Panquecas veganas – a melhor receita fácil!

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Como fazer as melhores panquecas veganas fofas, com apenas alguns ingredientes básicos e infinitas possibilidades de sabor!

A melhor receita de panquecas veganas
Panquecas veganas - a melhor receita fácil! 35

Panquecas veganas saudáveis ​​e fáceis

Se você gosta de panquecas macias e fofas, essa é a receita para experimentar.

Produz panquecas super grossas e amanteigadas, sem ingredientes malucos.

Na verdade, você já deve ter tudo na despensa da cozinha para fazer essas panquecas agora mesmo!

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Panquecas não veganas aprovadas!

(Sim com certeza)

Mesmo se você não é vegano ou vegetariano, esta é uma receita fantástica para manter à mão sempre que ficar sem ovos.

Por serem feitos com ingredientes básicos simples, os não veganos também amam essas panquecas. Eles têm gosto de panquecas regulares porque são panquecas regulares.

Como você pode fazer panquecas sem ovos?

O simples truque secreto? Basta adicionar um pouco de vinagre à sua massa de panqueca!

Sério, isso é tudo. Não há necessidade de ovos de linho ou molho de maçã. O vinagre reagirá com o bicarbonato de sódio, fazendo a massa borbulhar e fazendo com que as panquecas subam enquanto cozinham.

Se você já experimentou uma receita de panqueca vegana que ficou plana, gomosa ou desapontadora, ao contrário das panquecas caseiras macias e fofas que você lembra da infância, esta receita mudará completamente sua ideia de panquecas veganas.

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Receitas veganas de panqueca – 5 maneiras

Panquecas com pepitas de chocolate – obviamente sou parcial com essa

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Chantilly de coco e geléia – tem gosto de comer bolo de morango no café da manhã !!

Para panquecas de mirtilo veganas, pressione algumas frutas em cada panqueca logo depois de irem para a frigideira

Ou substitua 1/4 de xícara de leite com purê de banana, para panquecas veganas de banana

E, claro, sempre há o clássico – xarope de bordo e manteiga. Use sua manteiga vegana favorita ou espalhe sobre manteiga de coco ou manteiga de amendoim.

Ingredientes veganos da panqueca

Se você tiver farinha, bicarbonato de sódio, vinagre, sal e fermento em pó, já terá tudo o que precisa para fazer esta receita fácil de panqueca.

Misture a aveia enrolada opcional para fazer panquecas de aveia veganas ou use farinha de aveia ou sem glúten para todos os fins para fazer panquecas sem glúten.

Ainda não tentei fazê-los com trigo sarraceno ou farinha de trigo integral (e eu não recomendo o uso de farinha de coco), portanto, fique à vontade para informar se você experimentar!

A receita funciona com leite de escolha (como amêndoa, soja ou coco) ou água, e o açúcar pode ser omitido se você quiser panquecas salgadas ou sem açúcar.

Para um café da manhã saudável com gosto de sobremesa, tente cobrir as panquecas com sorvete de banana!

Acima – assista ao vídeo como fazer panquecas veganas!

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  • 1 1 copo farinha (ou experimente estas panquecas sem farinha)
  • 6 colher de sopa aveia em flocos, ou 1/4 de xícara de farinha adicional
  • 2 1/2 colher de chá fermento em pó, e 1/8 de colher de chá de bicarbonato de sódio
  • escasso 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 copo leite de escolha ou água
  • 2 colher de chá vinagre de cidra ou branco
  • 1 1 colher de sopa manteiga de óleo ou nozes, ou omitir sem gordura
  • 1-2 colher de sopa açúcar ou adoçante de escolha (pode omitir salgados)
  • A receita funciona com espelta, branca, sem glúten ou farinha de aveia. Sinta-se à vontade para experimentar outras farinhas e, se o fizer, informe os resultados!Para fazer as panquecas, misture os ingredientes secos em uma tigela e misture os ingredientes restantes. Para panquecas fofinhas, deixe a massa descansar 10 minutos para engrossar. Ou, se desejar panquecas mais finas, você pode pular essa etapa e adicionar mais líquido conforme necessário para afinar a massa. (Se você acidentalmente adicionar muito líquido e a massa ficar muito fina, cozinhe-a de qualquer maneira e eles se tornarão crepes!) Unte bem uma frigideira antiaderente e aqueça em fogo médio. Quando a panela estiver quente (teste adicionando uma gota de água – a panela estará pronta se chiar), deixe cair pequenas conchas de massa e pressione. Não faça as panquecas muito grandes, ou elas serão feitas nas bordas antes dos centros cozinharem. Se desejar, pressione algumas frutas ou fatias de banana em cada panqueca ou polvilhe com algumas gotas de chocolate. Usando uma espátula, vire quando as bordas começarem a parecer secas. Deixe cozinhar por mais um minuto antes de retirar do fogo. Unte novamente a frigideira após cada conjunto de panquecas, para evitar que grude. Para economizar tempo pela manhã, você pode preparar a massa na noite anterior, se desejar, e refrigerar em uma tigela coberta. Ou panquecas restantes podem ser congeladas para derreter e saborear em outro momento.Visualizar Fatos Nutricionais
* Se você é uma pessoa visual, confira o vídeo acima, mostrando como fazer as panquecas. Há também um receita de panqueca de farinha de amêndoa ceto no meu ebook Hello Breakfast.

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