Torta de creme de chocolate sem açúcar Keto (baixo carboidrato, sem nozes, sem glúten)

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Torta de creme de chocolate Keto sem açúcar é uma linda torta tradicional feita sem açúcar e perfeita para as férias!

Torta de creme de chocolate sem açúcar Keto (baixo carboidrato, sem nozes, sem glúten) 1

Como vou sobreviver sem chocolate? Nunca mais poderei comer um pedaço de bolo de chocolate no meu aniversário? Como isso pode ser administrado? ”Esses eram os pensamentos em minha mente 10 anos quando decidi tentar viver sem açúcar e farinhas refinadas por 6 semanas.

Seis semanas de agonia, pois tive que negar meu gosto por doces e me abster.

Tortura total.

Mas então eu descobri que podia fazer as coisas que amo sem o açúcar. Talvez eles não comparassem, mas eu tive que tentar e tentei. E eu continuei tentando e continuo tentando e criando 10 anos depois.

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Não consigo me conter, tenho um dente doce, não há como negar. Eu gosto de chocolate e não vou me envergonhar. Tive uma pequena recaída quando engravidei do meu terceiro filho e decidi que não tinha problema com o açúcar. Gostaria apenas de me divertir e removê-lo depois de dar à luz.

Ele completará 9 três dias depois do Natal, o que sempre me traz de volta ao desespero que senti quando percebi que era viciado em açúcar e estava pior do que realmente pensava. Eu não tinha ideia até tentar remover o açúcar e desintoxicar-me.

Veja que a primeira vez que fiz isso foi puramente para perder o peso do bebê do meu segundo filho, não achei que tivesse um problema. Eu acho que nenhum viciado percebe que tem um problema até tentar parar o que quer que esteja consumindo e não se cansa disso.

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Pela graça de Deus e pelo apoio de uma mãe maravilhosa e sábia do tipo mentor mais velho, eu pude me libertar em 2006 e nunca mais toquei nas coisas brancas desde então.

Lembro-me desse desespero e nunca mais quero me sentir assim. Eu tenho liberdade de açúcar e ainda posso desfrutar de sobremesa, chocolate e tortas, desde que eu os torne sem açúcar. Não sei dizer por que fiquei viciado em açúcar, mas aconteceu e foi real. Mas hoje vivo uma vida livre de dependência de açúcar e sou grato. Toda a minha jornada ao keto está documentada no meu novo livro de receitas, Naturally Keto, disponível agora.

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Sou grato por ainda poder comer torta de creme de chocolate sem o desejo de comer tudo! Stevia não me faz desejar e é com isso que estou me atendo. Se eu posso fazer isso, qualquer um pode! Agora vá e desfrute de uma torta de creme de chocolate!

Outras receitas que você pode adorar no Natal deste ano:

(incorporação) https://www.youtube.com/watch?v=WH2sxtul0T8 (/ incorporação)

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Torta de creme de chocolate sem açúcar

Autor Brenda Bennett Mãe sem açúcar

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus.

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  2. Bata o creme de leite e o cacau em pó em uma panela. Polvilhe e bata com goma xantana, sal e estévia.

  3. Deixe ferver.

  4. Reduza para ferver por 3-4 minutos até engrossar como pudim.

  5. Retire do fogo e adicione as gotas de chocolate.

  6. Mexa até ficar homogêneo. Deixou de lado.

  7. Adicione o restante dos ingredientes a uma batedeira e misture até ficar homogêneo.

  8. Despeje uma pequena quantidade da mistura de chocolate na mistura de ovos e bata em fogo baixo para temperar a mistura de ovos. Adicione um pouco mais de cada vez para não cozinhar os ovos.

  9. Adicione o restante da mistura de chocolate na batedeira e bata até obter uma mistura homogênea.

  10. Despeje na casca de torta preparada e cubra as bordas da crosta com papel alumínio para que não queime.

  11. Asse por 25 a 30 minutos até que o centro esteja definido, mas ainda ligeiramente homogêneo.

  12. Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira por 6 horas ou durante a noite.

  13. Cubra com chantilly caseiro e raspas de chocolate, se desejar.

Notas da receita

Notas de Brenda:

  • O chantilly opcional no topo não faz parte da informação nutricional.
  • Embora os carboidratos estejam um pouco mais altos, essa não é uma sobremesa todos os dias, mas perfeita para um dia especial como o Natal!
  • Esta receita foi publicada pela primeira vez em dezembro de 2014 e atualizada com vídeo em dezembro de 2019.

Informação nutricional

Torta de creme de chocolate sem açúcar

Quantidade por porção (1 porção)

Calorias 409
Calorias da Fat 324

% Valor diário*

Gordura 36g55%

Gordura Saturada 22g138%

Colesterol 106mg35%

Sódio 213mg9%

Potássio 23mg1%

Carboidratos 9g3%

Fibra 4g17%

Proteína 3g6%

Vitamina A 85UI2%

Cálcio 8mg1%

Ferro 0.2mg1%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Bênçãos, Brenda

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