Para que posso usar a Spirulina? Experimente 3 receitas saudáveis

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Com seu tom verde intenso e impressionante perfil nutricional (olá zinco, ferro e vitaminas do complexo B), a spirulina é uma alga superalimentar que vale a pena acrescentar à sua dieta. Perdeu em como começar? Neste episódio da Prep School, Megan Mitchell nos guia por três receitas simples – um vinagrete, uma tigela de arroz e um iogurte de café da manhã – que rapidamente o transformarão em um amante de spirulina (se você ainda não o é).

Vinagrete de Spirulina cremoso e picante

Tem um frasco de pedreiro à mão? Então este molho cremoso é praticamente feito. Basta agitar todos os ingredientes e misture com verduras ou regue com legumes assados.

Rendimento: ½ xícara
Tempo ativo: 5 minutos

Ingredientes

¼ xícara de óleo de semente de uva
2 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz
1 colher de sopa de Thrive Market Maionese com Óleo de Coco
1 colher de sopa Prospere o Mercado Crus Orgânicos e Sem Mel
1 colher de sopa Thrive Market Mostarda Dijon Orgânica
½ colher de chá de Thrir Market Spirulina em pó orgânico
½ colher de chá de sal marinho
¼ colher de chá Thrive Market Organic Ground Pepper
¼ colher de chá Prosperar Alho Orgânico em Pó

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Instruções

Adicione todos os ingredientes a uma jarra e aperte bem a tampa; agite vigorosamente por 1 minuto. Prove o tempero antes de derramar sobre saladas, tigelas de arroz ou peixe grelhado.


Tigelas de Arroz de Camarão

Depois de preparar os ingredientes básicos – como arroz de sushi e camarão grelhado, que você pode fazer com antecedência -, este prato é tudo sobre a montagem. Furikake é uma mistura asiática de especiarias, popular para o acabamento de pratos à base de arroz, mas se você não tiver nenhum em mãos, basta adicionar muitas sementes de gergelim e algumas folhas de nori picadas

Rendimento: 2 porções
Tempo ativo: 10 minutos

Ingredientes

1 ½ xícaras de arroz branco cozido de grão curto
2 colheres de sopa furikake
1 colher de chá Prosperar Spirulina em pó orgânico
½ colher de chá de sal marinho
10 escalfados ou grelhados prosperam mercado camarão selvagem
1 abacate em fatias finas
1 pimentão vermelho pequeno, cortado em fatias finas
Gengibre em conserva
Fatias de limão, para guarnecer

Instruções

Misture o arroz quente, furikake, spirulina e sal em uma tigela média. Divida o arroz igualmente entre 2 tigelas rasas e cubra cada uma com 5 pedaços de camarão, ½ abacate fatiado, ½ pimentão e alguns pedaços de gengibre em conserva. Sirva com fatias de limão.


Iogurte de café da manhã saboroso

Comece o seu dia com esta tigela saborosa de iogurte com ovos escalfados, um chute apimentado da harissa e um turbilhão de espirulina em pó. A receita serve uma, então duplique para compartilhar.

Rendimento: 1 porção
Tempo ativo: 10 minutos

Ingredientes

¾ xícara de iogurte grego de espessura
2 colheres de chá de prosperar mercado Spirulina em pó orgânico
1 colher de sopa de harissa
Sal marinho, a gosto
Prosperar mercado pimenta do reino orgânica, a gosto
2 ovos escalfados
Prosperar Azeite Extra Virgem Orgânico do Mercado, para regar
Cebolinha picada, para aspersão
Pão duro para mergulhar, opcional

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Instruções

Adicione o iogurte a uma tigela pequena e polvilhe com spirulina por cima. Use a parte de trás de uma colher para agitar suavemente o pó sem misturá-lo completamente. Termine com uma colher de harissa e polvilhe com sal e pimenta. Top iogurte com ovos escalfados, uma garoa de azeite e uma pitada de cebolinha. Sirva com pão, se estiver usando.

Receitas de Megan Mitchell

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