Receita de Lagostim de Camarão com Manteiga de Alho

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este Scampi de camarão com manteiga de alho tem um viciante molho de alho amanteigado com um pouco de limão! Além disso, você pode deixá-lo pronto em cerca de 20 minutos! O aperitivo perfeito ou idéia de jantar rápido!

Este post é patrocinado pela Challenge Butter, mas todas as opiniões são minhas.

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Uma das coisas favoritas dos hubs é qualquer camarão camarão e ele se apaixonou por isso, assim como eu. O sabor é maravilhoso e é uma refeição tão rápida e fácil. Como você não pôde adicioná-lo à sua rotação regular do jantar?

E uma das coisas que torna esse lagostim especial é que se trata menos do vinho (não que eu me importe com o vinho) e mais da manteiga e do alho. Existe alguma combinação melhor do que aquela? Quando você adiciona um pouco de suco de limão, é perfeito. Pode até valer a pena fazer apenas o molho para que você possa mergulhar um pouco de pão e comê-lo dessa maneira. Isso é bom!

Como fazer Scampi de Camarão com Manteiga de Alho

Então, para começar a preparar este prato delicioso, prepare todos os seus ingredientes. Ele se reúne rapidamente e você não precisa correr pela cozinha para conseguir algo quando estiver pronto para a próxima etapa.

Adicione metade da manteiga a uma panela grande ou frigideira e aqueça em fogo médio até derreter.

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Por falar em manteiga, é a estrela do show neste camarão-camarão e fiz questão de usar minha favorita – Challenge Butter. Com a manteiga sendo um ingrediente tão importante, uma manteiga de boa qualidade é essencial. A Manteiga Challenge é uma manteiga maravilhosamente cremosa que vai da fazenda à geladeira em apenas dois dias, para que você saiba que é fresca. Não tem hormônios adicionados, sabores artificiais ou recheios, o que eu amo. Não deixe de conferir!

Depois que a manteiga derreter, adicione os flocos de alho e pimenta vermelha e cozinhe até ficarem perfumados, cerca de 1-2 minutos. Aumente o fogo um pouco e adicione o camarão.

Descobri que gostei quando os camarões foram cozidos até ficarem dourados do lado de fora, daí o calor um pouco mais alto para cozinhá-los e adicionar apenas metade da manteiga na frente. O exterior levemente dourado apenas lhes dava um sabor ainda melhor. Mas fique à vontade para cozinhá-los apenas até que estejam cozidos. Você certamente não quer cozinhá-los demais e deixá-los borrachudos.

Eles não levarão muito tempo para cozinhar – cerca de 3-5 minutos – e então os deixarão de lado.

camarão em um pratoreceita de camarão scampi de manteiga de alho

Adicione a restante manteiga, salsa e suco de limão e mexa até que tudo derreta. Adicione o camarão e cubra-o com o molho.

A partir daí, você pode servir o camarão como um aperitivo, ou sobre macarrão ou arroz para uma refeição. De qualquer forma, é delicioso!

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O que servir com Scampi de Camarão com Manteiga de Alho

Você pode servir este camarão como aperitivo ou fazer uma refeição! Para fazer uma refeição, sirva com qualquer número de opções:

  • Pão duro
  • Macarrão espaguete achatado
  • Macarrão de abobrinha
  • Arroz
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camarão camarão em uma panelacamarão e linguine em uma tigela

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Scampi de camarão com manteiga de alho

receita de camarão scampi de manteiga de alho

Este Scampi de camarão com manteiga de alho tem um molho amanteigado de alho viciante com um pouco de limão! Além disso, você pode deixá-lo pronto em cerca de 20 minutos! O aperitivo ou refeição perfeita!

  • Autor: Lindsay
  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Hora de cozinhar: 10 minutos
  • Tempo total: 25 minutos
  • Produção: 4 porções 1 1x
  • Categoria: Jantar
  • Método: Fogão
  • Cozinha: americano

Ingredientes

  • 8 onças linguine, opcional
  • 3/4 xícara manteiga sem sal desafio, em cubos, dividida
  • 4 dentes de alho picados
  • 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha esmagados
  • 1 1/2 libras de camarão grande, descascado e desnatado, caudas ligadas ou desligadas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres de sopa salsa fresca picada
  • 2 colheres de sopa suco de limão espremido na hora

Instruções

1. Em uma panela grande com água fervente com sal, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra bem e reserve.
2. Adicione metade da manteiga a uma panela grande ou frigideira e aqueça em fogo médio até derreter.
3. Adicione os flocos de alho e pimenta vermelha e cozinhe, mexendo até ficar perfumado, cerca de 1-2 minutos.
4. Aumente o fogo para médio-alto e adicione o camarão. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe, virando o camarão conforme necessário, até ficar cozido e dourar levemente, cerca de 3-5 minutos.
5. Adicione a manteiga restante, a salsa e o suco de limão e mexa até derreter e combinar, e os camarões são revestidos com a mistura.
6. Sirva imediatamente.

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