    Passos

    1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit e azeite levemente uma assadeira de 8 x 8 polegadas.
    2. Em uma tigela grande, combine todos os ingredientes e misture até combinar bem.
    3. Despeje na assadeira preparada e assegure-a à descoberto para 30 minutos.
    4. Arrefeça ligeiramente, depois corte em 8 quadrados.
    5. Sirva quente, coberto com um pouco de leite de arroz e canela extra.

    2. Banana-Ginger-Pear-Bowl

    Ingredientes

    • 1 banana
    • 1 pera, apedrejada
    • 1 data, lapidada
    • 3 colheres de sopa de amêndoas
    • 1 colher de sopa de linhaça
    • 1 colher de sopa de farinha de cânhamo [19659012] 1/2 colher de sopa de alfarroba em pó
    • 1/2 colher de sopa de gengibre fresco
    • 250 ml de leite de soja

    Passos

    1. Corte a banana, a pera, as datas e as amêndoas em pedaços (tamanho para seu gosto pessoal). [19659012] Coloque todos os ingredientes em uma tigela-
    2. Adicione o leite de soja. Aproveite!

    3. Breakfast Bowl

    Ingredientes

    • 1 banana
    • 1 pera
    • 1 data, lapidada
    • 3 colheres de sopa de amêndoas
    • 1 colheres de sopa de linhaça
    • 1/2 xícara de flocos de milho
    • 1/2 colher de sopa de gengibre ralado
    • 250ml de leite de soja

    Passos

    1. Descasque a banana.
    2. Pedra a pera.
    3. Corte a banana, a pera, as amêndoas e as datas em pequenos pedaços.
    4. Coloque todos os ingredientes em uma tigela.
    5. Adicione o leite de soja. Aproveite!

    4. Waffles

    Ingredientes

    • 1 banana
    • 1 xícara de farinha de pastagem de trigo integral
    • 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 1/2 colher de chá de sal do mar
    • 2 porções de Replacador de ovo Energ-G com metade do líquido solicitado na embalagem
    • 1/4 xícaras de leite de amêndoa ou leite de soja
    • 1 colher de chá de suco de limão fresco
    • Pulverizador de cozinhar antiaderente

    Passos

    1. Congele e descongelhe uma banana e descasque-a. Mash a banana. Pré-aqueça um waffle iron.
    2. Em uma tigela média, combine a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Em outra tigela média, engolir a mistura Ener-G Egg Replacer e adicionar o purê de banana, amêndoa ou leite de soja e suco de limão. Adicione os ingredientes úmidos aos ingredientes secos e combine-os cuidadosamente.
    3. Dê ao waffle iron um spray rápido de spray para cozinhar antiaderente. Adicione um pouco da massa ao seu waffle iron (a quantidade depende do tamanho do seu ferro, mas certifique-se de que o ferro esteja coberto com uma fina camada de massa) e cozinhe até ficar dourado, cerca de 5 minutos.
    4. Pegue delicadamente a waffle fora do ferro com uma lâmina fina e repetir fazendo waffles com o resto da massa.

    5. Banana-Chocolate Pancakes

    Ingredientes

    • 2 bananas descascadas e trituradas
    • 2 datas secas, lapidadas
    • 20g amaranto
    • 250ml de chocolate com leite de cânhamo
    • 250ml de água
    • 70g de farinha de trigo mourante
    • 4 colheres de sopa de linhaça
    • 4 colheres de sopa de proteína de cânhamo
    • 3 colheres de sopa de alfarroba
    • 2 colheres de sopa de caca onibs

    Passos

    1. Misture todos estes ingredientes juntos.
    2. Derrame muito pouco de óleo de coco (use um spray de óleo) em uma assadeira.
    3. Despeje os ingredientes na assadeira até ter o tamanho certo da panqueca para você.
    4. Asse por 5 minutos, gire-o para o outro lado e assar por mais 5 minutos.

    6. Breakfast Wraps

    Ingredientes

    • 1 pacote de 14 onças firme tofu, drenado
    • 2 dentes de alho
    • 1/2 xícara de cebola picada
    • 1 colher de chá de sal do mar
    • 1/4 colher de chá de açafrão moída [19659012] pimenta preta moída
    • 4 tortilhas de grãos inteiros
    • 1/2 xícara de salsa preparada

    Passos

    1. Drenar o tofu e desintegrá-lo em uma tigela separada.
    2. Aqueça algumas colheres de sopa de água em uma frigideira média em fogo médio. Adicione o alho, a cebola e alguns pedaços de sal marinho. Cozinhe por 5 minutos.
    3. Coloque o tofu esgotado e desintegrado sobre a mistura de alho e cebola. Polvilhe com a açafrão, o sal marinho restante e pimenta a gosto. Cubra a panela e cozinhe por 3 minutos.
    4. Coloque um quarto da mistura de tofu no meio de uma tortilha. Adicione um quarto da salsa e enrole a tortilha ligeiramente ao redor do enchimento. Repita com as tortilhas restantes.

    7. Pão de banana

    Ingredientes

    • 2 bananas, purê bem
    • 1/3 xícara de café preto fabricado
    • 3 colheres de sopa de sementes de chia misturadas com 6 colheres de sopa de água e agitou-se bem
    • 1 / 2 xícara de azeite
    • 1/2 xícara de xarope de bordo
    • 1 xícara de farinha branca e 1 xícara de farinha integral
    • 2 colheres de chá de fermento
    • 1/2 colher de chá de sal
    • 1 colher de chá cada canela e pimenta da Jamaica [19659034] Passos

      1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F e alinhe uma panela.
      2. Bata juntos a manteiga macia e o açúcar até ficar fofo, depois adicione a mistura de sementes de chia. Se estiver usando o óleo, basta misturar todos esses ingredientes juntos.
      3. Agite as bananas purgadas e o café bem.
      4. Peneira as farinhas, o sal e os agentes de elevação, depois dobre suavemente na mistura molhada.
      5. Coza no forno por 30-40 minutos, até ficar marrom em cima e um espeto sair limpo.

      8. Canela-Quinoa-Breakfast

      Ingredientes

      • 1 copo de leite de soja
      • 1 copo de água
      • 1 xícara de quinoa orgânica
      • 2 xícaras de amora fresca, orgânica preferida
      • 1/2 colher de chá de canela moída
      • ] 1/3 xícara de pecans picada, torrada
      • 4 colheres de chá de néctar de agave

      Passos

      1. Combine o leite de soja, água e quinoa em uma panela média. Levar a ferver a fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo; Cubra e deixe ferver 15 minutos ou até que a maior parte do líquido seja absorvido.
      2. Desligue o fogo; Deixe ficar coberto 5 minutos. Mexa em amoras e canela.
      3. Transfira para quatro tigelas e cai com pecans. Drizzle 1 colher de chá de néctar de agave em cada porção.

      Créditos: 101 Cook Books

      9. Japão-Like Lentil Breakfast

      Ingredientes

      • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
      • 1 alho-poro médio, partes brancas e pálidas-verdes, picado finamente
      • 1 dente de alho, cortado em fatias finas
      • ] 1 colher de sopa de colher de tomate
      • 1 copo de lentilhas verdes
      • 2 colheres de sopa de molho de soja reduzido
      • Sal e pimenta preta recém-moída

      Passos

      1. Aqueça o óleo em uma panela média a fogo médio. Adicione o alho-poró, o alho e a massa de tomate e cozinhe, mexendo com frequência, até que a massa perfumada e a massa de tomate comecem a escurecer.
      2. Adicione lentilhas e 2 ½ xícaras de água. Leve para ferver; Reduzir o calor, cobrir e ferver, mexendo ocasionalmente, até que as lentilhas estejam macias.
      3. Retire a panela do fogo e deixe-a sentar, coberta por 10 minutos. Adicione molho de soja e tempere com sal e pimenta.

      Créditos: Bon Appetit

      10. Banana-Nut Oatmeal

      Ingredientes

      • 2 xícaras de leite de amêndoa liso
      • 2 bananas grandes totalmente amadurecidas (1 1/2 em cubos e 1/2 em fatias trituradas transversalmente)
      • 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa pura [19659012] 1/4 colher de chá de extracto de baunilha puro
      • 2 copos de aveia enrolada à moda antiga
      • 2 colheres de sopa de cacau não açucarado
      • 2 colheres de sopa de néctar de agave
      • 1/3 xícara de nozes tostadas e picadas
      • Canela
      • 2 colheres de sopa de pedaços de chocolate semisweet
      • pitada de sal

      Passos

      1. Traga o leite de amêndoa, 1 3/4 de vaso de água, as bananas cortadas em cubos, os extratos de amêndoa e de baunilha e pitada de sal a ferver em uma grande caçarola com fogo alto.
      2. Acrescente a aveia, o cacau em pó e 1 colher de sopa de néctar de agave e reduza o calor para o meio. Cozinhe, mexendo com frequência, até que a aveia esteja completamente cozida até a consistência desejada, de 6 a 7 minutos.
      3. Transfira para 4 tigelas, cubra as bananas fatiadas, as nozes, as 1 uvas restantes de névoa de agave, batata com canela e chocolate e sirva.

      Créditos: Foodnetwork

      Idéias de almoço e jantar

      As refeições mais saborosas dos seus dias – a maneira vegana.

      11. Almond-Flaxseed-Burger

      Ingredientes

      • 2 dentes de alho
      • 1 xícara de amêndoas
      • 6 colheres de sopa de linhaça
      • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
      • 2 colheres de sopa de óleo de coco

      Passos

      1. Misture todos os ingredientes juntos.
      2. Formule dois hambúrgueres de hambúrguer. Você pode comer estes veganos-carne-galos cru ou colocar um pouco de óleo de coco sobre eles e colocá-los em uma assadeira a fogo médio.
      3. Cozinhe até ficarem dourados.
      4. Adicione-os a dois pedaços de grãos inteiros Pão.
      5. Adicione alguns vegetais para um sabor extra.

      12. Chantilly-Curry-Pizza

      Ingredientes

      Crust:

      • 230g de sementes de girassol aterradas
      • 180g de grão-de-bico cozido
      • 60ml de óleo de coco
      • ] 1 colher de sopa de dentes
      • 1 colher de sopa de pó de curry
      • 1/2 colher de sopa de curcuma

      Coberturas:

      • 1/2 batata doce de tamanho médio
      • 1/2 Cebola, cortada
      • 1/2 peça de brócolis (floweret)
      • 1/2 peça de couve-flor (floweret)

      Passos

      1. Pré-aqueça o forno a 300 graus Fahrenheit.
      2. Misture todos os ingredientes para
      3. Coloque um pouco de gordura de coco na placa de assar.
      4. Distribua a massa misturada uniformemente na placa de assar.
      5. Adicione as coberturas.
      6. Asse por cerca de 45 minutos no forno. O tempo de cozimento pode ser ajustado, de acordo com seus gostos.

      Crédito de imagem: Vegan Richa

      13. Ingredientes

      • 1 folha de Nori, picada
      • 4 punhado de saladas misturadas
      • 10g de amaranto
      • 1 punhado de chicotadas de açúcar
      • 2 colheres de sopa de sementes de cânhamo

      ] Passos

      1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela.
      2. Adicione algum curativo, eu recomendo um molho italiano.
      3. Certifique-se de usar apenas um pouco de óleo.

      14. Burritos de batata doce

      Ingredientes

      • 2 xícaras de batatas doces descascadas e fatiadas
      • 1 copo de grãos de milho congelados
      • 1 feijão preto com baixo teor de sódio de 15 onças, drenado e enxaguado [19659012] 1 colher de chá de cebola verde muito cortada em fatias finas
      • 1 colher de sopa de suco de limão fresco
      • 1 colher de sopa de pimenta em pó
      • sal do mar e pimenta preta moída
      • 4 tortilhas de trigo integral de 8 polegadas aquecidas
      • 1 xícara salsa preparada
      • 2 xícaras de alface ralada

      Passos

      1. Coloque as batatas doces em uma panela média e adicione água para vir uma polegada nos lados. Coloque em fogo médio-alto e leve a ferver; cozinhe por 5 minutos.
      2. Adicione o milho e cozinhe mais um minuto.
      3. Drenar e transferir para uma tigela grande. Adicione os feijões pretos, cebola verde, suco de limão e pimenta em pó; Tempere com sal e pimenta a gosto.
      4. Divida o enchimento entre as tortilhas, encha com a salsa e a alface, enrole-as e sirva.

      15. Spaghetti com Molho de Marinara de Feijão Branco

      Ingredientes

      • 10 onças de espaguete de cereais integrais não cozidos
      • 1 molho de espaguete sem gordura de frascos de 24 onças
      • 1 grãos de cannellini de baixo teor de sódio de 15 onças, drenados e enxaguados

      Passos

      1. Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem;
      2. Enquanto isso, em uma panela média, combine o molho de espaguete e os feijões, cubra e aqueça a fogo baixo.
      3. Sirva o espaguete coberto com a mistura de marinara-feijão.

      16. Ziti

      Ingredientes

      • 1/2 colher de chá de azeite
      • 8 onças de macarrão de cereais integrais não cozidos ou penne
      • 10,5 onças de tofu com baixo teor de gordura, drenado
      • 2 colheres de sopa de farinha de pastelaria integral
      • 1 colher de chá de pó de alho
      • 1 colher de chá de cebola em pó
      • 1 colher de chá de manjericão seco
      • 1/2 colher de chá de orégano seco
      • 1/2 colher de chá de sal do mar
      • 1 jarra de 24 onças sem gordura Molho de espaguete

      Passos

      1. Pré-aqueça o forno a 375 ° F e elimine um prato de 2 1/2 litros com o óleo.
      2. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem para al dente.
      3. Crumble o tofu escorrido em uma tigela e adicione farinha, alho em pó, cebola em pó, manjericão, orégano e sal. Misture bem.
      4. Dobre delicadamente a massa cozida, o molho de espaguete e os ingredientes opcionais.
      5. Coloque a mistura de macarrão-tofu no prato preparado e coloque por 25 minutos ou até ficar firme e ligeiramente dourado no topo. Sirva quente com uma salada fresca de jardim.

      17. Gnocchi com manjericão e tomates secos ao sol

      Ingredientes:

      • 4 a 6 folhas de manjericão, cortadas em fitas
      • 1 1/2 xícaras de nhoque de trigo de ninho sem leite
      • 10 a 12 tomates secos ao sol
      • 1 colher de chá de pimenta preta rachada

      Passos

      1. Coloque as folhas de manjericão uma sobre a outra, enrole-as e corte-as em fitas.
      2. Traga uma panela média de água para uma fervura. Adicione o nhoque e mexa; Cozinhe até o nhoque flutuar.
      3. Remova-os à medida que eles chegam ao topo da água e drenam.
      4. Transfira para uma tigela de servir e jogue o nhoque com as fitas de manjericão, tomates secos ao sol e pimenta e sirva.

      18. Veggie Falafel assado

      Ingredientes

      • 1 grãos de garbanzo de baixo teor de sódio de 15 onças, drenados e enxaguados
      • 2 colheres de sopa de cebola picada
      • 1 dente de alho macerado
      • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
      • 1/4 xícara de cenoura triturada
      • 1 colher de sopa de suco de limão fresco
      • 2 colheres de sopa de farinha de pastagem de trigo integral
      • 1 colher de chá de sementes de coentro colhidas
      • 1 colher de chá de cominho moído
      • 1/4 xícara de ervilhas cozidas [19659012] Sal do mar e pimenta preta recém-moída

      Passos

      1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F e azeite ligeiramente uma assadeira.
      2. Coloque os feijões garbanzos, cebola, alho, salsa, cenoura, suco de limão, farinha , coentro e cominho em um processador de alimentos e processar até ficar bastante liso. Transfira a mistura para uma tigela média e mexa as ervilhas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
      3. Forme a mistura em 8 empanadas e coloque-as sobre a assadeira preparada. Asse por 15 minutos e, com cuidado, passe as galinhas e asse por mais 15 minutos. Sirva 2 empanadas enchidas dentro de um bolso pita de trigo integral.
      4. Com um pouco de hummus, alface triturada e cebola e tomate picados. As cenouras também são excelentes servidas com cuscuz e uma salada.

      19. Berinjela grelhada Niçoise

      Ingredientes

      • 4 dentes de alho
      • 1 grande berinjela, cortada em placas grossas
      • Suco de 4 limões
      • 1/4 colher de chá de pimenta preta rachada
      • 1 colher de sopa de lavanda seca
      • ] 1/2 colher de chá de açafrão
      • 4 fatias grandes Pão francês, torrado
      • 1 lâmpada pequena de funcho, cortada em fatias
      • 2 tomates em fatias
      • 1/4 xícara de azeitonas Niçcoise cortadas em fatias ou azeitonas verdes

      Passos

      1. Quebre o alho e esfregue cada laje de berinjela com o alho. Coloque a berinjela em uma tigela rasa e despeje o suco de limão sobre ela.
      2. Adicione bastante água para submergir a berinjela. Deixe a berinjela marinar por pelo menos 1 hora e, em seguida, escorra e coloque-a em um prato raso.
      3. Adicione o alho, a pimenta, a lavanda e o açafrão e deixe-o ficar por cerca de 1 hora.
      4. Coloque a berinjela diretamente em uma grelha a fogo médio e cozinhe até ficar macio em ambos os lados, mas não carbonizado.
      5. Coloque uma placa de berinjela grelhada em uma fatia de pão e parte superior com algumas fatias de erva-doce e tomates e cerca de 1 colher de sopa de azeitonas fatiadas . Este sanduíche é servido face aberta.

      20. Tofu Scramble

      Ingredientes

      • 1 colher de chá de azeite
      • ¼ xícara de cebolas picadas
      • 1 xícara de pimentões vermelhos e verdes picados
      • 1 copo de espinafre
      • 12-14 onças de tofu desintegrado [19659012] Sal e pimenta, a gosto

      Passos

      1. Aqueça o óleo em uma panela, adicione cebolas e pimentas. Saltear até que os vegetais sejam amolecidos.
      2. Adicione o espinafre, o queijo derretido, o sal e a pimenta.
      3. Cozinhe por alguns minutos a fogo médio e sirva.

      Créditos: Vandana Sheth

      Lados

      Os pratos que completam suas refeições completas – ou pratos que podem ser uma refeição completa. Se você é um cozinheiro preguiçoso como eu.

      21. Arroz Brincalhão Torrado

      Segredo culinário: Arroz torrado primeiro e depois cozinhe como macarrão.

      Ingredientes

      • 1 copo de arroz integral de grãos curtos
      • 3 copos de água

      Passos

      1. Em uma panela, Enxaguar o arroz brevemente com água, então despeje a maior parte da água possível. Agora você fica com arroz úmido.
      2. Coloque a panela em fogo alto e mexa o arroz até secar, 1 a 2 minutos. Adicione a água, deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 40 minutos, até que o arroz esteja cozido – mas ainda crocante. Drene qualquer água restante.
      3. Passo extra: para servir, topo com girassol ou linhaça para esse crocante extra.

      22. Arroz Vermelho

      Com uma xícara de feijão ou vegetais, você pode fazer isso em uma refeição. Simples.

      Ingredientes

      • 1/2 cebola amarela picada
      • 4 tomatillos picados
      • 1 1/4 de vaso de água
      • 1 colher de chá de vinagre branco
      • 1/2 colher de chá de sal do mar [19659012] 1 copo de arroz integral

      Passos

      1. Aqueça uma panela média em fogo médio; Adicione a cebola e cozinhe até ficar translúcida, cerca de 3 a 4 minutos, mexendo a cada 30 segundos ou mais.
      2. Adicione os tomates, a água, o vinagre e o sal e leve a ferver. Adicione o arroz e volte a ferver.
      3. Cubra e reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 25 minutos.

      23. Couscous de hortelã

      Ingredientes

      • 3/4 xícara de chá de menta quente
      • 3/4 xícara de cuscuz não cozido
      • 4 a 5 damascos secos
      • 8 a 10 azeitonas pretas secas ou azeitonas de kalamata inteiras pitted
      • 1 colher de sopa de pasta de pimenta, de preferência molho de harissa
      • 1/3 xícara de grão-de-bico cozido, drenado e enxaguado

      Passos

      1. Combine o chá quente e o cuscuz em uma tigela média.
      2. As o cuscuz absorve o líquido, esfrega-o lentamente com um garfo.
      3. Adicione os ingredientes restantes, mexa e sirva.

      Idéias de sobremesas

      Estas são opções de sobremesas simples que, literalmente, levam apenas alguns minutos para preparar. [19659023] 24. Banana Ice Cream

      Esta receita tem apenas um ingrediente. Super rápido e fácil.

      Ingredientes

      • Bananas maduras

      Passos

      1. Descasque e corte as bananas, coloque-as em um recipiente e congelá-las por 1 hora.
      2. Retire as bananas congeladas do congelador e Deixe-os descongelar um pouco à temperatura ambiente.
      3. Coloque as bananas em um processador de alimentos e processe até ficar suave e cremoso, como sorvete macio.
      4. Você pode variar a receita adicionando um pouco de canela, baunilha ou cacau em pó.

      25. Fruit Pops

      Ingredientes

      • Cerca de 3 xícaras de suco de fruta não açucarado de sua escolha, como uva, romã ou suco de laranja (espremer em casa e usar a polpa para obter mais benefícios para a saúde)

      Passos

      1. Encha um molho de gelo (conjunto de 6) com o suco, coloque um bastão de madeira lá.
      2. Deixe-o congelar por algumas horas.
      3. Para remover um pote congelado do molde, corra brevemente sob água morna.

      26. Blueberry Mini Muffin

      Ingredientes:

      • 2 xícara de farinha de trigo integral
      • 2 colheres de chá de fermento
      • ½ colher de chá de sal
      • 2 xícaras de uvas orgânicas
      • ½ xícara de óleo vegetal
      • ½ xícara de soja leite
      • ½ xícara de xarope de maple 100%
      • ¼ de chávena de néctar de agave

      Passos:

      1. Pré-aqueça o forno a 375 ° F e alinhe uma pequena lata de cupcake com copos de papel.
      2. Misture os ingredientes úmidos em grande Em seguida, mexa em ingredientes secos, seguido pelos mirtilos.
      3. Usando colheres pequenas, divida a massa entre os copos para que eles estejam quase cheios até o topo.
      4. Asse até que os muffins sejam dourados, por cerca de 20 minutos .

      Créditos: Foodnetwork

      27. Sorbet de baunilha de baunilha

      Ingredientes

      • 2 xícaras de framboesas ou morangos frescas ou congeladas
      • 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
      • 1/4 de açúcar com data de copo

      Passos

      1. In um licuador, combine todos os ingredientes e misture até ficar homogêneo.
      2. Ajuste a doçura com a quantidade de açúcar que se segue, se necessário.
      3. Despeje em um recipiente congelador, cubra e fique congelado por um par de horas.
      4. Para sirva, remova o sorvete do congelador e deixe repousar à temperatura ambiente até ficar suficientemente macio para escavar.

      Crédito da imagem: Duas ervilhas e seu pote

      28. Gelado de chocolate com manteiga de amendoim

      Ingredientes

      • 2 bananas cortadas e congeladas
      • 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim natural
      • 3 colheres de sopa de nacos de cacau cru
      • Pimente de sal de mar
      • Chuva de agave (ou xarope de bordo) , opcional

      Passos

      1. Coloque fatias de banana congeladas em um processador de alimentos e execute a máquina até se parecer com uma consistência de migalhas.
      2. Adicione manteiga de amendoim, nabos de cacau, sal marinho e agave e aguarde um pouco mais até você obtém uma consistência de sorvete suave.

      Créditos: Foodnetwork

      29. Pudim De Arroz De Caju De Coco

      Ingredientes

      • 1 copo de leite de caju
      • 1 xícara de leite de coco
      • ¼ xícara de Arborio Arroz
      • 2 colheres de chá de stevia
      • 2 colheres de chá de zeste de lima finamente ralado
      • 1 colher de chá de extracto de baunilha
      • bagas frescas, coco e / ou castanha torrada para enfeitar

      Passos

      1. Coloque o leite de caju, o leite de coco, o arroz, o açúcar e o limão de lima em um saucepot médio e bata enquanto levando-o a um ferver a fogo médio. Cubra frouxamente e continue a ferver brandamente, mexendo com frequência, até que o arroz esteja macio, cerca de 25 minutos. Retire o pote do fogo e mexa a baunilha. Arreme o pudim à temperatura ambiente e depois esfrie antes de servir.
      2. Sirva o pudim decorado com frutas frescas, aparas de coco e / ou cajus torrados.

      Créditos: Food Network

      30. Compota de frutas cozidas

      Ingredientes

      • 4 xícaras de pêssegos fatiados
      • 1 xícara de mirtilos
      • 1/2 xícara de framboesas vermelhas
      • 5 colheres de sopa de xarope de bordo
      • 1/2 colher de chá de canela moída
      • 1 / 4 colheres de chá de pimenta da Jamaica
      • 1/4 colher de chá de gengibre moído
      • 1/4 colher de chá de dentes moídos

      Passos

      1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F
      2. Combine todos os ingredientes em uma tigela grande e misture suavemente .
      3. Despeje a fruta em uma assadeira de 2 litros, cubra e asse por 30 minutos ou até que a fruta esteja macia. Sirva quente.

      31. Melancia congelada e pêssego branco

      Ingredientes

      • 2 xícaras de pêssego branco purificado
      • 2 xícaras de melancia purificada
      • 1/2 xícara de néctar de agave
      • Opcional: Leaves de 1 raminho pequeno de hortelã, de preferência Menta de limão [19659034] Passos

        1. Remova os caules e os poços dos pêssegos. Remova as sementes e a casca da melancia. P
        2. lace os pêssegos no liquidificador e purê-los, depois adicione a melancia ao liquidificador e ao purê novamente. Adicione o néctar de agave e misture para incorporar.
        3. Coloque a mistura purificada em uma tigela de metal ou de vidro rasa e deixe-a no congelador até congelar. Com uma grande colher de metal, raspe a mistura congelada para criar um tratamento de gelo raspado.

        32. Fruity Couscous Cake

        Ingredientes

        • 4 xícaras de suco de maçã
        • 1 colher de chá de extracto de baunilha puro
        • pitada de sal do mar
        • 2 xícaras de cuscuz não cozido
        • 2 xícaras de mirtilos [19659012] 1/2 xícara de geléia de frutas
        • 1 1/2 xícaras de frutas frescas de sua escolha

        Passos

        1. Combine o suco de maçã, a baunilha e o sal em uma panela média, leve a ferver e adicione o cuscuz . Mexa, cubra e reduza o calor para baixo; cozinhe por cerca de 2 minutos. Apague o fogo e reserve, coberto, por 5 a 10 minutos.
        2. Dobre delicadamente os mirtilos no cuscuz cozido. Enxaguar, mas não secar uma panela de erva de 9 1/2 polegadas. Despeje a mistura de cuscuz e suavize a parte superior com uma espátula. Coloque o bolo na geladeira e esfriar por pelo menos 2 horas ou até ficar firme.
        3. Espalhe o doce sobre o bolo e organize a fruta fresca com um bonito padrão sobre o topo.

        33. Arroz de limão

        Ingredientes

        • Suco de 1 limão
        • 3/4 xícara de leite de amêndoa açucarada
        • 1/2 colher de chá de canela moída
        • 2 colheres de sopa de groselhas
        • 1/4 de chávena de arroz integral de grão curto
        • Zest of 1 lemon

        Passos

        1. Zest um limão e, em seguida, suco. Combine o leite de amêndoa, suco de limão, canela e groselha em uma panela média e leve tudo a ferver.
        2. Mexa o arroz. Levar o líquido de volta a ferver, cobrir o pote, reduzir o calor para baixo e cozinhar até o arroz ficar macio, cerca de 20 minutos. Ainda deve haver um pouco de líquido na pira.
        3. Divida o arroz entre as tigelas de servir e o topo com o entusiasmo de limão.

        Bebidas e smoothies

        Dica para fazer um smoothie: lembre-se de começar com o mais lento Velocidade no liquidificador e amplie-o lentamente. Caso contrário, os ingredientes não se juntarão tão bons quanto deveriam.

        34. Chocolate-Hemp milk

        Ingredientes

        • 875ml de água
        • 135g de sementes de cânhamo
        • 2 colheres de sopa de alfarroba
        • 2 colheres de sopa de açúcar com data

        Passos

        1. Misture todos os ingredientes juntos em um liquidificador. Simples.

        35. On-the-go Smoothie

        Ingredientes

        • 1 banana muito madura
        • 2 xícaras de fruta congelada (eu prefiro framboesas)
        • 1 copo de leite sem leite (eu prefiro soja)

        Passos

        1. Combine todos os ingredientes em um liquidificador. Misture por cerca de 2 minutos.

        36. Smoothie crocante

        Ingredientes

        • 3/4 xícara de Smoothie de café da manhã (ver # 2 Smoothie)
        • 1/4 xícara de aveia torrada
        • Bagas frescas

        Passos

        1. Camada 1/4 xícara de Smoothie no fundo de um copo.
        2. Adicione uma camada de 2 colheres de sopa de aveia em seguida.
        3. Seguido por mais 1/4 de xícara de smoothie, depois as 2 últimas colheres de sopa de aveia.
        4. Terminar com o último 1/4 xícara de smoothie.
        5. Top com bagas frescas. Crunchy e saboroso.

        37. Blueberry-Antioxidant-Smoothie

        Ingredientes

        • 1 banana madura
        • 3 copos de água fria
        • 1 xícara de mirtilos
        • 1 colher de sopa de linhaça
        • 1 colher de sopa de xarope de agave / edulcorante de stevia [19659012] 1 colher de sopa de rooibos purgados

        Passos

        1. Combine todos os ingredientes em um liquidificador.

        38. Green Monster Smoothie

        Ingredientes

        • 3/4 xícara de morangos congelados
        • 1/2 xícara de pepino, descascado e fatiado
        • 1 banana congelada grande, quebrada em pedaços
        • 1 1 / 2 xícaras de leite de amêndoa de baunilha (ou leite alternativo)
        • 1 1/2 xícaras de couve, vagamente embaladas, veios removidos (você também pode usar espinafre)
        • Grande punhado de espinafre

        Passos

        1. Adicione a amêndoa Leite para um liquidificador de alta potência e jogue as peças de banana e a couve. Misture o alto.
        2. Adicione os morangos e o pepino. Misture novamente até ficar homogêneo.
        3. Adicione mais leite com amêndoas e / ou gelo para a consistência desejada.

        Créditos: Cozinha ambiciosa

        39. Apple Ginger Green Smoothie

        Ingredientes

        • 2 xícaras de cauda vagamente empacotadas retiradas
        • 1 no núcleo de maçã removido pedaços cortados
        • 2 pedras de aipo esquartejadas
        • 1/2 banana madura
        • 1/2 xícara parsley
        • 1/2 cup blueberries
        • 1 inch piece ginger root quartered
        • 1/2 teaspoon cinnamon
        • 1 scoop protein powder
        • 1 cup water or lemon juice
        • Ice to taste[19659034]Steps

          1. Place all ingredients except for the ice in a high speed blender and puree until smooth.
          2. Add ice to taste and pulse until creamy and smooth.

          Credits: The Lemon Bowl

          40. Fast Sport Drink

          Ingredients

          • 3 cups fresh-pressed fruit juice
          • 1 cup water
          • Pinch of sea salt

          Steps

          1. Mix all the ingredients together.

          41. Mint-Carob Drink

          Ingredients

          • 3 dates, stoned
          • 4 cups water
          • 1 tablespoon agave syrup
          • 2 teaspoons carob powder
          • 1 teaspoon mint, dried
          • 1 teaspoon coconut oil
          • Pinch of salt

          Steps

          1. Mix all the ingredients together.

          Featured photo credit: Stocksnap via stocksnap.io

          Reference

          [1] Brendan Brazier: The Thrive Diet, 10th Anniversary Edition: The Plant-Based Whole Foods Way to Staying Healthy for Life
          [2] Neal D. Barnard: Power Foods for the Brain: An Effective 3-Step Plan to Protect Your Mind and Strengthen Your Memory

          function footnote_expand_reference_container() { jQuery("#footnote_references_container").show(); jQuery("#footnote_reference_container_collapse_button").text("-"); } function footnote_collapse_reference_container() { jQuery("#footnote_references_container").hide(); jQuery("#footnote_reference_container_collapse_button").text("+"); } function footnote_expand_collapse_reference_container() { if (jQuery("#footnote_references_container").is(":hidden")) { footnote_expand_reference_container(); } else { footnote_collapse_reference_container(); } } function footnote_moveToAnchor(p_str_TargetID) { footnote_expand_reference_container(); var l_obj_Target = jQuery("#" + p_str_TargetID); if(l_obj_Target.length) { jQuery('html, body').animate({ scrollTop: l_obj_Target.offset().top – window.innerHeight/2 }, 1000); } }

          The post 40+ Tasty and Easy-to-Make Healthy Vegan Recipes (The Fitness Coach’s Choice) appeared first on Lifehack.