Molho Alfredo de Couve-Flor – A MELHOR Receita Cremosa!

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Esta receita super fácil de couve-flor ao ar livre é tão deliciosamente rica e cremosa que você nunca acreditará que não é CHEIO de creme e calorias pesadas!

Receita cremosa de Alfredo de couve-flor
Molho Alfredo de Couve-Flor - A MELHOR Receita Cremosa! 3

O Melhor Molho Alfredo de Couve-Flor

Fácil

Sem óleo

Vegano

Low Carb

Livre de laticínios

Apenas 5 ingredientes

Mesmo os não veganos adoram este molho alfredo secretamente saudável… Isso é como é bom!

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Receita saudável fácil do molho de Alfredo da couve-flor
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Couve-flor Fettuccine Alfredo

A receita simples e saudável também é sem glúten, sem nozes, sem açúcar, sem ovos, 30 inteiros, paleo, ceto-amigável e sem soja.

Embora a maioria das receitas magras de Alfredo exija leite de caju, tofu ou coco para substituir o creme de leite, esse molho também pode ser feito sem qualquer desses ingredientes.

Em vez disso, obtém a cremosidade graças à couve-flor superstar da nutrição.

Se você nunca tentou espessar um molho com couve-flor, eu recomendo.

Você obtém um molho rico e cremoso, sem toda a gordura e colesterol extras, e ele se infiltra em uma porção de vegetais que você nem sabe que está comendo!

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Receita saudável de Alfredo da couve-flor da preparação da refeição
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O molho Alfredo também é realmente ótimo para preparação de refeições!

O restante do molho pode ser refrigerado por 3-4 dias ou congelado para descongelar e usar posteriormente.

Molho de couve-flor fácil

Se você está preocupado em criar o Alfredo iluminado para os hóspedes que estão acostumados às versões tradicionais de creme pesado, não deixe de percorra as mais de 250 críticas de leitores na parte inferior deste post.

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Centenas de leitores escreveram para dizer que experimentaram a receita de couve-flor Alfredo em seus filhos, maridos, famílias, namorados, namoradas, amigos e vizinhos, quase sempre com críticas positivas e vários pedidos de receita.

Com apenas cinco ingredientes, é enganosamente fácil de fazer e a receita inteira pode se reunir em menos de 20 minutos do início ao fim, tornando-a uma excelente refeição saudável durante a semana.

Para a sobremesa, experimente este pintainhoMolho de massa de biscoito de ervilha

Molho Alfredo de Couve-Flor - A MELHOR Receita Cremosa! 9
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Servindo sugestões

Sirva o saudável vegan Alfredo sobre macarrão, macarrão de abobrinha ou abóbora.

Ou misture brócolis assado, ervilha, cenoura, milho, cogumelos em cubos, tomate, alho ou pimentão vermelho.

O molho também é fantástico como molho branco para batatas doces assadas (aqui é a melhor maneira de cozinhar batatas doces) ou lasanha ou uma receita de pizza vegana branca.

Como fazer couve-flor Alfredo:

Adicione todos os ingredientes do molho de couve-flor a uma panela média e deixe ferver.

Cubra a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos; em seguida, despeje sobre a massa, a abóbora ou mesmo os legumes assados, se preferir.

Também faz uma sopa deliciosa, e a couve-flor é tão branda que quem ainda não a conhece nunca poderá adivinhar!

Acima – Assista ao vídeo como fazer alfredo de couve-flor!

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Como fazer a melhor receita saudável de Alfredo de couve-flor (vegana)
Molho Alfredo de Couve-Flor - A MELHOR Receita Cremosa! 3
  • 2 copa flor de couve-flor crua (200g)
  • 2 colher de chá alho picado, ou 1/4 de colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá sal
  • 2 colher de sopa manteiga ou azeite, ou omitir sem gordura
  • 1 1 copo leite de escolha
  • mussarela ralada opcional de 1/2 xícara ou fermento nutricional
  • cebola ou cebola picada opcional de 1/4 de xícara
  • Sinta-se à vontade para adicionar um pouco de mostarda Dijon, suco de limão, pimenta preta, orégano ou alecrim, se desejar
  • Receita de Molho Alfredo de Couve-Flor: Coloque todos os ingredientes em uma panela média e deixe ferver completamente, tampe e cozinhe por 15 minutos ou até que a couve-flor esteja desmanchada. Pulverize com uma imersão ou liquidificador regular. Sirva sobre massas, abóbora ou espaguete, arroz, legumes assados ​​ou o que quiser. Faz cerca de 2 xícaras e fica muito mais espessa à medida que se assenta.Veja os fatos nutricionais de Alfredo

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