Receita de amêndoas cristalizadas de canela – Super Healthy Kids

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Desfrute de um sabor das férias com esta receita de amêndoas cristalizadas de canela, fresca e viciante! Essas nozes temperadas crocantes são uma ótima maneira de inspirar comedores exigentes a amar este alimento saudável para o coração e rico em proteínas.

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amêndoas cristalizadas em um copo de papel colorido

À procura de um tratamento de férias mais saudável? Experimente uma versão caseira de nozes cristalizadas famosas no carrinho de comida!

Esta receita de amêndoas e canela é rica em fibras, proteínas e gorduras saudáveis, e é quase impossível parar de comer essas nozes por um punhado! Eles são doces, temperados com delicadeza e crocantes (graças a um ingrediente secreto e ao cozimento lento e lento).

Eles também são fáceis de fazer (apenas 15 minutos de preparação) e perfeitos durante as férias, quando esses sabores quentes e aconchegantes têm um sabor tão bom. Faça-os para seus amigos e familiares. Faça-os de presente para os professores de seus filhos. Ou apenas faça-as por si mesmo!

amêndoas cristalizadas em uma tigela branca, close-up

Como as nozes são saudáveis ​​para as crianças?

As nozes são super nutritivas para as crianças. E as nozes cruas ou torradas a seco têm a melhor nutrição. Mas pode ser difícil atrair os pequenos a cavar nozes simples primeiro. Se os seus filhos hesitarem em comer nozes, você pode adoçar – literalmente! – servindo essas amêndoas doces de canela como lanche ou sobremesa. Confira alguns dos benefícios das nozes:

  • Eles são ricos em gorduras saudáveis, incluindo Omega 3, ALA e gorduras monoinsaturadas.
  • Eles têm muita vitamina E.
  • As nozes são altamente saciantes, então as crianças se sentem mais cheias depois de comê-las.
  • Eles são ricos em magnésio e zinco.
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Como fazer amêndoas de canela doces

Fazer essas deliciosas nozes cristalizadas é simples. E existe uma técnica especial que os torna mais crocantes e deliciosos! O segredo é jogar as nozes em claras em neve. Confira as etapas abaixo:

Amêndoas de canela. Aqui está uma ótima alternativa para as nozes cristalizadas tradicionais! Amêndoas de canela. Aqui está uma ótima alternativa para as nozes cristalizadas tradicionais!

Bata a clara de ovo e a baunilha até ficar cremosa

Etapa 2: combine açúcar mascavo, sal, canela e açúcar branco

Amêndoas de canela. Aqui está uma ótima alternativa para as nozes cristalizadas tradicionais! Amêndoas de canela. Aqui está uma ótima alternativa para as nozes cristalizadas tradicionais!

Etapa 3: Despeje as nozes na mistura de clara de ovo e cubra todas as nozes.

Despeje a mistura de açúcar mascavo nas nozes e mexa para revestir.

Amêndoas de canela. Aqui está uma ótima alternativa para as nozes cristalizadas tradicionais! Amêndoas de canela. Aqui está uma ótima alternativa para as nozes cristalizadas tradicionais!

Etapa 5: Despeje as nozes em uma assadeira e espalhe em uma única camada.

Etapa 6: leve ao forno a 225 Fahrenheit por 1 hora, mexendo a cada quinze minutos.

frascos de amêndoas cristalizadas prontas para serem dadas como presentes

Dicas para armazenar (e presentear!) Amêndoas cristalizadas

Guarde as amêndoas de canela em um recipiente hermético à temperatura ambiente. Certifique-se de que estejam completamente resfriados antes de colocar uma tampa neles! (Eles podem precisar de várias horas em temperatura ambiente para esfriar o tempo todo.) Manterão seu sabor fresco por cerca de duas semanas.

Se você quiser que as nozes fiquem frescas por mais tempo, também pode refrigerá-las ou congelá-las. Eles podem ficar um pouco menos crocantes ao longo do tempo, mas você pode mantê-los frescos por meses em armazenamento refrigerado.

Gostamos de encher alguns sacos ou frascos fofos com nozes cristalizadas para levar aos amigos e à família! Eles sempre são um presente de boas-vindas!

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Receita de amêndoas cristalizadas de canela - Super Healthy Kids 7
  • 2 copo amêndoas inteiras
  • 1 ampla clara de ovo
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
  • 3/4 copo açúcar mascavo
  • 1/4 copo açúcar
  • 1 colher de chá canela
  • 1/2 colher de chá sal

Calorias: 314kcal | Carboidratos: 35g | Proteína: 8g | Gordura: 18g | Gordura saturada: 1g | Sódio: 161mg | Fibra: 5g | Açúcar: 28.g

Receita de amêndoas cristalizadas de canela - Super Healthy Kids 8
Receita de amêndoas cristalizadas de canela - Super Healthy Kids 9

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