Receita caseira fácil do pão de macaco

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Se você está procurando uma idéia fácil para o café da manhã que sua família devorará, faça isso Receita de Pão de Macaco! Um café da manhã desmontável, impossível de resistir, feito com massa de biscoito refrigerada, açúcar mascavo, canela e uma cobertura rápida de baunilha.

Colagem do Pinterest mostrando uma vista superior e lateral do pão de macaco caseiro.

Receita caseira fácil do pão de macaco

Pão de macaco é uma daquelas coisas que parece chique, mas é incrivelmente fácil de fazer. Esta receita usa massa de biscoito enlatada refrigerada que é mergulhada na manteiga derretida antes de ser enrolada em açúcar de canela. A massa é mergulhada em uma panela, coberta com molho de açúcar mascavo amanteigado e depois regada com uma cobertura rápida de baunilha após o cozimento.

Eu garanto que ninguém em sua casa será capaz de resistir a cavar este simples bolo desmontável! É difícil parar de comer. O fator de separação facilita pegar algumas peças e arrebentar ao longo do dia e é tão bom que você vai querer.

Pão de macaco com várias peças retiradas

Por que é chamado de pão de macaco?

Essa é uma daquelas perguntas que não tem uma resposta definitiva. Existem teorias! O mais comum é que, quando as pessoas se reúnem em torno dessa massa e puxam pedaços de massa para comer, parecem macacos reunidos em torno de um petisco.

Monkey Bread foi uma das sobremesas favoritas de Nancy Reagan e, em 1982, um artigo do New York Times a citou dizendo que essa pastelaria é chamada pão de macaco “porque quando você o faz, você tem que brincar com ele”.

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Qualquer que seja a fonte do nome da sobremesa, uma coisa é certa: o sabor é incrível!

Vista lateral do pão de macaco com um chuvisco esmalte num prato branco.

Ingredientes da receita

Esta receita de pão de macaco usa ingredientes simples para fazer um café da manhã fácil. Aqui está o que você precisará:

Para o pão de macaco:

  • Açúcar
  • Canela
  • Massa de biscoito refrigerada (como Pillsbury)
  • açúcar mascavo
  • manteiga
  • Extrato de baunilha

Para a cobertura:

  • Açúcar em pó
  • Leite
  • Extrato de baunilha

Vista superior do pão de macaco caseiro em um prato branco

Como Fazer Pão de Macaco

Uma das coisas que eu amo em fazer pão de macaco é que é fácil e divertido, o que significa que as crianças gostam de ajudar. Mergulhar a massa na manteiga e no açúcar e canela é uma ótima atividade prática para os pequenos ocupados.

Veja como fazê-lo:

1. Prepare suas ferramentas de cozimento. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Lubrifique generosamente uma forma de tubo com caneleiras de 12 xícaras ou forma de fôrma com spray de cozimento. Com todo o açúcar neste pão de macaco, você não quer que as coisas grudem.

2. Faça o açúcar de canela. Misture o açúcar e a canela em uma tigela pequena e reserve.

3. Prepare a massa. Corte cada biscoito em 4 pedaços e derreta 1/2 xícara de manteiga.

4. Brasão de manteiga + açúcar. Mergulhe cada pedaço de biscoito na manteiga derretida e retire o excesso e cubra-o bem com a mistura de açúcar e canela.

5. Coloque a massa em camadas. Adicione os pedaços de biscoito à panela preparada.

6. Adicione o molho de açúcar amanteigado! Misture o açúcar mascavo, a manteiga derretida restante e o extrato de baunilha e despeje uniformemente por cima dos biscoitos na panela.

7. Asse. Asse por 35-45 minutos ou até dourar. Deixe esfriar por 10 minutos na panela e inverta-o em um prato.

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8. Adicione gelo. Bata o açúcar em pó, o leite e o extrato de baunilha juntos e regue sobre o pão de macaco e sirva quente com qualquer cobertura restante.

imagens passo a passo de como fazer pão de macaco

Dicas para o melhor pão de macaco

Fazer pão de macaco é bastante direto, mas há algumas dicas simples que você pode usar para obter o melhor pão de macaco:

  • Não deixe esfriar na panela por muito tempo. Como a massa é revestida com muito açúcar, ela pode ficar presa na panela se esfriar por muito tempo. O esmalte pegajoso começará a solidificar e grudar nas laterais.
  • Ideias de variação: Você pode adicionar todos os tipos de coisas divertidas ao pão de macaco. Você pode adicionar nozes, frutas frescas à mistura ou até trocar a massa de biscoito por uma massa refrigerada de rolo de canela!
  • Para um tratamento matinal fácil, você pode fazer esta receita com antecedência. Basta seguir as instruções até colocar as bolas de massa na panela. Cubra e leve à geladeira durante a noite. Então, de manhã, você pode fazer o esmalte amanteigado, assando o pão de macaco e regando-o com glacê.

Um prato branco e garfo com pedaços macios de pão de macaco caseiro.

Servindo sugestões

Esta massa deve ser comida com os dedos, para que você realmente não precise fazer nada sofisticado para servi-la. Apenas passe, retire um pedaço e coloque-o na boca!

Dito isto, também sou conhecido por desfrutar de pão de macaco coberto com sorvete de baunilha ou chantilly caseiro e frutas.

E é claro que sempre combina bem com uma xícara de café quente pela manhã ou com um copo de leite frio à noite. Este tratamento fácil pode ser apreciado a qualquer hora e em qualquer lugar!

Receita fácil do pão de macaco

Vista lateral do pão de macaco com um chuvisco esmalte num prato branco.
  • Autor: Lindsay
  • Tempo de preparação: 30 minutos
  • Hora de cozinhar: 45 minutos
  • Tempo total: 1 hora 15 minutos
  • Produção: 810 porções 1x
  • Categoria: Café da manhã
  • Método: Forno
  • Cozinha: americano

Ingredientes

pão de macaco

  • 1 1/2 xícaras (310g) açúcar
  • 3 3/4 de colher de chá canela em pó
  • 2 latas (16,3 oz cada) de massa de biscoito refrigerada (como Pillsbury)
  • 1 copo (225g) Açúcar Mascavo Embalado
  • 1 1/4 xícaras manteiga salgada, dividida, derretida
  • 1 colher de chá extrato de baunilha

Glacê

  • 1 copo (115g) açúcar em pó
  • 2 colheres de sopa leite
  • 1/2 colher de chá extrato de baunilha

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Lubrifique generosamente uma forma de tubo com caneleiras de 12 xícaras ou forma de fôrma com spray de cozimento.
  2. Misture o açúcar e a canela em uma tigela pequena e reserve.
  3. Corte cada biscoito em 4 pedaços e derreta 1/2 xícara de manteiga.
  4. Mergulhe cada pedaço de biscoito na manteiga derretida e retire o excesso e cubra-o bem com a mistura de açúcar e canela.
  5. Adicione os pedaços de biscoito à panela preparada.
  6. Misture o açúcar mascavo, a manteiga derretida e o extrato de baunilha e despeje uniformemente por cima dos biscoitos na panela.
  7. Asse por 35-45 minutos ou até dourar. Deixe esfriar por 10 minutos na panela e inverta-o em um prato.
  8. Bata o açúcar em pó, o leite e o extrato de baunilha juntos e regue sobre o pão de macaco e sirva quente com qualquer cobertura restante.

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