Pão de Soda Irlandês Keto (Sem Nozes, Baixo Carboidrato, Sem Açúcar)

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Este pão de refrigerante irlandês Keto tem uma textura incrível e é uma receita de pão sem nozes, com pouco carboidrato, sem grãos e sem glúten!

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O pão tradicional de refrigerante irlandês recebeu esse nome porque é um pão rápido que não precisa de levedura para crescer e, em vez disso, usa bicarbonato de sódio na receita de fermento.

Mas aqui está a questão de fazer um pão de refrigerante Keto irlandês sem grãos e sem nozes: não será idêntico ao tradicional. Se você pode passar por isso, você vai adorar esta receita.

Mas o problema de ter um filho com alergia a nozes é que não posso usar farinhas com pouco carboidrato, como farinha de amêndoa. Eu uso farinha de sementes de girassol. Problema com isso? Se eu usar bicarbonato de sódio com farinha de sementes de girassol, meu pão ficará verde por causa da clorofila natural nas sementes. Isso certamente seria nojento.

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Enquanto escrevo este post esta manhã alguns dias antes de realmente publicar, é o aniversário das minhas filhas. Ela tem 12 anos. Estou em choque. Para onde foi minha filha? Não mais com princesas e bonecas, no One Direction e mensagens de texto em um iPod. Não estou totalmente preparado para o que este ano trará à medida que entrarmos na adolescência.

Mas eu tento todos os dias lembrar que todos crescemos. Goste de mudar ou não, é inevitável e preciso relaxar. Como relaxar quando você é esse tipo de personalidade?

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Quem tem horários, se apega a eles, administra uma casa para seis pessoas e é sempre meio tenso. Não tenho vergonha de dizer isso, apenas estou. Eu gostaria de não estar. Meu marido, graças a Deus, é o mais relaxado. Ele é o tipo de homem que gosta de fluir. Ele me equilibra e eu preciso dele com certeza.

Assim, ao nos aventurarmos em território desconhecido com nossa garotinha, não esperamos e rezamos para que esses anos não sejam tão difíceis quanto muitos pais que foram antes de nós compartilharam graciosamente suas histórias de horror.

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Quando uma criança é difícil e tentadora, certamente pode evaporar a paz no lar e a energia dos pais é bastante honesta e destruída.

Assim como tentar uma receita várias vezes com falhas. A energia pode ser consumida, mas a determinação está pegando fogo como um carro de corrida na linha de partida. Isso me alimenta quando eu falho.

Felizmente para esta receita de hoje, tive sucesso logo de cara! Como continuo determinado a fazer receitas sem açúcar e com pouco carboidrato, continuarei tendo graça em relação à minha filha pré-adolescente. Estou determinado a ser grato por essa criança preciosa que Deus nos deu e agradecer a Deus por ela todos os dias, não importa o que o futuro traga!

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Pão de Soda Irlandês Keto (Sem Nozes, Baixo Carboidrato, Sem Açúcar) 1

Pão de Soda Irlandês Sem Grãos (Baixo Carboidrato e Sem Açúcar)

Autor Brenda Bennett Mãe sem açúcar

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Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus.

  2. Moa as sementes de girassol em um processador de alimentos.

  3. Adicione a linhaça, a farinha de coco, a bainha, o fermento em pó (ou o refrigerante) e o sal.

  4. Pulso na manteiga.

  5. Adicione os ingredientes restantes, exceto as passas.

  6. Retire a massa e transfira para uma tigela.

  7. Misture as passas ou passas de Corinto.

  8. Molhe as mãos para formar e colocar em uma frigideira de ferro fundido.

  9. Marque um x no meio e asse 30 minutos.

  10. Reduza a temperatura para 325 e asse por mais 5 a 10 minutos ou até dourar por cima.

  11. Deixe esfriar antes de cortar.

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Notas da receita

Carboidratos Líquidos: 5g

Esta receita foi publicada pela primeira vez em março de 2015 e atualizada com vídeo em março de 2020.

  • Se você não tem alergias a nozes como a nossa família, tente usar a mesma quantidade de farinha de amêndoa no lugar das sementes de girassol. Substitua também o fermento em pó por bicarbonato de sódio. Volte e deixe-me saber se você fez essas substituições e como elas ocorreram.

Informação nutricional

Pão de Soda Irlandês Sem Grãos (Baixo Carboidrato e Sem Açúcar)

Quantidade por porção (1 porção)

Calorias 204
Calorias da gordura 153

% Valor diário*

Gordo 17g26%

Gordura saturada 3g19%

Colesterol 32mg11%

Sódio 131mg6%

Potássio 246mg7%

Carboidratos 9g3%

Fibra 4g17%

Açúcar 1g1%

Proteína 7g14%

Vitamina A 109IU2%

Vitamina C 1mg1%

Cálcio 51mg5%

Ferro 1mg6%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Bênçãos, Brenda



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