Ovos de gelatina de Páscoa de framboesa sem açúcar

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Estes Easy Sugar Free Keto Raspberry Easter Jello Eggs são divertidos para a Páscoa para a família!

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Gelatina sem açúcar Os ovos de Páscoa são um pouco divertido e agradável para a família e uma boa mudança em relação aos doces típicos de chocolate. Coloque-os em pequenos ovos de Páscoa de plástico e encha a cesta de Páscoa com esses ovos de framboesa de ceto-gelatina.

Essas geléias de colágeno também são fantásticas para a saúde intestinal. Feito com colágeno alimentado com capim, eles ajudam a cuidar do seu microbioma, que está rapidamente se tornando o
segredo para a boa saúde.

Esta receita é super simples e requer apenas alguns ingredientes e apenas algumas horas para definir. Faça um lote duplo, se quiser, porque eles definitivamente desaparecerão em pouco tempo. Para o adoçante sem açúcar, você tem algumas opções. Sou parcial em usar a estévia líquida porque sinto que ela tem o menor sabor final e absorve bem em sobremesas sem bolos. Certamente você pode usar o adoçante de sua preferência, basta adicionar uma pequena quantidade e provar e ajustar conforme necessário.

Sinta-se livre para deixar de fora o adoçante também, se preferir. O que eu amo sobre esses ovos de gelatina de framboesa com pouco carboidrato é que eles não contêm conservantes ou corantes. Eles são naturais e a cor vibrante vem das framboesas frescas. Eles também podem ser feitos com amoras e mirtilos, embora os mirtilos adquiram um tom mais marrom devido ao colágeno, mas ainda tenham um bom sabor.

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Divirta-se e experimente adicionar emparelhamentos opcionais de sabor, como baunilha, canela, limão ou até suco de limão, embora se estiver usando limão, acho que você precisa do adoçante com pouco carboidrato para equilibrar os sabores. Se você ama esta receita, também poderá fazer esses lanches sem frutas para os seus filhos!

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Mini Egg Silicone Mold com desenhos diferentes.

Mini molde de ovo de silicone liso – sem desenhos, apenas uma superfície lisa, conforme a sua preferência funcionará para esta receita.

Bandeja de assar – Colocar os moldes de silicone em uma assadeira é a melhor maneira de equilibrá-los ao encher e colocar na geladeira.

Tigelas de vidro – perfeitas para usar no microondas ou usar como método de banho-maria sobre uma panela no fogão.

Batedeira – Use esta batedeira para misturar bem as framboesas.

Rede de malha fina – Você pode coar as bagas com uma gaze ou usar essa rede que é mais rápida na minha opinião.

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Ovos de gelatina de framboesa Keto

Amor Jello? Estes fáceis ovos de gelatina de framboesa com baixo teor de carboidratos são divertidos em mini ovos para a Páscoa. Eles não contêm açúcar e são perfeitos se você estiver procurando por algo que não seja chocolate.

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Hora de cozinhar 2 horas 15 minutos
Porções 23 mini ovos (46 metades no total)

Ingredientes

  • 1.5 copos framboesas frescas ou (184g)
  • 3 colher de sopa gelatina alimentado com capim
  • 3 onças água ou 90ml
  • 0,5 colher de chá Adoçante Swerve (0,5-1,5 colher de chá de adoçante em pó Swerve ou 2-3 gotas de Stevia líquido)
  • Opcional: Suco de 1/2 limão ou 1/2 colher de chá de extrato de baunilha ou 1/2 colher de chá de canela em pó

Instruções

  1. Coloque a gelatina alimentada com capim em uma tigela. Adicione a água e deixe florescer (descanso) enquanto faz a baga se concentrar.

  2. Coloque as framboesas em uma tigela e processe com um liquidificador até ficar como um purê.

  3. Despeje as frutas em um pano de musselina ou queijo ou passe por uma peneira muito fina e esprema o suco em uma tigela. Descarte a medula.

  4. Aqueça 1/2 suco em uma panela em fogo baixo / médio. Adicione a gelatina e mexa até derreter. Desligue o fogo e adicione o adoçante com pouco carboidrato, limão opcional, baunilha ou canela e o restante do suco.

    (O motivo para dividir o suco é manter a cor vibrante. Se você adicionar tudo no início, a gelatina os descolorará de marrom!)

  5. Usando uma ferramenta de tubulação, adicione a mistura de gelatina aos seus mini-moldes de plástico ou silicone. Dependendo do tamanho, o número de ovos que você recebe da mistura é alterado. Os moldes de silicone são um pouco maiores, mas mais fáceis de usar.

  6. Coloque os moldes em uma assadeira e na geladeira para firmar por cerca de 2 horas ou até endurecer completamente.

  7. Remova os Jello Eggs dos moldes e cole as metades, pressionando-as.

  8. Mantenha na geladeira em uma Tupperware hermética por 4-5 dias.

Informação nutricional

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Ovos de gelatina de framboesa Keto

Quantidade por porção (1 ovo ou 2 metades)

Calorias 7 Calorias de Fat 9

% Valor diário*

Gordura 1g2%

Gordura saturada 1g6%

Sódio 2mg0%

Potássio 12mg0%

Carboidratos 1g0%

Fibra 1g4%

Açúcar 1g1%

Proteína 1g2%

Vitamina A 3IU0%

Vitamina C 2mg2%

Cálcio 2mg0%

Ferro 1mg6%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Bênçãos, Brenda

Jo é a fotógrafa e estilista criativa de alimentos do blog de alimentação saudável, Modern Food Stories. Jo é um testemunho de que, depois de encontrar a abordagem certa para você, você pode superar as doenças crônicas através do poder de cura dos alimentos. Ela acredita que o segredo para a saúde radiante começa e termina com um intestino saudável, de modo que todas as suas receitas são sem grãos, glúten e açúcar refinado. Muitos também são livres de laticínios.

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