Receita do Bolo da Páscoa da Ressurreição | Vida, Amor e Açúcar

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este Bolo de Páscoa da Ressurreição está decorado como uma tumba, com uma cruz e uma coroa de espinhos no topo. É perfeito para celebrar a Páscoa! E quando você corta a tumba, ela revela que está vazia por dentro!

imagem do pinterest para bolo da ressurreição

Bolo da ressurreição de Páscoa

Então esse bolo foi inspirado em algumas coisas semelhantes que eu já vi na Páscoa, como esses Rolos da Ressurreição. Embora pensemos frequentemente em doces e coelhos saborosos quando pensamos na Páscoa, para nossa família a verdadeira razão da Páscoa é a morte e ressurreição de Cristo. É o fundamento da nossa fé. Adorei a idéia de fazer um bolo que honrasse o sacrifício de Cristo e o incrível presente de salvação que recebemos. É uma ótima maneira de nos lembrar do que é importante e, se você faz isso com seus filhos, também é uma maneira maravilhosa de ensiná-los sobre o significado da Páscoa e envolvê-los.

E não dói que, depois de todo esse trabalho, você coma um bolo de chocolate.

Por falar em bolo de chocolate, é um bolo de chocolate muito macio e delicioso. É uma que eu gosto de usar quando deixo o centro do bolo aberto assim. Fiz algo semelhante com o meu bolo de chocolate com pinha e, recentemente, com o meu bolo de pote de ouro. Depois de brincar com minhas receitas diferentes de bolo de chocolate, eu decidi que essa é a melhor – super saborosa e ainda assim tem uma migalha firme o suficiente para não desmoronar com o centro faltando.

Receita de bolo de ressurreição para a Páscoaclose-up de cruz no bolo

Como Fazer um Bolo da Ressurreição

A primeira coisa que você deseja fazer para fazer este bolo da ressurreição é fazer suas decorações de fondant para a parte superior do bolo. Eles precisam de alguns dias para secar e endurecer, então definitivamente faça isso primeiro.

A Cruz

Para fazer a cruz, você precisará de um fondant marrom. Estenda para cerca de um quarto de polegada de espessura. Você o quer espesso o suficiente para poder colocar um espeto, mas não tão espesso que acabe super pesado.

Você pode cortar a cruz à mão com uma faca ou usar o cortador de biscoitos que usei e comprei na Amazon (link na receita abaixo). O cortador torna super fácil, mas de qualquer forma faz o trabalho.

Em seguida, coloque seu espeto na parte inferior da cruz. Pressionei um pouco a mão no fondant para manter as coisas no lugar e depois pressionei o espeto até alcançar o pedaço da cruz que realmente cruza.

Por fim, use um palito de dente para desenhar algumas linhas de grão de madeira na cruz e depois deixe secar e endurecer.

passos para fazer a cruz

A coroa de espinhos

Para a coroa de espinhos, usei fondant verde. Você deseja rastrear sua forma de bolo, assando o bolo em um pedaço de papel manteiga para ajudar a usar como guia para o tamanho da sua coroa.

Estenda o fondant verde para que ele circule em torno do interior do círculo do bolo cerca de 3 vezes. Você quer que ela fique grossa o suficiente para que você possa cortar alguns espinhos e não desmoronar.

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Em seguida, use uma faca afiada para cortar os espinhos. Pode ajudar a endireitar a corda enrolada que você fez para poder cortá-la mais facilmente. Cortei de um lado, depois do outro e fui e voltei.

Depois que seus espinhos forem cortados, você desejará enrolá-lo novamente em uma coroa. Ao fazer isso, adicione alguns pedaços de toalhas de papel enroladas em alguns lugares para ajudar a movimentar a coroa, para que não fique plana.

Deixe a coroa secar e endurecer.

passos para fazer a coroa

Bolo de chocolate

Quando estiver pronto para montar o bolo, faça o bolo de chocolate.

Depois de assado e resfriado, remova os centros de duas das quatro camadas de bolo, o que criará o “túmulo vazio” dentro do bolo.

Para remover o centro, usei um cortador de biscoitos de 3 polegadas. Sinta-se livre para também usar apenas uma faca. De qualquer maneira, você deve certificar-se de centralizar os furos para que eles fiquem alinhados dentro do bolo. Usei uma régua para medir e garantir que houvesse a mesma quantidade de espaço em todos os lados do círculo.

Depois que o bolo for colocado em camadas, você adicionará a porta de fondant (que acabei de cortar à mão livre), algumas migalhas de Oreo para se parecer com sujeira e um pouco de grama. Você deseja adicionar os toppers de fondant que você criou logo antes de servir o bolo. A umidade do bolo suavizará lentamente suas decorações de fondant; portanto, não as adicione muito cedo.

como cortar círculos de camadas de bolo

Bolo Especial de Páscoa

Eu realmente amo este Bolo da Ressurreição. Embora eu não ache que sou o mais talentoso no que diz respeito a fondant (eu realmente não tenho muita prática), adoro o significado por trás disso. É difícil decidir qual parte é mais impactante para mim, porque é tudo emocional se você realmente pensa no significado por trás dela.

Pensar em tudo o que Jesus suportou – é doloroso e difícil de ler (ou assistir a um filme). Mas também é uma demonstração incrível de Seu amor por nós e Sua obediência a Deus. Um exemplo incrível a seguir. Há tantas coisas surpreendentes nos detalhes da história de sua morte e ressurreição. Se estiver interessado, você pode ler mais aqui.

Espero que você goste deste bolo tanto quanto eu e espero que você tenha a chance de apreciá-lo na Páscoa!

Bolo de ressurreição com fatia cortada e cavidade por dentro Bolo da Ressurreição

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Bolo da Ressurreição

Bolo da Ressurreição

Este bolo da ressurreição é perfeito para comemorar a Páscoa! O bolo é decorado como uma tumba, com uma cruz e uma coroa de espinhos no topo. E quando você corta a tumba, ela revela que está vazia por dentro!

  • Autor: Lindsay
  • Tempo de preparação: 3 horas 30 minutos
  • Hora de cozinhar: 18 minutos
  • Tempo total: 3 horas 48 minutos
  • Produção: 1214 fatias 1x
  • Categoria: Sobremesa
  • Método: Forno
  • Cozinha: americano

Ingredientes

Decorações

Bolo de chocolate

  • 2 xícarass (260g) de farinha de trigo
  • 1 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá sal
  • 1 copo (224g) de manteiga sem sal
  • 2 xícarass (414g) de açúcar
  • 4 ovos grandes
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
  • 3/4 xícara (180ml) água morna
  • 3/4 xícara (85g) pó de cacau natural sem açúcar
  • 3/4 xícara (180ml) de leite

Cobertura de chocolate

  • 2 1/2 xícaras (560g) de manteiga
  • 9 xícaras (1035g) de açúcar em pó
  • 1 copo (114g) pó de cacau natural sem açúcar
  • 2 colheres de chá extrato de baunilha
  • 45 colheres de sopa (60-75ml) de água / creme
  • 1 copo Migalhas de Oreo
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Instruções

1. A primeira coisa que você deseja fazer é fazer suas peças de fondant para que elas tenham tempo para secar e firmar. Sugiro fazê-los com 3-5 dias de antecedência. Para começar, role o fondant marrom com cerca de 1/4 de polegada de espessura e corte uma cruz. Você pode fazer isso manualmente ou usar um cortador de biscoitos cruzados. Eu usei o cortador de biscoitos de 3,5 polegadas neste conjunto de cortador transversal.
2. Aplique uma pressão suave, mas firme, na parte inferior da cruz e empurre suavemente o espeto o máximo que puder.
3. Use um palito de dente para criar linhas de grão de madeira na cruz e reserve para secar.
4. Para fazer a coroa de espinhos, trace a assadeira que você usará em um pedaço de papel manteiga para usar como guia.
5. Coloque um pouco de fondant verde em uma corda comprida que passará pelo interior do círculo do bolo que você desenhou cerca de 3 vezes. Pode ser difícil lançar algo por tanto tempo, então você pode fazer algumas peças e juntá-las, se necessário.
6. Use uma faca afiada para cortar delicadamente pedaços do lado da corda, criando “espinhos”. Alternei o corte de um lado para o outro. Pode ser necessário endireitar a corda para cortar a toda a volta.
7. Em seguida, você deseja recolocar sua coroa em loop. Certifique-se de usar seu círculo de pergaminho para que você saiba que sua coroa se encaixará corretamente no seu bolo. Enquanto você o enrola (tenha muito cuidado, porque ele se desfaz facilmente. Se isso acontecer, basta apertá-lo novamente), use pequenos pedaços de papel toalha para sustentar algumas áreas, para que a coroa não fique plana. Você quer que a corda / espinho pareça um pouco enrolada em torno de si mesma enquanto você a prende. Deixe a coroa secar.
8. Pré-aqueça o forno a 176 ° C (350 ° F). Forre o fundo de quatro bandejas de 20 cm com papel vegetal e unte as laterais.
9. Misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela de tamanho médio. Deixou de lado.
10. Bata a manteiga e o açúcar até obter uma cor clara e fofa, cerca de 3-4 minutos. Não economize no tempo de creme.
11. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo apenas até misturados após cada um.
12. Em outra tigela de tamanho médio, misture o cacau, a baunilha e a água. Mexa até combinado, em seguida, adicione à massa de bolo e misture até ficar bem combinado.
13. Alterne a adição da mistura de farinha e leite à massa. Comece adicionando metade da mistura seca e misture bem. Adicione o leite e misture bem, raspando as laterais, conforme necessário. Adicione a mistura restante de farinha e misture até ficar bem combinado e homogêneo. Não exagere.
14. Divida a massa entre as formas de bolo. Asse por 18-22 minutos, ou até que um palito inserido saia com algumas migalhas.
15. Remova os bolos do forno e deixe esfriar por 2 a 3 minutos; em seguida, remova das panelas para um rack de resfriamento para concluir o resfriamento.
16. Para fazer a cobertura, bata a manteiga até ficar homogêneo.
17. Adicione lentamente 4 xícaras (460g) de açúcar em pó e misture até ficar homogêneo.
18. Adicione o extrato de baunilha e metade da água ou creme e misture até ficar homogêneo.
19. Lentamente, as outras 5 xícaras (575g) de açúcar de confeiteiro e misture até ficar homogêneo. Adicione um pouco de água ou leite, se necessário.
20. Reserve cerca de 1/3 de xícara de glacê (ele ainda não deve ter adição de cacau). Você usará isso para a “grama” verde.
21. Adicione o cacau em pó e misture até ficar bem combinado.
22. Adicione a água restante ou o leite até que a cobertura tenha a consistência correta.
23. Para construir o bolo, você precisará de algo para poder cortar as camadas do bolo. Eu usei um cortador de biscoitos de 3 polegadas, mas um cortador de biscoitos redondo, algo semelhante ou uma faca afiada também ficaria bem. Use o cortador para fazer um buraco em duas camadas do bolo. Corte o buraco para ficar no centro do bolo.
24. Coloque uma das camadas de bolo completas em um prato de bolo ou círculo de papelão e espalhe cerca de 1 xícara de cobertura uniformemente sobre a parte superior do bolo.
25. Coloque a próxima camada de bolo por cima – uma com o centro removido – e adicione outra camada uniforme de cobertura. Eu usei cerca de 1/2 xícara de cobertura.
Adicione a segunda camada com o centro removido e outra camada de cobertura.
26. Adicione a camada final de bolo por cima e gele a parte externa do bolo. Sinta-se livre para usar o meu tutorial para cobertura de um bolo suave.
27. Use um pouco do fondant marrom restante e adicione um toque de cor de cobertura de gel preta (se quiser) e depois desenrole-o para cortar uma porta. Use um pouco de água escovada na parte de trás da porta do fondant para prendê-la ao bolo. Pressione algumas migalhas de Oreo no bolo, ao redor da porta para se parecer com sujeira.
28. Pegue a cobertura branca que você separou mais cedo e pinte-a com a cor verde em gel. Adicione qualquer creme ou água adicional, se necessário, para obter consistência.
29. Passe a “grama” ao redor do fundo do bolo usando a ponta Wilton 233.
30. Adicione migalhas de Oreo adicionais ao redor do fundo do bolo para se parecer com sujeira.
31. Coloque as decorações de fondant em cima do bolo. É melhor adicioná-los logo antes de servir o bolo, pois a umidade do bolo pode amolecer. Usei um pouco de pó marrom para escovar as partes da coroa para parecer um pouco “sujo” quando estava em cima do bolo. Tente colocar a cruz de volta um pouco em cima do bolo, para que você pressione o espeto em uma parte do bolo que não seja oca – isso dará mais suporte para se levantar.
32. Coloque um pouco de fondant branco em um retângulo fino. Você quer o tempo suficiente para poder pendurá-lo sobre a cruz e pendurá-lo um pouco. Deve ser largo o suficiente para dobrar algumas vezes. Crie a dobra no meio primeiro e crie uma dobra de cada lado. Coloque o “tecido” sobre a cruz.
33. O bolo é melhor se armazenado bem coberto e comido dentro de 2-3 dias.

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